有關鹹肉蒸百葉包怎麼做好吃的精選大全
“以前做肉餡一味追求瘦，口感上總是偏柴些，今年做菜上比較大的進步就是肉餡做的好很多，肉餡要做得好吃一定不能太瘦，要加點肥，還要拌好的餡最好再醒上一段時間，做好的菜肯定又嫩又香。”食材明細主料鹹肉（1塊）夾心肉（500克）薄百...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉糜：200薄百葉：2張輔料油：適量黃酒：少許鹽：少許蔥：少許生抽：少許味精：少許具體步驟1.所有食材2.豬肉糜放黃酒、鹽、生抽攪拌，薄百葉沖洗切成小方塊3.取...
“江南的家常菜經濟實惠，富有營養，百葉軟嫩，肉餡鮮香多汁，是下飯的好菜。上次做肉釀麪筋多的肉正好做了一碗百葉包也是一道無錫家家戶戶過年來親戚必做的菜。”食材明細主料百葉（10張）豬肉（適量）輔料鹽（適量）老薑（3片）料酒（適量）雞...
“《薺菜鮮肉百葉包》（11月26日創意命名）加工製作方法簡介：將二張百葉疊放後，用刀開四刀，使其成爲16張方形百葉，包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮肉陷’，然後碼放在蒸鍋內，用大火蒸...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘百葉結包肉是一道名菜，經濟實惠，富含營養，百葉口感軟嫩，肉餡一咬鮮美多汁，很能下飯。百葉結在有些地方又叫豆腐皮，薄而勁道，物美價廉，也是廣受歡迎的火鍋菜品...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料百葉：3張鹹肉：1塊輔料雞精：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.鹹肉一小塊，百葉3，4張可以了2.鹹肉洗乾淨，然後切細片裝盤3.加薑片，一些料酒酒，上蒸鍋裏蒸4.百葉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百葉：一張花菜：小半棵鹹肉：一小塊紅薯粉絲：一小把菠菜：三四棵生薑：二三片輔料鹽：適量高湯精：適量具體步驟1.百葉切開，做成百葉結約七八個2.花菜切去硬梗，切成小...
“鹹菜是從孃家帶來的，我屢次要做鹹菜包子，都被我家老公給阻止了，因爲這是他吃粥時最愛吃的小菜之一，每當這時，家裏的粥都要多煮一點，還要稀稀的那種，要不他吃的可是不盡興，我呀，就要被埋怨了。本來這是炒着喝粥時吃的，哪知那天...
食材明細主料肉餡（250g）豆腐皮（適量）輔料蔥碎（2根）水（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡：250克豬肉餡，蔥碎（2根即可），加調料（鹽、生薑末、生抽、料酒、澱粉、雞精），順時針攪拌上勁。...
食材明細主料鹹肉（100克）輔料厚百葉（3張）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹肉蒸厚百葉的做法步驟1、所有食材（鹹肉已切片）。2、厚百葉洗淨切片，鹹肉洗淨。3、將厚百葉放入盤中。4、再放上鹹肉片。5、然後放入蒸鍋蒸。6、蒸...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘百葉結包肉所用的材料非常的豐富，所以味道非常的好吃，它裏面包含的水分非常的多，使的裏面的餡非常的柔嫩多汁，一口下去非常的美味可口，它的麪皮也非常的有...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹肉：200百葉：200輔料青蒜：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.鹹肉切片焯水，豆腐皮切絲焯水，姜切絲蒜拍碎，幹辣椒切圈。青蒜切末。2.鍋裏放油炒香蒜末幹辣椒放...
食材明細主料鹹肉（適量）春筍（適量）百葉結（適量）輔料鹽（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉春筍百葉結的做法步驟1、食材：百葉結、春筍己焯水，鹹肉，幹辣椒、姜、蔥。2、熱鍋下鹹肉炒至出油...
“快過年了！上海人飯桌上少不了百葉包，換個包法，好吃又好看！又有好口彩。作爲一道清淡刮油的年夜菜應該是不錯的選擇。”食材明細主料豬肉（200克）薄百葉（1張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（1勺）食鹽（適量）生抽（1匙）澱粉（1匙）香蔥（6根）高湯（半飯...
“夏天全家都喜歡吃的一道菜，沒有燒成湯，而是半乾半溼，加了百葉更加有營養了，特別喜歡吃裏面的厚百葉，QQ有彈性。”食材明細主料鹹肉（150g）冬瓜（450g）厚百葉（100g）輔料油（適量）料酒（1勺）姜（4片）白糖（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料肉糜（100g）薄百葉（1張）輔料青豌豆（1把）小蔥（7-8根）生粉（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉包肉的做法步驟1、把百葉洗淨切成10釐米左右正方形2、放盆的邊緣瀝乾水備用3、小蔥下開水鍋汆水，滴幾滴油，開了就撈...
食材明細主料鹹肉（適量）百葉（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）鮮醬油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸百葉絲的做法步驟1、準備食材：鹹肉、百葉、幹辣椒、姜蒜。2、姜蒜幹辣椒全都切好。3、百葉切絲。4、將...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料百葉：150鹹肉：200輔料姜：適量蔥：適量具體步驟1.切一塊鹹肉用熱水泡一下2.準備幾張百葉3.將百葉切絲4.然後用熱水泡一下去豆味5.然後將鹹肉切片6.先將...
“百葉、千張、幹豆腐，一種食材的不同叫法。百葉可以炒、可以燉、蒸制也不錯。用百葉做皮，裏面加肉餡，做出的百葉包，味道鮮美，香味濃郁，老少皆宜，值得一試！”食材明細主料百葉（2張）豬肉餡（200克）輔料鹽（5克）蠔油（1湯匙）蔥姜（適量）水澱粉...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：2支（約400g）鹹肉：50g薄豆腐皮（百葉）：50g肥肉餡：120g瘦肉餡：180g香蔥：2棵老薑：2片高湯：800ml芝麻香油：2茶匙（10ml）鹽：1茶匙（5g）白砂糖：2茶匙（10g）紹興黃酒：1湯匙（幹澱粉：2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料百葉：250鹹肉：100輔料料酒：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.準備食材2.百葉用開水燙一下，洗淨，切絲，鹹肉洗淨，切片3.加蔥，姜，料酒，加少許的水4.上鍋蒸20分鐘5.出...
食材明細主料百葉（一張）輔料肉餡（150克）薺菜（300克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟1、薺菜清理洗淨焯水2、薺菜擠去水份，切碎加入肉餡，雞蛋，加鹽，胡椒粉，雞精，適量生抽調勻。3、百葉改刀切大長條4、把...
“這是一道超級簡單的菜，但是味道卻震撼，造型也漂亮，適合宴客。是長三角這邊的特色菜。味道鮮香濃郁，清爽不油膩。尤其適合新手，來了客人也完全不用擔心了。”食材明細主料鹹肉（適量）豆腐皮（適量）輔料青蒜（適量）薑片（適量）蒜（適量）幹...
食材明細主料老相食厚百葉（200g/袋）輔料臘腸（60g）調料鹽（4g）雞精（3g）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）臘味蒸百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切6釐米長，0.5釐米寬的條，焯水備用（焯水時放一點小蘇打）；臘肉臘腸切片備用。2、百葉放入一個碗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹹肉：100百葉：2張輔料胡蘿蔔：適量具體步驟1.鹹肉2.鹹肉收拾乾淨，切片3.百葉切寬條4.百葉條放下面，鹹肉放上面5.加適量的水，上鍋篜20分鐘左右6.出鍋用胡...
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