素炒油豆皮的做法 素菜 素炒油豆皮怎麼做

“沒拍步驟今天老公參加婚禮於是隨手有什麼食材自己創意就做了不知道挺好吃的所以沒拍結果還不錯就又上傳了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒油豆皮的做法步驟

• 1、油豆皮泡軟別泡太長時間容易碎。韭菜洗淨切段我用的美人椒和朝天椒各一個切斜圈（就是那種很小的紅綠椒）。
• 2、熱鍋油4成放蔥片一瓣拍扁的整蒜（不用切）美人椒朝天椒圈韭菜根（最硬的部位）爆香加一點點醋。
• 3、然後倒入切好成粗條的油豆皮翻炒1分鐘加剩餘的韭菜部分加鹽白糖雞精出鍋。

小竅門

準備點清水如果幹就放些一點點就可我這次沒放水覺得有點幹本身油放的就不多