橙味瑪德琳的做法 - 橙味瑪德琳怎麼做

“我閨女一個好同學昨天過生日，讓我做了玻璃餅乾當生日禮物送給她，閨女同桌看見了說也想吃，我閨女就讓我烤了瑪德琳給她，本來晚上都不想動了，一想到閨女答應了人家不能失言，就烤了一盤，家裏檸檬沒有了，就用了橙皮屑做了橙味的。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙味瑪德琳的做法步驟

• 1、橙皮屑加糖拌勻，放置30分鐘-1小時

• 2、加雞蛋拌勻

• 3、篩入低筋粉、泡打粉拌勻

• 4、加入融化黃油、香草精拌勻

• 5、拌好的麪糊裝入保鮮袋或裱花袋，放冰箱冷藏1小時

• 6、取出後擠入模具8分滿

• 7、烤箱預熱185度中層上下火15分鐘左右

小竅門

普通模具要刷油撒粉防沾。