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“餃子取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，又喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。今天做個黃金元寶餃子，過年來上一盤這樣別緻的餃子，不僅好看還好吃，寓意更是好，添財又添運，不管是自己吃還是...
食材明細主料麪粉（適量）熟南瓜（適量）羊肉餡（適量）輔料白菜（適量）配料料酒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑末（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金南瓜餃子的做法步驟1、將蒸熟的南瓜放入麪粉中（麪粉和南瓜按家中人口增減）2...
“餃子變個花樣做成煎餃，煎餃再變個花樣做成金黃的反轉煎餃，哈，美味營養更漂亮，自用、宴客上檔次呢。玉食近期白菜的菜譜多，這些都是到農民田間拉回來的，多吃白菜吧！”食材明細主料餃子皮（適量）肉餡（300克）白菜（200克）輔料蔥（適量）姜...
“每當吃“餃子粥”我就特別想家，記得小時候到了冬季上學的時候媽媽就給我和老弟早上準備餃子粥，吃餃子喝粥，從腳暖到全身呢。今天吃的餃子粥越吃越想家冰箱裏之前包的餃子沒吃完冷凍起來，今天做點餃子粥也熱乎乎滴，呵呵！”...
“烹調，有時也蠻浪漫的，就像這碗餃子黃金湯，金燦燦的，讓本來毫無浪漫可言的餃子頓時變得浪漫無比，煞是好看呢。不僅浪漫，而且營養豐富，歸功於南瓜啦。南瓜是公認的保健食品，其肉厚色黃，味甜而濃。南瓜中對人體的有益成分有多糖...
“蛋餃顏色金黃、形如元寶，也是年夜飯中的一道必點菜，我用了土雞蛋，蛋皮的顏色更加金黃，上桌後金燦燦着實令人喜愛”食材明細主料雞蛋（4個）豬肉餡（200克）輔料大蔥（一段）醬油（一湯匙）料酒（半湯匙）姜粉（少許）植物油（適量）鹽（適量）其他（口味）煎...
“餃子是中國人的傳統文化，作爲中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...
“這個黃金是借金瓜的金黃色。金瓜也稱爲南瓜，這款水餃餡料與麪皮都有南瓜的加入，南瓜汁和麪，餃子皮是金黃色，南瓜肉與蝦仁作餃子餡，也是黃色，因此，給它取個好聽的名字：黃金餃。”食材明細主料南瓜（500g）蝦仁（300g）小麥粉（400g）輔料...
食材明細主料細玉米麪（400克）豬肉餡（300克）輔料韭菜（150克）蝦仁（適量）菠菜葉（少許）紫菜（一小包）配料鹽（適量）五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（一大勺）香油（2小勺）醬油（一大勺）花生油（一大勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金湯餃的做法步驟1、...
“餃子的餡兒有很多種~~韭菜肉餡~~白菜肉餡~~四季豆肉餡~~香菇肉餡~~數也數不完~~吃也吃不膩~~不過我還喜歡一種~那就是水果餡~~尤其是香蕉~~炸過之後，香香甜甜~~~用來招待朋友，真是特別討巧的一種小吃~~”食材明細主料...
食材明細主料筍瓜（1.5斤）雞蛋（5個）五花肉（0.4斤）高筋麪粉（1斤）輔料鹽（20克）雞精（10克）白胡椒粉（6克）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金翡翠餃的做法步驟1、筍瓜1.5斤，先切成厚薄均勻的片，碼齊後再切成均勻的絲，裝入碗中，加入12克鹽，...
“好吃又大補”食材明細主料麪粉（500克）輔料雞蛋（2個）韭菜（200克）配料鹽（少許）五香粉（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金餃子的做法步驟1、把一斤麪粉加適量開水和成燙麪團，分成幾小份備用。2、韭菜洗好切成碎...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麪粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常餃子的做法步...
“早上做的匆忙，來不及好好拍圖😅味道怎麼樣?吃光的鍋底知道哈😄”食材明細主料餃子（適量（現包））柴雞蛋（4個）輔料鹽（半小匙）麻椒粉（適量）花生油（適量）青椒碎（適量）芹菜葉（適量(可無)）番茄辣醬（適量）紅椒碎（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“包餃子的時候多包了，就像到了炸餃，雖然很簡單，人人都會做，但是我的祕製辣椒醬是獨一無二的哦！”食材明細主料餃子（適量）輔料辣椒醬（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金炸餃的做法步驟1、把餃子拿出來提前解凍2、平底...
“每年的除夕之前，家裏都會做上一些蛋餃，先煎成型，再蒸熟，放到冰箱裏裏，吃的時候再拿出來熱一下，或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜，取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（450克）胡蘿蔔（1個）香蔥（5...
“平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用爲吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料芹菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：400胡蘿蔔汁：140水：70雞肉：400肥豬肉：140香蔥：100香菇：70玉米：120輔料馬蘇裏拉芝士：90鹽：7黑胡椒：1蒸魚豉油：20蠔油：15胡蘿蔔渣：60具體步驟1.麪粉、水...
食材明細主料雞蛋（6個）豬瘦肉（300g）蓮藕（2節）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（適量）調料蠔油（2勺）生抽（1勺）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋餃的做法步驟1、把食材備好。2、胡蘿蔔切碎備用。3、蓮藕去皮，用刀背敲碎，這樣的口感...
“資料餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子...
“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大，和我們這羣吃貨的熱...
“這道“黃金素蒸餃”，可沒有真正的黃金哦，因爲是用胡蘿蔔汁和麪，蒸出的餃子色澤金黃金黃的，像黃金一樣亮麗，所以就打個比喻而已。依然是素餡料，這次同樣選擇了喜歡愛的香菇與木耳做餡料，這兩者都是營養豐富而又健康的食材，不...
“水餃蒸餃吃膩了來點抱蛋煎餃餃子屆的顏值擔當”食材明細主料餃子（10個）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（2g）蔥花（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金煎餃的做法步驟1、食材全家福2、鍋中倒入少許油，餃子排排隊擺一擺3、煎至底部...
食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）大蔥（適量）姜（適量）配料香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）黃金蒸餃的做法步驟1、將南瓜蒸熟，取出趁熱壓成糊。2、南瓜糊與麪粉...
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