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“現在外面的奶茶不健康，牛奶大多用奶精代替--。味道也不太好了，自己做比較健康還很便宜呢”食材明細主料開水（120ml）紅茶包（一個）輔料牛奶（一包）糖（根據喜好加）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單自制奶茶的做法步驟1、...
“不出門的日子，吃不到火鍋喝不上奶茶，快樂源泉眼看離我而去，我怎能坐視不理！今天輕餐君就來教小仙女們自己在家做珍珠奶茶，超讚滴！”食材明細主料木薯粉（30g）紅糖粉（20g）紅茶包（1個）輔料全脂牛奶（300ml）水（100g）甜味（口味）其他（工藝）十分...
“小時候奶奶就是這樣做花椒粉，現在自己偶爾要用到還是會用這個簡單快速的老法子做出來”食材明細主料花椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單自制花椒粉的做法步驟1、乾花椒適量2、去籽，儘量去幹淨3、冷鍋放...
“其實我本人基本不喝奶茶，但是最近又超級無聊，所以找點事情做，沒想到做出來的奶茶很好喝，茶葉必須用紅茶，我用的正山小種還不錯。”食材明細主料牛奶（250ml）紅茶（適量）輔料糖（適量）調料珍珠（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“叮咚……下午茶☕️時間到啦！今天深圳的天氣，陰陰沉沉、下了一整天的毛毛雨……天氣不好👎🏻心情💢也不咋的～感覺很累……那就來自我調節一下吧！午飯後，拖一下地，拖完200多平方的房子，更累……疫情期間，不敢讓鐘點阿姨來搞衛...
“鹹肉用處很多，例如想要做醃篤鮮，或者炒菜的時候配菜增添風味，或者煲湯，都用得上。這個鹹肉做法超簡單，肉+鹽+時間就行了，隨手做一點放在冰箱，要用的時候隨用隨取～”食材明細主料裏脊肉（5片）輔料鹽（肉上抹一層的用量）鹹鮮（口味）醃（...
食材明細主料牛奶（2盒）茶葉（適量）輔料水（1碗）白糖（適量）芋圓（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制奶茶的做法步驟1、首先把白糖放進鍋裏翻炒一下。2、放上一小撮茶葉翻炒至焦糖色。3、放上一碗水燒開。4、水開然後放上兩...
“早就聽說奶茶這種飲料啦，可一直沒喝過，就是擔心奶茶裏添加的東西多，所以不敢喝。前段時間入手了一個靈檬奶茶機，奶茶的配料，家裏都是現成的，所以自己動手做奶茶，簡單又方便，而且喝着很放心哦。”食材明細主料牛奶（100g）紅茶（2g...
“自制的香濃奶茶,簡單又好喝~”食材明細主料紅茶包（適量）牛奶（適量）輔料煉乳（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香濃奶茶的做法步驟1、1.紅茶包少量熱水裏泡一會。（圖1）2、2.紅茶水衝入牛奶中加熱。（圖2）3、3.調入...
“酸奶是一種半流體的發酵乳製品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。咱最喜歡喝酸奶了、但是夏天我們這裏附近的超市都沒有的賣，大老遠跑去有酸奶的超市也費時費力，更何況聽別人...
“想喝奶茶？自己做！沒有氫化油，沒有防腐劑，沒有色素……只有“簡單”！只有“健康”！”食材明細主料立頓紅茶（一包）輔料淡奶（適量）沸水（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制奶茶的做法步驟1、涮茶：少許沸水倒...
“貌似還沒自己動手做過奶茶呢。自己平時很少喝奶茶的，偶爾出去逛街想喝了也是在外面買。衆所周知現在的食品安全問題，究竟咱們吃的東西有幾樣是安全的呢，估計很少很少了。更別說外面賣的奶茶了，都是奶精香精兌出來的吧，所...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料牛奶：兩盒酸奶：一盒白糖：適量輔料具體步驟1.牛奶和酸奶準備好～【急匆匆所以步驟沒拍抱歉各位……】2.牛奶煮沸【爲了殺菌】，凉到30度左右加入酸奶。【溫度...
食材明細主料酸奶（適量）果凍（適量）葡萄汁（適量）輔料茶（適量）果粒（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香醇奶茶的做法步驟1、準備好主材料2、先把葡萄汁和酸奶到進杯子裏進行攪拌3、再把果凍切成塊放在裏面，（我用的是白色...
食材明細主料牛奶（2袋）祁門紅茶（少許）奶酪片（1片）輔料白糖（少許）鹽（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制奶茶的做法步驟1、兩袋牛奶倒入奶鍋中燒熱。2、加入祁門紅茶少許。3、中火不停攪動，避免茶葉沉底糊鍋。4、調小火讓...
“簡單方法，10分鐘以內就能喝上香醇奶茶，味道一級棒哦！”食材明細主料滇紅茶（3克）純牛奶（1/3袋）輔料冰糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制奶茶的做法步驟1、將紅茶放入茶壺中，加適量水煮開，使紅茶充分浸泡。PS：選擇滇...
“去年在咖啡店做兼職，susan教我煮港式奶茶，那時候是第一次接觸港式奶茶，用煮好的紅茶撞上黑白淡奶，那味道！跟外面放糖精奶精的奶茶簡直天壤之別！那時候才知道這纔是真正奶茶的味道！！peter還教我說要再嚴格的口感的話，要用三種...
“三伏天，食用含有薑汁的食物對身體很好喲！生薑，是人們熟悉和常用的佐食調味佳品。除供食用之外，還可用於藥療。”食材明細主料生薑（150g）全脂牛奶（2盒）輔料糖（2勺）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超簡易自制姜撞奶的做法步驟...
“悶熱的夏日，我們在家做一個給自己的下午茶吧。”食材明細主料紅茶（一小包）牛奶（一大杯）水（一大杯）輔料冰糖（一小塊）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶茶的做法步驟1、鍋中燒開水，（我爲了方便拍圖片，就用了小平鍋，）2、沸水加入冰...
“敝人是不折不扣的奶茶瘋，所以也活該肥死吧。︿(￣︶￣)︿有一種自制港式奶茶的方法甚爲所愛，畢竟自己動手豐衣足食嘛，外購的喝了下去也不知道被添加了什麼...”食材明細主料純奶（110ml）紅茶包（兩包）輔料原味煉奶（適量）其他（口味）技巧（工藝...
“芝士奶蓋再強也不可能收服所有人的胃口自由組合+奶蓋重新煥發出天差地別的口感”食材明細主料抹茶粉（4g）可可粉（9g）牛奶（700g）煉乳（適量）淡奶油（140g）奶油奶酪（30g）輔料茶葉（適量）海鹽（1g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制奶...
食材明細主料淡奶油（150ml）冷泡茶（1杯）輔料牛奶（50顆）煉奶（10ml）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制冷泡奶蓋茶的做法步驟1、冷泡茶有個黃金比例1：50：4，對應茶葉、水和最適宜的冰箱溫度。冷泡茶的最多冷藏時間不宜超過8小時...
“很多時候想做什麼菜卻不會做的時候，第一反應就是上美食天下。好幾年了，看了很多，學了很多，卻懶得連註冊都沒有註冊。上個週末，跟何同學宅在家裏，閒來無事，小資了一下，就熬了紅豆奶茶，對我這個第一次來做的人來說，感覺好滿足啊...
“鬆鬆軟軟的蛋糕是下午茶的首選哦！~”食材明細主料麪粉（兩大勺）輔料雞蛋（兩個）配料酸奶（2勺）白砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制酸奶蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分開，把蛋清倒進一個盆裏，加入砂糖，用打蛋器...
“最近天熱，嘴裏沒味，於是迷上喝奶茶，那個瓶裝*薩姆口感不錯，可昨天仔細一看配料，1%牛奶，其餘又是雜七雜八的添加劑。家裏牛奶必備，冰箱裏還有一瓶煉乳，於是去超市買了一盒紅茶回來，自己調了一杯，哈哈，味道和外面賣的那個真是沒...
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