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“肉絲麪是我來家妞的致愛，每次都要求來碗肉絲麪吧？媽有這手藝娃又愛吃，何樂而不爲呢，隨便看下冰箱食材都可以配搭，把肉絲切好，最好肥瘦相連的五花肉，炒至金黃，再加入小蔥，入配菜，翻炒片刻即可加水煮沸，下面煮至麪條變軟即可關火...
“在中國的傳統文化中，豆角是常見的祥瑞之物，其寓意豐收、多子多福、耕耘收穫。在晚清至民國的雕刻作品中，豆角不同數量的豆子有着不同的寓意：四顆豆子寓意四季平安；三顆意爲連中三元，福、祿、壽齊到；兩顆則是母子平安，當時很...
食材明細主料麪粉（200克）青菜汁（125克）食用油（1小勺）鹽（1小勺）肉醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠肉醬扯麪的做法步驟1、青菜洗淨，瀝乾水分2、放入榨汁機中榨成青菜汁3、麪粉中加入食用油、鹽4、分次加入105克青菜...
“還記得小時候最愛的《格林童話》嗎？“萵苣萵苣，放下你的頭髮讓我上去！”那時候我不明白：萵苣的媽媽爲什麼要冒着失去女兒的危險也要吃巫婆的萵苣呢？當我手捧一盤碧如翡翠的涼拌萵苣絲時，突然感悟：原來萵苣的的美味勢不可擋...
食材明細主料瘦肉（180克）豌豆（100克）白果（50克）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蔥（2根）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠肉丁的做法步驟1、材料；2、瘦肉切丁，加油、鹽拌勻；3、白果洗淨，我把大顆的切了一下；蔥切末；4、豌豆焯熟；5、鍋中...
食材明細主料瘦肉（200克）萵筍（200克）輔料生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠肉絲的做法步驟1、翡翠（萵筍頭）去皮切成凌形狀，瘦肉切成薄片備用2、翡翠（萵筍頭）切成凌形狀3、瘦肉切薄片待用4、...
“原味菠菜汁做麪條，營養豐富，小朋友不喜歡吃菠菜的可以試試喲！”食材明細主料高筋麪粉（500克）輔料（適量）菠菜汁（230--240克）油（10克）清水（適量）輔料調料（適量）鹽（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翡翠麪條的做法步驟1、稱出菠菜...
“看到菠菜面的時候，就想做上這暖暖的一鍋，這造型、這味道太惹人愛了。”食材明細主料菠菜面（2兩）肉丸（8粒）蝦米（1把）芹菜（1條）輔料骨頭上湯（適量）配料鹽（1小勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠伊麪的做法步驟1、骨頭上湯備好...
“今來一款快手又爽口的小拌菜，一定是過年聚會必備菜品，美味又解膩哦。”食材明細主料青筍（適量）蔥白（適量）紅辣椒（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）米醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌翡翠絲的做法步驟1、青筍去...
“清脆可口，夏天裏一道清爽佳餚”食材明細主料萵筍（一條）輔料瘦肉（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）蒜頭（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠白玉絲的做法步驟1、萵筍切絲，加點鹽，將盤子斜放，將水份滲透出來2...
“第一次用豆漿來配麪條真是好吃的沒話說，碧綠的麪條裹着奶白濃香的豆漿，看上一眼都覺得是種享受，不用加太多調料，只需一點鹽就足以讓挑剔的味蕾得到滿足，好吃極了。這也是我第一次喝鹹味的豆漿，和甜味的比起來更能體現豆子...
“菜市場買菜，在菜販子“隨便挑”的喊聲中，我把手插進堆成山一樣的豆角中翻上來，準備一根一根地挑，這時一雙快手在我翻上來的豆角中急速地挑着，我又翻了一波她仍然極速地挑着，全然不顧我的存在，好像是我應該給她翻讓她挑似的...
“這幾天氣溫一路飄升我家熱飯熱菜都不怎麼吃了，天天有空就蒸幾張涼皮吃今天擼點菠菜葉榨汁做個綠色的麪皮也算是春天裏餐桌上的小清新，看着這綠綠的如翡翠般的麪皮是不是頓時感覺心曠神怡。”食材明細主料高筋粉（200g）生...
“家有面條機，家人也很喜歡面，活面時加入綠色蔬菜，就有了翡翠面”食材明細主料麪條（適量）胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞蛋（兩個）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒翡翠面的做法步驟1、配...
“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質，營養非常豐富。加入菠菜汁做成菠菜面，顏色翠綠，好看又好吃，孩子一定喜歡。”食材明細主料麪粉（適量）輔料菠菜（適量）原味（口味）其他（工藝）...
食材明細主料麪條原料：中筋麪粉（250克）菠菜汁（130克）輔料麻辣牛肉原料：牛腩（500克）配料簡單五香料：花椒（一小把）小茴香（一小把）桂皮（兩小塊）八角（4塊）香葉（少許）幹辣椒（適量）其他配料：姜（一大片）香菜末（少許）白酒（2大勺）麻辣醬（一大勺）老抽（1.5大勺）鹽...
“菠菜兩吃法，新派菜讓你愛上菠菜的味道。菠菜面吃起來營養價值高。加上菠菜丸子，讓你的主食更營養，更享受。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用...
“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切...
“營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪，做出來得麪條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜（100克）輔料麪粉（200克）鹽（2克）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成...
“春風又綠江南岸，來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開，今來一款：翡翠面。家常做法，營養美味哦！”食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）水（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠面...
食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）輔料鹼粉（適量）小蔥（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白芝麻（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑翡翠面的做法步驟1、菠菜焯水放涼後加入麪粉，放入適量鹼粉和成...
“放學後兒子說吃肉包子，因爲沒提前跟我說急急忙忙把冰箱的牛肉餡拿出來解凍，幸好我要蒸饅頭，不用發麪，哈哈……家裏有啥就放的啥，沒想到這肉包子很愛吃呢！”食材明細主料麪粉（500克）玉米粉（200克）輔料牛肉（230克）苜蓿（100克）木耳（50...
“今年過年碰到非常時期，家家戶戶都宅在家裏共同防控疫情，今日正月初七，給家人做一份翡翠雞肉面，綠色象徵生機活力，寬面寓意心情舒暢，祝願全家在新的一年裏可以順順利利、萬事如意、健康長壽！”食材明細主料雞肉（適量）蟲草花（適...
“菜品鹹香下飯，苦瓜青綠還略帶有點脆，加上少許剁椒，滋味無窮······”食材明細主料苦瓜（1根）輔料臘肉（適量）配料剁椒（1茶匙）姜（3片）蒜（3瓣）油（1茶匙）鹽（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠臘肉的做法步驟1、苦瓜...
食材明細主料蘿蔔（適量）輔料蝦皮（適量）粉絲（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蘿蔔絲的做法步驟1、準備好材料：蘿蔔洗淨擦絲，蝦皮和粉絲清洗控水。2、鍋里加底油，燒至七成熱，放入蝦皮翻炒，炒到變黃即...
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