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準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鴨子(水鴨番鴨均可):適量香菇:適量輔料蒜瓣:適量薑片:適量幹辣椒或者鮮辣椒:適量桂葉、桂皮、草果、丁香:適量郫縣豆瓣醬:適量啤酒:適量料酒:適量老抽、生抽...
黑上海青有細菌性黑斑病。上海青和黑色的上海青都是同一種蔬菜,黑上海青患有細菌性黑斑病,主要是害葉片,有些病斑沿着菜莖和菜脈生長,會生長成不規則的褐色斑羣,細菌主要分佈在種子、土壤中。在選擇上海青時應選擇瓢白綠且...
是的。因地區習俗差異烏青豆是烏鎮地區對於黑豆的另一種叫法,指的就是類似於黃豆一般大小表面黑黑的豆子。在挑選黑豆時選擇顆粒飽滿、色澤發亮的豆子,在使用前先將其浸泡在清水中直至吸飽水分後再熬煮食用即可,也可以將...
“每天給孩子燒飯,你要保證營養,還要色香味俱全,對於食材的處理也要考慮,象我炒的這個黑椒雞肉,肉真的非常的嫩,兒子夾一塊就再也停不下來。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料洋蔥(適量)番茄(適量)青椒(適量)生抽(少許)糖(少許)料酒(少許)鹹...
“我這個做法是最簡單的,兩種粉混合,網上說要燙澄面一起和麪,我也做過,與我現在教大家的不同,你們也可以試試,口感都一樣!”食材明細主料黑糯米(200克)澄面(50克)麥青汁粉(少許)輔料紅豆沙餡(一色)黑芝麻餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(...
食材明細主料青豆(適量)黑木耳(適量)豬肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳肉末青豆的做法步驟1、泡發黑木耳。2、青豆剝殼洗乾淨。3、豬肉剁成沫。4、鍋中燒水,水開後放入青豆煮三分鐘。5、...
“都說魚湯好喝魚難燉,其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香,這樣煲出來的湯纔會有牛奶般白色的效果,而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後,衝進鍋裏的水必須是熱水,如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。...
“青瓜炒黑木耳特點是清淡爽口,老朋友多吃可以長壽,年輕女士吃還可以美容養顏哦。”食材明細主料青瓜(1條)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(少許)蒜頭(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒黑木耳的做法步驟1、備食...
“一個人的午飯,只想做些簡單快速的家常菜。這道鮮美可口的黑木耳炒青椒,只需要幾分鐘便可以做出,豈不是再合適不過了。配上米飯和一碗玉米排骨湯,營養全面又健康,一個人也要吃的有滋有味啊!”食材明細主料黑木耳(適量)青椒(1...
食材明細主料黑木耳(適量)青瓜(適量)輔料陳醋(適量)生薑(適量)大蒜(適量)雞精(適量)麻油(適量)白糖(適量)辣油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黑木耳拌青瓜的做法步驟1、黑木耳泡開後用鍋煮一下2、青瓜切片,姜、蒜切末3、青瓜與...
食材明細主料青菜(140克)黑木耳(5克)花菜(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青菜黑木耳花菜的做法步驟1、食材:青菜。2、黑木耳(已泡發清洗)。3、花菜(已清洗)。4、將青菜洗淨撈出。5、放在案板上切開,待...
食材明細主料黑木耳(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒青菜的做法步驟1、黑木耳泡發清洗。2、青菜清洗乾淨。3、青菜切段。4、鍋中放油燒熱,放入青菜大火翻炒。5、放入黑...
食材明細主料黑木耳(適量)五花肉(50克)青蒜(2根)輔料香蔥(l根)青蒜(2個)乾紅辣椒(1個)祁縣豆辮(半勺)白糖(半勺)生抽(l勺)胡椒粉(少許)雞粉(少許)姜(5克)水澱粉(20克)食用油(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳炒青蒜的做法步驟1、準備...
食材明細主料黑木耳(10克)青瓜(215克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒青瓜的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、青瓜(已清洗切片)。2、將黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入青瓜...
“簡單美味營養快手菜。”食材明細主料小青菜(適量)黑木耳(適量)輔料辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小青菜炒黑木耳的做法步驟1、辣椒和蒜切碎。2、泡發好的黑木耳撕小朵。3、小青...
食材明細主料黑木耳(適量)青椒(一個)甜椒(一個)蔥(兩根)輔料醬油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒黑木耳的做法步驟1、木耳開水煮熟2、把開水煮熟的木耳撈起晾乾水3、炒甜椒與青椒...
食材明細主料豆腐(300克)青菜(2棵)黑木耳(5克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳青菜豆腐的做法步驟1、食材:豆腐。2、黑木耳(已泡發清洗)。3、青菜。4、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中,用刀劃開,待用。5、將...
“青瓜:清熱解毒,健腦安神,減肥強體,富含維生素B2,C,E,胡蘿蔔素等營養成分。黑木耳:益氣補血,潤肺鎮靜,涼血止血,提高免疫力。平時我們多吃這兩種食材有益身體。”食材明細主料青瓜(1條)蛋(1只)黑木耳(3朵)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)...
青仁黑豆是我們生活中一種並不常見的豆類食品,我們平時吃的比較多的豆類食品主要有黃豆、綠豆、紅豆這些,但是其實不論是哪種豆都是非常好吃的,而且豆類食品的營養價值也很高,那小編就帶大家來了解一下青仁黑豆的功效。青...
食材明細主料小青瓜(225克)黑木耳(10克)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小青瓜拌黑木耳的做法步驟1、材料:荷蘭小青瓜(已清洗)、黑木耳(已泡發)2、將已泡發的黑木耳去蒂洗淨,撈出。3、將...
“清脆爽口,夏天的涼拌菜。”食材明細主料青瓜(2條)黑木耳(適量)輔料香菜(適量)泡椒(少許)泡蒜(少許)調料香醋(少許)蠔油(少許)淡醬油(少許)糖(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜黑木耳的做法步驟1、備好食材:如圖,黑木耳需泡...
“都說清明要吃青團,沒這印象。據說,青團是用艾蒿/艾青和麪。也不知道這倆是不是同一種草,沒見有賣,也不認識。看着電視裏說得鬧熱,忍不住也想要做幾個青團。有現成的黑芝麻餡,只找不到和麪的草。眼咕嚕一轉,乾脆用茼蒿,反正...
食材明細主料艾草(適量)黑洋酥餡(適量)糯米粉(200克)粳米粉(100克)糖水(半碗)輔料鹼(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑洋酥餡青團的做法步驟1、材料:艾草(已清洗)2、黑洋酥餡3、糯米粉4、粳米粉5、糖水6、鹼7、將已清洗的艾...
食材明細主料青豆(70克)黑豆(30克)水(1000毫升)輔料內脂(3克)魚露(適量)生抽(適量)蝦皮(適量)麻油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青豆黑豆豆腐腦的做法步驟1、青豆、黑豆泡發。2、放入破壁機中加入水。3、打出豆...
“雞毛菜上市後買了好幾次。”食材明細主料雞毛菜(200g)黑木耳(8朵)輔料蒜粒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒黑木耳的做法步驟1、青菜洗淨黑木耳泡發。2、黑木耳冷水下鍋煮熟撈出。3、鍋裏...
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