毛豆冷水下鍋煮多久能熟

10分鐘。使用冷水煮毛豆時，將毛豆清洗乾淨，冷水下鍋，添加香葉、桂皮、生薑、食用鹽等佐料，水開後再煮10分鐘即可。煮毛豆的時間不宜過長，以免將毛豆煮得過於軟爛，影響毛豆的口感和美觀。煮好的毛豆可以放在湯汁中浸泡後再吃，毛豆會更加入味。