「簡單版」紅燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，斜切兩刀

2.加入少量的鹽、生抽、料酒醃製30分鐘

3.做少許開水，將淹好的雞翅焯一下

4.鍋內放入2兩食用油，油溫後放入蒜瓣、薑片翻炒

5.放雞翅，待雞翅呈金黃色時，加入鹽、醬油、糖、料酒各少許

6.大火燒開，轉小火悶20分鐘左右，然後大火收汁。

烹飪技巧

強烈建議最後收汁時，將汁收到濃稠（以不幹鍋爲準），這樣味道濃郁，及其味美！