五穀雜糧柱杖饅頭的做法 - 五穀雜糧柱杖饅頭怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五穀雜糧柱杖饅頭的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、先把粉類糖和鹽放在一起。

• 3、酵母用少許溫水兌開，靜置5分鐘。

• 4、然後倒入到做法2中，再慢慢加入溫水，用筷子攪勻成棉絮狀。

• 5、再用手揉成軟硬適中的麪糰。

• 6、蓋蓋醒至2倍大。

• 7、然後排氣揉成長形。

• 8、再分割成數段。

• 9、取個劑子揉成長條。

• 10、對摺轉幾下揉成螺形狀。

• 11、鍋裏放足水燒開後關火，將做法10放在刷過油的蒸架上。

• 12、蓋蓋醒15分鐘左右。

• 13、再開火蒸13-15分鐘，關火燜2分鐘即可。

小竅門

五穀雜糧裏面有燕麥蕎麥薏米胚芽黑米糙米黑豆花生芸豆黃豆黑芝麻