翡翠面的做法 - 翡翠面怎麼做

“春風又綠江南岸，來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開，今來一款：翡翠面。家常做法，營養美味哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

翡翠面的做法步驟

• 1、菠菜洗淨焯水，去除草酸。

• 2、加適量水打成菠菜糊狀。

• 3、加入麪粉中，和成稍硬一點的麪糰、醒至三十分鐘。

• 4、醒好的麪糰分成四份多揉幾遍。

• 5、鍋中入水煮沸，麪糰放入餄餎機中，壓好直接入鍋。

• 6、麪條煮浮起即可盛處。

• 7、過涼撈出瀝乾水分。

• 8、炒鍋入油炒番茄醬搭配同食，美味極了！

• 9、根據自己口味選擇調味即可。

• 10、家常美味，請您品鑑。

小竅門

根據口味選擇調味，可搭配時蔬臊子，也超級棒呢！