濃濃番茄豆腐三文魚疙瘩湯怎麼做美味好吃

番茄本身做成濃湯就已經是非常美味開胃的菜品了，這裏加入了豆腐和三文魚更是增加了這道菜的營養成分的豐富性，話說這道濃濃番茄豆腐三文魚疙瘩湯可以稱得上是疙瘩湯中的貴婦級菜品了吧！哈哈哈，因爲無論是從食材的營養還是國際範兒來看都勝利了。

主料

輔料

具體步驟

1.番茄去皮碾碎，蘆筍、木耳和三文魚分別切碎，豆腐切成小丁，沒入鏡的麪粉加水調成面糊糊

2.炒鍋燒熱放入黃油

3.黃油融化後放入三文魚小火煎

4.煎至三文魚熟透變色即可盛出待用

5.炒鍋留底油，油熱後放入番茄煸炒

6.番茄炒碎煸出紅油後放入木耳

7.炒至木耳斷生後加入適量開水

8.水燒開後下入豆腐丁，改爲小火慢慢煮

9.煮至湯汁略微減少，木耳熟透後加入蘆筍

10.攪勻煮兩分鐘後順着鍋邊倒入麪糊迅速攪散成均勻的小疙瘩

11.煮至麪疙瘩熟透，湯汁粘稠加入少許食鹽攪勻即可關火

12.放上事先煎熟的三文魚即可

烹飪技巧

1、三文魚提前用黃油煎熟最後再放入做好的疙瘩湯中。