香菇肉片的做法 - 香菇肉片怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉片的做法步驟

• 1、香菇洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，柿子椒洗淨用手撕片。

• 2、水燒開，倒入香菇焯水。

• 3、撈出備用。

• 4、鍋裏倒入適量油燒至八成熱，倒入蔥沫，薑末和蒜末爆香。

• 5、倒入胡蘿蔔片，柿子椒和瘦肉片（熟）。

• 6、倒入香菇翻炒，加入雞精，鹽和白糖。

• 7、加入生抽和老抽翻炒五分鐘。

• 8、成品。