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食材明細主料黃魚（2條）輔料大蔥（1根）生薑（1小塊）生粉（少許）雞蛋（1個）食鹽（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）油炸黃魚的做法步驟1、將黃魚洗盡瀝乾水分，劃幾刀，放少許料酒，食鹽，花椒粉，生薑片，蔥花醃製30分鐘2、熱鍋起油，將油用大火燒熱3、...
“小黃魚營養豐富，個體較小，適合油炸，食之酥香可口，是佐餐下酒的最佳搭檔。”食材明細主料小黃魚（400克）輔料麪粉（20克）玉米澱粉（20胡）雞蛋（1個）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）麻香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸小黃魚的做法...
“年初和同學去霞浦自駕旅遊，住的家庭式賓館，含早餐，午餐和晚餐有需要，可以訂餐。這一天我們已經訂餐，回來的路上看到有賣魚的，雖然每天餐桌上都有魚，但是看到魚還是沒有放過，又買了一條大魚和幾條小魚，魚很新鮮，回來時老闆娘已...
10分鐘左右。將買來的小黃魚清洗乾淨備用，再準備好配料，在鍋中倒入適量的油，等油熱後放入小黃魚，炸至兩面金黃即可出鍋，需要十分鐘左右。要控制好油溫以及油炸時間，油溫不能過高，選擇中小火炸制，由於小黃魚個頭大小不一，在炸制...
“今天下班後,終於放假了,哈哈,可以自由幾天咯.每天都上班,因此都沒去買到啥年貨,除了那天買了包利市糖.今天忽然想到何不自己做點我家鄉的年貨---油炸角仔回去?如果做的好,應該有人會欣賞吧.我和LG雖然是同一個省份,...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃魚：500g高精粉：適量澱粉：適量薑絲：適量蔥絲：適量黃酒：適量鹽：適量輔料具體步驟1.黃魚先解凍，清洗去內臟。2.把洗好的魚瀝乾水，放鹽，料酒，蔥絲，薑絲醃半小時。3....
兩遍。用香料將油炸香，將處理好的小黃魚放入油鍋小火炸第一遍，要將小黃魚炸熟，將第一遍炸好的小黃魚撈出瀝乾油，再放入油鍋炸第二遍，炸至小黃魚兩面金黃外表酥脆即可。在炸之前可以在包裹小黃魚的麪糊中加入檸檬汁，給小黃魚...
“香酥皮脆，裏肉鮮嫩好美味。”食材明細主料黃花魚（一條約650克）輔料姜（少許）蔥（少許）酥炸粉（適量）醃料鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）糖（少許）料酒（少許）其他油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸黃花魚的做法步驟1、黃花魚。2、...
五分鐘左右即可。油炸小黃魚作爲一道美味的菜餚，深受廣大人民的青睞。在製作油炸小黃魚時，小黃魚只需要油炸五分鐘左右即可。炸到小黃魚表面金黃，有條件的可以進行二次復炸，這樣炸出來的小黃魚外酥裏嫩，口感十分的好。再淋...
“家鄉的味道。”食材明細主料黃餈粑（適量）輔料油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸黃餈粑的做法步驟1、餈粑洗好。2、鍋中放油。五成熱下入餈粑。小火炸。3、一直炸。4、翻面炸。5、兩面金黃色就可以...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料小黃魚：20條麪粉：少許輔料具體步驟1.去頭洗淨2.鹽，耗油，核桃油，料酒，檸檬醃製20分鐘左右。3.醃製好後滾上面粉。4.油鍋小火炸至金黃！5.裝盤！...
今天突然有點想吃小黃魚，在印象中，媽媽買了小黃魚以後都是用油炸烹製。外面裹上一層面粉再放倒油鍋裏炸香，酥酥脆脆的、香香的，格外的好吃。今天就找回媽媽炸小黃魚的記憶，看看是不是還是那個家的味道。盡請期待。主料小黃...
“今天寶寶吵着要吃油炸黃花魚，但熟食店裏賣的油炸黃花魚一斤就要20多塊錢，而且一斤也就四五條黃花魚，根本不夠一家人吃的，而且熟食店炸的黃花魚雖然好吃，但用的油總是讓人不放心，並且熟食店裏在炸東西放的油大多數是已經反...
“小黃花就是比較小的黃花魚，因爲個頭小，所以更適合於炸制。炸制時可以先醃製入味再油炸；也可以炸熟後蘸椒鹽或芝麻鹽食用。要想口感酥脆，最好復炸一次。”食材明細主料小黃花魚（600克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）麪粉（適量）蔥（...
食材明細主料帶魚（1條）輔料薑片（適量）蔥段（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸帶魚的做法步驟1、食材：帶魚。2、薑片、蔥段。3、將帶魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。4、用剪刀剪成段，放入盤中。5、接着...
“喜歡吃炸雞的寶貝來集合啦！😋今天教你們蜂蜜黃油炸雞！按這個方法炸出來完全不膩，追劇的時候一口又一口簡直停不下來！😁”食材明細主料雞翅根（5個）雞腿肉（2個）牛奶（200g）黃油（20g）大蒜（適量）蜂蜜（適量）芝麻（適量）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）...
“面魚是發麪的，和麪之前在麪粉里加食用鹼，是爲了中和酵母的酸性，所以食用鹼不能放多了，放多會有鹼的味道，炸出來面也會發黃。”食材明細主料麪粉（500g）輔料食鹽（5g）酵母（5g）食用鹼（2g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸面魚的...
“昨天去約魚了，紅燒太大了，也吃不完，天氣又不是很好，就想着把它給炸了吧！”食材明細主料草魚（1條）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）料酒（適量）鹽（適量）生薑（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸魚的做法步驟1、把魚洗淨殺好切成塊注意...
“初一的午餐尤其重要，在衆多菜品中，做了兩種魚，其中大魚燉，小黃魚油炸後非常酥脆、魚鮮味濃、顏色金黃、口感酥香、受一致好評。”食材明細主料中長度小黃魚（數條）輔料麪粉（2勺）澱粉（1勺）清水（適量）雞蛋（1個）食用油（炸魚用）（適量）食用...
“甜甜糯糯就是幸福的味道……陝西榆林地區的一道經典名吃！糕由糜子面製成，吃的時候切塊過油，軟糯彈牙，口感更是棒棒噠！”食材明細主料糜子糕（適量）白糖（適量）輔料油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸黃米糕的做法步驟...
食材明細主料鯽魚（一個）輔料澱粉（適量）調料醋（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸魚皮的做法步驟1、鯽魚洗淨切成兩半。2、把魚皮扒下來。3、用蔥姜水和料酒，醋十三香，胡椒粉醃製一...
“年夜飯的桌上不能少了炸貨，小黃魚炸出來，肉質鮮美，嫩滑，魚刺好去處，老人孩子吃也方便。”食材明細主料小黃魚（適量）雞蛋（兩個）十三香（少許）輔料麪粉（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸小黃魚的做法步驟1、小黃魚去...
10分鐘。建議炸兩次，每次5分鐘。炸之前把小黃魚的魚鱗、魚鰓、內臟去除乾淨，清水清洗之後進行醃製半小時左右，有效去除小黃魚的腥味。要在油熱之後放魚，小黃魚表面裹一層面粉，5分鐘之後取出，再放入炸5分鐘，這樣可以把魚骨炸...
“酥酥的，很好吃。”食材明細主料小黃魚（適量）雞蛋（適量）輔料薑片（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸香黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨，頭部基本上是不能吃的。腹部也剪開，取出...
食材明細主料小鱈魚（適量）輔料鹽（一小勺）生抽（一小勺）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸鱈魚的做法步驟1、小鱈魚用，鹽，生抽醃製一會備用。2、鍋燒熱倒入玉米油，放入小鱈魚油炸，小心油賤到手。3、完成，成品圖。4、完成，成品圖...
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