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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大頭菜:適量輔料蔥花:適量薑末:適量蒜末:適量麻椒:適量幹辣椒:適量耗油:適量鹽:適量具體步驟1.第一步是先把大頭菜用手撕成一小塊一小塊,洗淨控水,菜梗我選...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:半個炸腐竹:6根粉絲:1把輔料鹽:1/2t生抽:1T八角:3顆油:1T具體步驟1.大頭菜洗淨,切大塊2.鍋放油燒熱,放八角3.放大頭菜煸炒4.放炸好的腐竹,加水燉煮5.腐...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料番茄:適量大頭菜:適量輔料蔥:適量花椒:適量具體步驟1.大頭菜切塊,番茄切片,蔥切絲。2.熱鍋,倒油。油熱後,花椒烹鍋,烹出香味。關火。取出花椒。開火,倒入蔥花,烹...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料大頭菜:半個蔥末:適量薑末:適量蒜末:適量花椒:十粒幹辣椒:幾段醋:適量糖:適量醬油:適量鹽:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.大頭菜切開洗淨控幹水蔥薑蒜切末準備碗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘火爆大頭菜的做法簡單實惠,適合大多數人的口味,大頭菜也是屬於青菜的,比較綠色一點,對身體比較好,用旺火爆炒,所以下手一定要快,葉邊會有些微焦,而且放了些幹...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料頭菜:拳頭大小的一個半肥瘦豬肉:半斤輔料料酒:少量姜:拇指大小胡椒粉:少量具體步驟1.豬肉切成細丁稍微剁碎一點,皮非常難剁建議新手去皮再剁,但皮又非常...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大頭菜:1顆小排骨:250薑絲:5蔥段:10乾香菇:4朵枸杞:1大匙輔料鹽:1匙米酒:1匙具體步驟1.大頭菜削皮、香菇泡水切片、排骨走水備用。2.取滾水鍋,下排骨、香菇加...
食材明細主料大頭菜(適量)調料花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火爆大頭菜的做法步驟1、大頭菜切好備用,麻椒,花椒,辣椒準備好。2、鍋中放油,油溫沒開啟時放入。翻炒炒香。3、把胡的辣椒,麻椒,花椒...
食材明細主料大頭菜(一棵)幹辣椒(若干)麻椒粒(若干)花椒粒(若干)輔料鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火爆大頭菜的做法步驟1、準備好食材,頭菜洗淨,將頭菜葉手撕成片狀,莖摘出不要,否則會影響口感哦.2、幹辣椒剪斷,鍋...
我們生活中還有各種各樣的微量元素在爲身體補充着營養,不同的食物所含有的營養成分都是不一樣的,所以我們需要各種各樣的食物以及補品來維持身體新陳代謝,那麼到底火爆大頭菜好吃麼?來看看!讓我們一起來體會一下其中的美味...
“紅螺富含維生素A,它可以促進視網膜視杆細胞感光物質的合成,有利於眼睛的生長髮育,提高視力,預防夜盲。另外,紅螺當中還含有不飽和脂肪酸,這種成分不僅對大腦發育有重要影響,並且對視網膜光感細胞的成熟也有重要作用,因此,平...
食材明細主料大頭菜(適量)粉條(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)蒜(適量)花椒油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒大頭菜的做法步驟1、包菜手撕成塊。2、粉條用水煮熟。3、準備好的蔥和蒜姜4、火種加...
食材明細主料大頭菜(半顆)輔料蔥(適量)花椒(1小撮)幹辣椒(3個)鹽(適量)雞粉(少許)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨控水,葉片手撕成小塊,中間的硬杆捨棄不要。2、幹辣椒去籽剪成小圈,備好花...
“喜歡辣椒的可以加些辣椒”食材明細主料頭菜(100g)輔料生抽(適量)香醋(1勺)鹽(適量)花椒(1把)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆頭菜的做法步驟1、把頭菜用手撕成塊!用水泡時間長一點,據說農藥比較多,可以用鹼水侵泡!2、熱鍋將...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料甘藍:適量輔料幹辣椒:若干鹽:適量生抽:一小勺花椒粒:一把老乾媽醬:兩勺具體步驟1.大頭菜手撕成小片洗淨不要過水2.幹辣椒根據個人口味決定用量切小段去...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料圓白菜:6片輔料鹽:適量花椒:適量生抽:適量幹辣椒:適量個麻椒:適量醋:適量糖:適量具體步驟1.手撕圓白菜,硬梗不要,空幹水分。2.手掰幹辣椒3.炸麻椒,花椒,帽煙關火,...
“東北管捲心菜叫大頭菜”食材明細主料甘藍(半棵)輔料尖椒(兩根)配料花椒(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒大頭菜的做法步驟1、一半,去掉中間的芯,切絲,青椒切絲2、少油,爆香花椒,紅辣椒3、...
食材明細主料大頭菜(5大片)輔料花椒(1小勺)姜(適量)幹辣椒(適量)調料十三香(半勺)蔬之鮮(素雞精)(三分之一勺)蠔油(半勺)醬油(一勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒大頭菜的做法步驟1、把硬根留下做炒其他菜。2、掰成大塊,洗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大頭菜:300輔料鹽:適量乾紅辣椒:適量雞精:適量紅尖椒:適量蒜:適量油:適量生抽:適量醋:適量香油:適量具體步驟1.把食材準備好。大頭菜撕成小塊,乾紅辣椒剪成...
“晚餐必備神級小菜!嗯哼!一碗稀飯,一碟小菜,1+1張小餅子!多麼理想的晚餐啊!關鍵是美味不長肉還下飯!今天我們來學學炒晚餐裏的小鹹菜!怎樣炒一道美味的晚餐小菜呢?!”食材明細主料大頭菜(200g)小蔥(2只)輔料香菜(3只)油(50ml)味精(0.3匙...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大頭菜:適量乾紅辣椒:適量輔料花椒粒:適量蔥:適量蠔油:適量蒜末:適量具體步驟1.把大頭菜的葉子剝下來,用清水洗乾淨。2.葉子不要用刀切,用手撕成小塊,這樣比較...
食材明細主料大頭菜(適量)輔料蠔油(適量)油(適量)蔥(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜一個。2、手撕成片,洗乾淨。3、鍋中加油,放蔥。4、放入大頭菜翻炒。5、放入耗油,翻炒。6、翻炒。...
食材明細主料圓白菜(一盤)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)幹辣椒(6-7個)麻椒(20顆)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆大頭菜圓白菜的做法步驟1、準備幹辣椒麻椒,蔥,姜切絲2、圓白菜手撕成塊狀,洗乾淨瀝水3...
大頭菜是我們常見的一類蔬菜,它屬於捲心菜一類,還有一個名稱叫鮮菜頭,大頭菜不僅可以醃製榨菜,也可做小菜,而且大頭菜質地脆嫩,和胡蘿蔔一樣含豐富的人體所必需的蛋白質,爆炒的大頭菜別有一番風味,一起學習一下火爆大頭菜怎麼...
“五一是家人聚會的日子,春天美味的海鮮也上市了,聚會總少不了爆海螺這道菜,這是大連人都喜歡的美食。首選到市場買新鮮的海螺,請老闆幫忙去殼,回到家將海螺片的很薄,而且炒菜的火候很重要,炒大了就像橡皮筋一樣,失去了本身的...
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