最愛的泡漿椰蓉小麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把主麪糰做一個酵頭，室溫發酵12個小時。

2.再把輔料放進麪包機裏，第一個攪拌程序不加黃油，第二個程序里加入。等麪糰光滑後，放入碗裏繼續發酵。

3.用手指戳個洞，如果沒有還原，表示發酵發好了。

4.分成16個，42克左右一個，鬆馳15分鐘。

5.再搓圓，再次發酵。待發到1.5倍大的時候，淋上（200克左右的淡奶油+50克糖），灑上20克左右的椰蓉。放入預熱好170度的烤箱，烤25至30分鐘。

6.成品

烹飪技巧

沒有椰漿，就用了淡奶油代替了。原方用的是椰漿。