有關乾煸大腸怎麼做好吃的精選大全
“乾煸大腸是一道老菜,也是大腸的一種做法,因其麻辣味足,很受愛辣人士的歡迎。我今天做的基本保持了其麻辣的口味,但是選用了泡辣椒,辣味不是很重,而是香辣的口感,而且加了洋蔥,口感更豐富些。也算是老菜新做了,”食材明細主料...
食材明細主料牛腸(一斤)輔料圓蔥(適量)芹菜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸牛腸的做法步驟1、回族肉店買來的牛腸,去掉裏面的油脂,切絲2、準備各種配菜:圓蔥芹菜乾辣椒蔥姜3、熱油放入蔥姜...
食材明細主料腸頭(適量)輔料紅九九麻辣燒雞調料(適量)大蔥(適量)花椒(適量)老薑(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)乾煸腸頭的做法步驟1、腸頭加澱粉、鹽、料酒搓洗乾淨...
食材明細主料鴨腸(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入,慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到...
食材明細主料紅辣椒(適量)輔料油(適量)配料瀏陽豆鼓(適量)大蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸大紅椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨瀝水,切開,大蒜拍碎。2、鍋內放油,鹽燒七成熱下辣椒翻炒。3、加瀏陽豆鼓...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸肥腸是一道有名的川菜,主要由肥腸製成,輔料還有辣椒等。乾煸肥腸特別適合喜歡吃肥腸和辣椒的人吃,在做的時候還可以往裏加入一些自己喜歡吃的菜,還可...
“一直很喜歡臘腸的味道,春節前做了很多,都放冷凍裏了,什麼時候饞了拿出來吃點,外面的實在是不敢常吃啊,還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸(1根)輔料幹茶樹菇(適量)配料蔥花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
食材明細主料豆角(1斤)臘腸(3根)蔥花(適量)蒜(2瓣)輔料鹽(1匙)十三香(少許)蠔油(適量)生抽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸乾煸四季豆的做法步驟1、豆角洗淨,擇去兩頭的尖角2、切成4-5cm的長段3、豆角下鍋焯水4、...
食材明細主料滷肥腸(200克)青椒(2個)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸脆皮肥腸的做法步驟1、準備好材料,肥腸是滷好的熟肥腸。2、青辣椒切滾刀塊,肥腸切2,3釐米的段。3、鍋裏...
肥腸雖然賣相不佳,卻是很多吃貨眼中的美味,各個菜系都有以其爲原料的佳餚,例如魯菜中的九轉大腸,川菜中的乾煸肥腸,粵菜中的肥腸粉等等。肥腸就是豬的大腸,因爲脂肪和韌性並存,所以吃起來有特別的口感……和味道。中醫認爲豬...
“不辣不夠味,太辣我們又受不了,所以做的是微辣版,比較帶勁但又不會辣的直吐舌頭的那種,適合我們的口味。而且先滷水煮軟後再小火煸幹了腸內大部分的油,所以也不會很油膩,吃起來才特別香。喜歡吃辣的,可以多放些乾紅辣椒,我這...
食材明細主料肥腸(適量)大蔥(適量)輔料大蒜子(適量)生薑(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸肥腸的做法步驟1、買回肥腸後,用鹽和麪粉搓洗乾淨,用熱水洗乾淨。大蔥切好備用。2、鍋中放料...
食材明細主料臘大腸(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸臘大腸的做法步驟1、薰好的臘大腸,2、取少許切段,切點紅辣椒。3、先炒大腸,4、炒香,5、放進紅辣椒,在辣椒上放點...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大腸:適量洋蔥:適量輔料蔥花:適量鹽:少許雞精:適量姜:少量老抽:少許料酒:適量糖:適量具體步驟1.買來的大腸反覆用鹽擦洗,去掉腸油和味道;洋蔥切塊洗淨。2.下沸水...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸尖椒肥腸是一道著名的川菜,煸炒前需要把花椒、生薑與豬大腸煮透,但不能太老否則會影響口感的,尖椒中的維生素C很豐富,不建議煮太長時間,可以在最後加...
“不喜歡肥腸那個味道的可以試試這道菜。”食材明細主料肥腸(500g)輔料幹筍子(100g)幹豇豆(100g)洋蔥(1個)二荊條(8只)調料鹽(2匙)雞精(2匙)白糖(1匙)生抽(5ml)耗油(10ml)青花椒(20顆)火鍋底料(2匙)孜然粉(2匙)蔥(1塊)幹辣椒(8個)姜(適量)蒜(適量)香辣(口...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬大腸:500青椒:100輔料香油:2辣椒(紅尖幹):15花椒:3姜:5味精:2植物油:20大蒜(白皮):5大蔥:8八角:2鹽:3豆瓣:15料酒:15白砂糖:2醬油:15具體步驟1.青椒洗淨去籽,切菱形塊;2...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸大腸四季豆是一道製作難度可能有點大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃過,而沒親自動手製作過。因此,可能會覺得要製作這一道菜無從下手。實際...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸大腸四季豆,吃過乾煸四季豆,是一道具有重慶特色的菜,麻和辣都有了,但是不喜歡吃肥腸,從來都沒吃過,看起來很噁心,可能覺得不衛生吧,然而這道菜還是要推薦...
“乾煸菜最愛做的就是乾煸豆角,前幾天去一家川菜館,朋友點了這道乾煸肥腸藕,吃的一點沒剩,嗯!不錯,回來試了試,感覺還行,就是在顏色上,人家做得肥腸是白色的,而我買的肥腸是加工過的,發紅,,口味一樣就行吧。”食材明細主料蓮藕(1節)...
“大豆芽特難熟,每次都要炒好久。還要不停的加水特別影響口感。自從有了電餅鐺炒豆芽變得沒那麼困難了。”食材明細主料大豆芽(一盤)輔料姜(兩片)大蔥(一根)青椒(一個)乾紅椒(三個)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸大豆芽的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘乾煸大腸四季豆這道菜中的豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效,是一類又愛又恨的食材,清洗不便,但吃起來又實在美味,也因此深受是很多人的喜愛,四季豆對食...
食材明細主料大白菜梗(適量)紅椒(半個)香腸(半根)胡蘿蔔(適量)大蒜(幾個)蔥花(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)陳醋(1克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸煸炒大白菜梗的做法步驟1、香腸用開水煮一遍,洗乾淨切薄片。蔥花切斷,...
“秋葵又名羊角豆、毛茄,是一種原產於非洲的物種。外表長得像青椒,切開裏面是黏黏膩膩的汁液,味道香甜、肉質柔軟,以其獨特的風味受到了大家的青睞。秋葵含有豐富的維生素和礦物質。今天鄰居送我一個秋葵種,播下後產量不錯...
食材明細主料豬大腸(500g)輔料蔥(2顆)生薑(1塊)大蒜(3瓣)青紅椒(適量)洋蔥(1/4顆)幹辣椒(3顆)調料鹽(1勺)料酒(3勺)生抽(3勺)老抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)豆瓣醬(1勺)香辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾煸尖椒肥腸的做法步驟1、大腸雙面都加入麪粉多...
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