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“平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用幹治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調節植物神經...
食材明細主料香菇(十朵)胡蘿蔔(半根)柿子椒(一個)瘦肉(二兩(熟))輔料油(適量)鹽(一勺)白糖(一勺)雞精(一勺)生抽(一大勺)蠔油(一大勺)蒜末(適量)薑末(適量)蔥末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉片的做法步驟1、香菇洗淨切片,胡蘿蔔洗...
“買了包白玉菇來搭配它,白玉菇菇體脆嫩鮮滑,外形圓潤、通體潔白、清甜可口,不但熱量低,口感好,甚至還有燃脂的效果,這樣好的食材,愛美的女性一定不可放過哦!冬瓜與白玉菇搭配在一起,絕對是絕佳的選擇,食材簡單卻鮮美無比,沒有熱...
食材明細主料五花肉(一塊)白玉菇(適量)木耳(適量)青椒(一個)紅椒(一個)輔料尖辣椒(兩個)蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)木耳肉片炒白玉菇的做法步驟1、五花肉切片備用。2、...
食材明細主料五花肉(一塊)白玉菇(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料尖辣椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒白玉菇的做法步驟1、五花肉一塊。2、切成薄...
“這道菜非常的簡單快手,備料加上烹調,不到10分鐘就搞定了。舀上一勺,澆在熱騰騰的白米飯上,粘稠的醬汁,裹挾着彈牙的白米飯,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,肉片軟嫩,美哉。這道菜也很適合上班族作爲便當喲~~”食材明細主料豬肉(100g)白...
“今天魚要跟大家分享的是肉片平菇,很普通的一道家常菜,價格也便宜,過年的話平菇價格會貴一點,平時的話三塊錢一斤,買個三塊錢能炒個一大盤。平菇是非常營養的菇類,它有舒筋活絡、增強免疫、益智健腦的功效,非常適合老人和孩...
食材明細主料杏鮑菇(1棵)瘦肉(1塊)輔料嫩肉粉(1茶匙)料酒(半匙)生抽(半匙)蠔油(1匙)糖(1茶匙)鹽(適量)配料大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑菇肉片的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、杏鮑菇切成相等的兩段,手撕成條狀4、豬...
食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)輔料肉(適量)蔥(適量)幹辣椒(一個)胡蘿蔔(少許)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)鹽(適量)八角(兩個)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片雙菇的做法步驟1、蟹味菇白玉菇去根洗淨,肉切片,,胡蘿蔔切粗...
食材明細主料草菇(適量)肉片(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(少許)醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草菇肉片的做法步驟1、準備食材2、肉肉切片3、草菇焯水4、蔥切絲5、姜切絲6、肉處加入料酒...
食材明細主料蘑菇(300克)輔料豬瘦肉(200克)青椒(2個)配料大蒜(4瓣)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉片的做法步驟1、豬瘦肉切成薄片,用料酒、鹽醃製10分鐘。2、蘑菇洗淨,撕開...
“俗話說“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大,菌類中富含人體所需的18中氨基酸。菌菇湯非常的鮮甜可口。”食材明細主料海鮮菇(200克)娃娃菜(1棵)前腿肉(100克)蒜頭(2瓣)香蔥(1棵)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(...
食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)豬肉(100g)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)青辣椒(適量)姜(適量)蔥(適量)玉米油(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇肉片的做法步驟1、肉切成片2、將肉片放...
“茭白含有豐富的纖維素,現在被列爲我們家非常有地位的食材。我最愛吃茭白,只要買菜看到有賣這個的,必買!買了就炒肉,今天這個菜的靈感是非常即興,把冰箱裏的食材蒐羅了一下,把香菇和胡蘿蔔都加進去,營養很豐富的一道菜,”食材...
食材明細主料金針菇(150g)囗蘑(10個)豬裏脊(適量)幹辣椒(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇肉片的做法步驟1、準備好的食材。2、口蘑去蒂金針菇去根洗淨。3、口蘑對半切開(大的多切兩刀)4、豬裏脊洗...
食材明細主料西蘭花(適量)輔料雞胸肉(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花白玉菇炒肉片的做法步驟1、肉切片。2、開水➕鹽西蘭花白玉菇黑木耳焯水雞胸肉焯水。3、熱鍋熱油蔥姜倒入菜➕肉➕鹽糖。勾芡。4、擺盤。...
食材明細主料五花肉(適量)白玉菇(適量)香芹(適量)輔料蔥薑末(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片白玉菇炒香芹的做法步驟1、五花肉片微微解凍,切成薄片。2、香芹洗淨。3、斜...
食材明細主料香菇(8朵)白玉菇(300克)五花肉(150克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥薑蒜(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香菇白玉菇炒肉片的做法步驟1、幹香菇泡軟之後切片。2、白玉菇洗淨後對半切開。3、五花...
食材明細主料平菇(一斤)瘦肉(二兩)輔料油(適量)生抽(一大勺)老抽(兩滴)鹽(一勺)雞精(一匙)水澱粉(少許)料酒(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平菇肉片的做法步驟1、平菇洗淨2、用手撕長條3、鍋中燒水,水開後倒入平菇焯水兩分鐘4、...
“在做家常菜的時候,煎炒烹炸、燒溜燴燉是常用的幾種基本手法。其中的區別很大,只要你掌握好了便能成爲一位合格的家庭主婦。炒和燒就有着手法上的區別。之所以叫做炒,就是要求在操作時要快捷並掌握好一定的火候,菜成品後...
食材明細主料梅豆(120克)白靈菇(適量)瘦肉片(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉片白靈菇炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)2、白靈菇(已清洗)3、瘦肉片4、將梅豆下入沸水中焯開,焯至斷生...
“紅心大白菜,味甜,色澤豔麗,富含維生素A等多種營養物質,具有抗癌及保健作用,做一道家常小炒,放了百香果汁,酸酸甜甜,爽口開胃。”食材明細主料紅心白菜(2片)胡蘿蔔(半根)香菇(5多)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)百香果汁(適量)白糖(適量)...
“喜歡各種菇,不過這邊的種類很少,金針菇,平菇,香菇,杏鮑菇和這個白玉菇經常有。別的都是可遇不可求的。”食材明細主料白玉菇(200克)豬肉(100克)椒鹽(2克)食用油(1湯匙)生抽(5克)食鹽(1克)雞精(適量)輔料胡蘿蔔(80克)蔥芽(小許)原味(口味)炒(工...
食材明細主料茭白(2個)花肉(120g)香菇(4顆)輔料蒜(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉片炒茭白的做法步驟1、茭白、香菇、肉、香蔥、蒜。2、茭白切片。3、肉、香菇切片,蒜...
“這是一道營養豐富的素炒菜餚,百菜不如白菜,白菜可以和很多的食材搭配炒制,特別適合與黑木耳、香菇、草菇等菌類搭配烹製素菜,味道清淡,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明細主料白菜(500克)香菇(150克)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(10...
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