自選壽司的做法 - 自選壽司怎麼做

“受自選莎拉的啓發
來點自選壽司

合衆易調，營養均衡”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

自選壽司的做法步驟

• 1、米飯（我用的大米和小米做的二米飯）加少許香油，加肉鬆拌一下（可以不加肉鬆）。

• 2、蓮藕、荷蘭豆用水抄熟，蓮藕切丁，荷蘭豆切絲待用。

• 3、把飯鋪在紫菜上，最好壓實一些，厚度5-8毫米，寬度方面，留出2釐米左右的空白紫菜就行，可以卷點荷蘭豆或其他蔬菜，我捲了一卷帶荷蘭豆的，其他的只是米飯。

• 4、來電沙拉醬（在壽司上放蔬菜的黏着劑），一小碟醬油加辣根，裝盤。

• 5、喜歡什麼，擺什麼在上面，蔬菜多一些會不較好，還可以弄點奶酪，總之平時喜歡什麼準備什麼就是了。

小竅門

個人覺得壽司裏面有點脆脆的東西比較好，一般用黃瓜，受蓮藕豬肉餃子的啓發，覺得蓮藕配合軟糯的東西口感更好。
蔬菜方面也可以用其他蔬菜，水果也可以，看個人喜好。
我喜歡吃魚籽，所以在這一步加了魚籽，用陳醋稍微醃了一下，去腥。可以用火腿丁、香腸代替。