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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅皮材料：：20g低筋麪粉：100g糖粉：40g鹽：1g奶粉：8g轉化糖漿：20g內餡材料：：20g水：30g冬瓜糖：150g肥豬肉：120g奶油：40g白芝麻：30g麥芽糖：20g熟麪粉：80g輔料具體步驟1.將...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：100奶粉：8轉化糖漿：20乳酪粉：30冬瓜糖：150肥豬肉：120糖粉：100白芝麻：30麥芽糖：20熟麪粉：80輔料鹽：5具體步驟1.將內餡材料的冬瓜糖、肥豬肉切丁，奶油置於室溫...
山竹是一種南方的水果，因爲山竹對生長條件比較苛刻，所以在北方地區種植不成，相信南方的小夥伴對山竹這種水果一定不陌生，但是現在隨着交通的發展，在北方我們也可以隨時的吃到山竹，那麼大家知道我們在買山竹的時候該怎麼進行...
“涼拌腐竹”食材明細主料腐竹（500g）胡蘿蔔（50g）青菜（適量）輔料油（少許）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量，在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好，撈出來切成整齊的小...
食材明細主料黃豆（500克）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹的做法步驟1、把黃豆泡一個晚上,然後用豆漿機打好過濾,用少布再過濾一次..2、準備一個大鍋.裏面放水..和架子.3、用一個小鍋裝好打好的豆漿放...
食材明細主料肋排（300g）竹葉（6張（視肋排的塊數而定））輔料薑末（10g）蒜泥（20g）配料蠔油（2大匙）花椒粉（1/2茶匙）酒釀（1大匙）細砂糖（1大匙）料酒（1大匙）香油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹葉蒸排骨的做法步驟1、買來的肋排切成5-6公...
食材明細主料腐竹（適量）花菜（適量）黑木耳（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家燒腐竹的做法步驟1、腐竹用水泡軟，切段，這裏我是處理好的，花菜切小朵，黑木耳泡開洗淨，芹菜切段2、花菜焯水...
“自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麪，大蔥，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、蔥蒜熗鍋放入辣椒麪翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒過腐竹的水量即可），大火煮開，中火煮...
在冬天剛過去不久的春天，是萬物復甦的季節，在這個季節的竹筍是非常好吃的哦。很多人爲了能吃到新鮮的竹筍，經常會自己全副武裝去一些山上進行挖竹筍，這樣子的竹筍是非常的鮮美的。那麼有的人就要問了竹筍和竹子之間有沒有...
山竹的產地在哪？山竹怎麼挑選？山竹怎麼儲存？在我們平時的日常生活中，許多朋友爲了吃水果補充營養，都會去買幾個山竹來吃，而在吃山竹的時候大家可能會遇到這樣的問題。的確，在我看來，這些問題確實非常令人困擾，下面就讓我給各位...
“竹蓀燉湯原來可以這麼美味，吃到嘴裏脆脆的而且味道特別的鮮美。竹蓀有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之稱，外觀看起來非常的漂亮。竹蓀不只是煲湯還可以在打邊爐的時候吃，反正怎麼做都好吃；這次我配合了‘海竹’一起慢燉...
說到竹筍，大家都非常熟悉，它是我們經常會吃的一種蔬菜。竹筍吃起來，口感特別好，而且營養也非常豐富，所以很受大家的歡迎。竹筍一般是生長在南方的，所以好多北方的小夥伴不知道竹筍哪裏來的，下面小編就和大家一起來看看，竹筍從...
冬筍，鞭筍，春筍等。竹筍的種類可以達到90種以上，但是能夠被人們食用的竹筍數量還是較少一些的，冬筍往往是指一些還沒有出土的，這樣的筍是需要自己上山進行挖土採摘的，在冬天的時候這種筍是最常見的，而到了春天之後竹筍就會破...
自然曬乾。新鮮竹筍做成幹竹筍需要透過曬乾的方式才能夠達到想要的效果。在自然環境中進行晾曬處理時，需要把握時間，及時觀察竹筍的情況，放置曬得太過，影響竹筍的口感。在做幹竹筍的製作過程中可以加適量的鹽，這樣能夠促進...
“豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味...
是的。竹筍是竹子的幼苗，在秋冬時尚未長出的竹筍稱爲冬筍，冬筍在春季成長出土，這時又可以稱爲春筍，再慢慢由春筍成長爲竹子。竹筍在一月初至二月底採摘最佳，其個頭較小，口感鮮嫩帶有回甜的味道，四月過後的竹筍個頭略大，口感較...
陰曆四月長出竹筍。竹筍喜歡陽光充足、溫暖潮溼的條件，因爲海拔不一樣，山上的竹筍環境溼度、溫度和光照都不一樣，所以生長的時間也會有一些小小的差別，但大致都是春夏兩季長出竹筍。竹筍的生長經歷三個階段，一般集中在2月...
筍是春季的時令食材，俗話說冬吃蘿蔔春吃筍，春筍的名字也許就是這麼來源的。小編記得小時候喜歡去家裏的後山“探險”，滿山到處跑，看到竹子下面的“小樹”，覺得好玩，挖泥巴把他拔出來。後來長大之後才知道這是筍。竹筍營養豐...
“豬肋排不但肉質鮮嫩，更含有很高的蛋白質、維生素B、鋅和鐵，而卡路里、脂肪和膽固醇的含量則相對較低，可以均衡人體內所需各種營養物質和維生素，對人體健康非常有益處。用竹蓀來搭配豬肋排，油膩感立即跑光光呀，吃進嘴裏的...
我相信大家都吃過竹筍吧，對於農村的孩子大家都應該知道竹筍是怎麼來的，很多人不知道竹筍到底是什麼，只知道它吃起來味道很好，那麼今天就給大家普及一下吧，關於竹筍是竹子的哪個部分?竹筍的營養價值?以及竹筍是什麼季節出產...
“我本身很喜歡吃豆製品，可是在這邊吃不到家裏的味道。豆腐，素雞，百頁等都沒有家裏的好吃，幾乎沒豆子味。我最喜歡吃腐竹，不知道爲什麼，總是吃不到滿意的，無論在市場還是淘寶都沒買到我滿意的。不是咬不動，就是一股化學的味道...
“一切豆製品我都愛，我是豆類控，尤其是腐竹，紅燒啊，清炒啊，涼拌都覺得特別好吃，但是現在報道了特別多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢買，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己動手什麼的最給力了，簡單、衛生，健康，安全，是真放...
“回老家，媽媽給帶了一些自家種的黑豆，不知道怎麼吃，家裏人愛吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆（500克）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆，用水泡12小時，用豆漿機打成豆漿，比平時喝的濃...
“☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀（適量）輔料鹽巴（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）肉塊（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水，然後放...
“喜竹：誰家玉廊迎風載，綠枝溫馨抱雪來。關於主要食材：藕營養價值藕1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤爲有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有...
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