美味幹鍋香辣雞翅的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.48W
美味可口的幹鍋香辣雞翅主要是以新鮮的雞翅尖搭配着各種新鮮時蔬烹飪的，色香味俱全着實圈粉無數呢。而且多食用可以滋補益氣，有益於身體健康，搭配着一杯鮮榨果汁更是讓人充分領略到不一樣的美食風情。你是不是也想自己動手嘗試一下幹鍋香辣雞翅的做法了呢？
主料
雞翅 ：380輔料
油 ：適量幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後撒上薄薄一層乾麪粉抓勻
炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。油燒至八成熱把雞翅放進去炸，看到表面變色了，就開小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然後開啟鍋蓋用大火炸，炸好的雞翅出鍋備用。
炒鍋裏留少許油，燒至5成熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，下入雞翅，炒勻，出鍋。
