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“香辣美味,快手菜。”食材明細主料青椒(兩個)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒絲炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮,敲入碗中。2、加少許鹽攪散。3、青椒洗淨,去蒂去籽,切絲。4、鍋燒熱放...
“鴨肫一般都是滷着吃的,一次閒聊,說到人家炒鴨肫吃的事情,老耿說上海菜炒時件就是以雞鴨的肫爲主要原料,後又碰到老耿的舅舅,碰巧說到這個菜,聽了兩句,回家開工,比想象中的要好,不難吃,吃得動,很下飯!”食材明細主料鴨肫(2只)青椒(2...
食材明細主料臘鴨腿(2個)青椒(4個)輔料蒜苗(2棵)姜(4片)蒜(2瓣)指天椒(2個)鹽(2克)雞精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒臘鴨的做法步驟1、臘鴨腿2個斬成小塊2、青椒切成塊,蒜苗切段3、姜、蒜切片,指天椒切小段4、鍋...
“好久沒吃炒飯了,正好家裏有剩下的冷飯,加些材料進去,一碗香噴噴的炒飯出鍋嘍,主食和菜都有了。懶得做飯的時候,就用這個法子吧,簡單好吃,但是飯量一般是平時的兩倍”食材明細主料米飯(500克)輔料雞蛋(2個)青椒(1個)肉絲(150克)配料...
食材明細主料青椒(165克)老豆腐(260克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法步驟1、食材:青椒、老豆腐、鴨蛋。2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下撈出。3、放在案板上切成小塊...
食材明細主料鴨蛋(3只)青椒(195克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將平底鍋置火上倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,合入青椒,加適量...
“香辣美味快手飯!”食材明細主料剩米飯(一碗)輔料青椒(兩個)鴨蛋(兩個)調料食用油(適量)鹽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鴨蛋炒米的做法步驟1、剩米飯備用。2、青椒洗淨,去蒂去籽,切絲。3、鴨蛋洗一下皮,敲入碗中。4...
“家裏有時在外面買回家的滷鴨或者醬鴨,第一頓沒吃完,吃第二頓時,就怎麼想吃了。昨天老媽正好買了半隻九尺鴨沒吃完,剩下今天就正好用地裏的辣椒炒着吃,這款非常適合喝酒的時候配着啤酒什麼。”食材明細主料醬鴨(一碗)青辣椒...
食材明細主料青圓椒(一顆)紅圓椒(一顆)鮮鴨蛋(兩個)輔料白胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅圓椒炒鴨蛋的做法步驟1、青紅圓椒分別切成小塊2、兩個鮮鴨蛋去殼3、加少許水打散鴨蛋4、熱鍋熱...
食材明細主料鴨蛋(2只)青椒(65克)茭白(1株)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茭白炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、茭白2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放...
食材明細主料青椒(90克)鴨蛋(3個)羊尾筍絲(125克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒羊尾筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:青椒、鴨蛋、羊尾筍絲2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成絲,待用。4...
食材明細主料青椒(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)耗油(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒絲炒蛋的做法步驟1、青椒切絲,蒜片,蔥花。2、鍋裏熱油倒入打散的蛋液,加少許胡椒粉小火...
“鴨腿這樣做也不錯!我把鴨腿醃上去超市買菜回來老公手快的給烤上了,“菜鳥”的他沒烤太好,我只能回個鍋嘍,沒想到這樣歪打正着,味道不錯,今年過年這道菜一定得上飯桌哦,味道特棒,不膩,清淡口的!”食材明細主料鴨腿(2個)輔料青椒(...
“記得這是老爸來家時燒的,醫生不讓吃雞蛋,那就用鴨蛋嘍!小區菜店有從農戶家收來的土鴨蛋,顏色真是很好看!中間漏拍了,不過,大家應該都能看懂的。走起!”食材明細主料鴨蛋(5個)青椒(兩隻)輔料菜籽油(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(...
食材明細主料子鴨(小半個)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)青椒(數個)配料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青椒炒子鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,青椒切絲,姜切絲,蒜切片2、鍋內放油倒進切好的鴨肉3、加鹽翻...
“挺喜歡吃鴨胗的,有嚼勁,搭配辣椒一起炒,辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗(半斤)輔料青尖椒(4個)青泡椒(2個)姜(一塊)蒜(兩瓣)油(適量)豆豉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)醬油(適量)雞精(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鴨胗的...
“我們一家吃肉吃得特別的少。一隻鴨子一家七口,吃了兩頓還剩了那麼一大盤。大家都吃膩了這鴨子。我想了想,把這鴨子跟青紅辣椒配在一起,顏色鮮豔,促進食慾。於是這個青紅辣椒炒鴨絲就誕生了。色,香,味具全,剩菜也精彩!”食材...
食材明細主料鴨胗(8個)青椒(2個)紅椒(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨,入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2...
食材明細主料米麪(125克)青椒(95克)榨菜絲(40克)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲青椒鴨蛋炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、青椒(已去蒂去籽清洗切成絲)、榨菜絲、鴨蛋。2、將米麪放入大盆中,倒...
食材明細主料鴨蛋(2個)圓青椒(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒青椒的做法步驟1、準備原料2、鴨蛋放入蔥花打散,青椒洗淨去籽切塊3、鍋中放油燒熱,放入鴨蛋炒定型撈出4、底油炒青椒5、炒至青...
“過年離不開雞鴨魚肉的——鴨。”食材明細主料鴨肉(500g)輔料青椒圈(半碗)薑絲(半碗)蒜(5個)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)青椒薑絲鴨的做法步驟1、鴨肉切塊過水去掉血水。2、鍋中油熱後,倒入鴨肉煸炒至金黃。3、加入薑絲...
食材明細主料青椒(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒柴鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋二個,青椒適量。2、蛋二個打進碗裏打成蛋液。辣椒切碎。3、鍋裏燒油放進辣椒炒勻。加鹽將辣椒炒熟。4、倒進蛋液...
食材明細主料鴨蛋(2只)榨菜絲(50克)尖椒(60克)輔料料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒榨菜絲炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、榨菜絲、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、隨後,將切好的尖...
食材明細主料鴨蛋(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒青紅椒的做法步驟1、原料,青紅椒切絲洗淨。鴨蛋打散備用。2、熱鍋冷油,倒入鴨蛋液3、炒散備用。4、倒入青紅椒繼...
“雞蛋嫩滑,青椒微辣,鮮!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料青椒(5個)調料鹽(適量)豬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青椒絲炒雞蛋的做法步驟1、雞打入碗裏,加入鹽攪拌均勻。2、鍋裏放入辣椒絲乾煸。3、把青椒炒幹水分。4、炒...
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