花雕酒醉蝦的做法 懶人速成之-----花雕酒醉蝦 花雕酒醉蝦怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花雕酒醉蝦的做法步驟

• 1、大蔥切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺；
• 2、鍋中放底油，油熱後爆香蔥絲，放入大蝦，同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒；
• 3、蝦變色後會下湯，此時放鹽和味精調味，中火蓋上鍋蓋燜3分鐘；
• 4、最後大火收幹湯汁，撒上香菜即可。