青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法 - 青椒鴨蛋抓炒老豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒鴨蛋抓炒老豆腐的做法步驟

• 1、食材：青椒、老豆腐、鴨蛋。

• 2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下撈出。

• 3、放在案板上切成小塊待用。

• 4、將老豆腐抓碎，待用。

• 5、將鴨蛋打散。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊，盛出。

• 7、隨後，下入抓碎的老豆腐和青椒翻炒翻炒至青椒斷生。

• 8、接着，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。

• 9、然後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味炒勻即成。