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食材明細主料五花肉（適量）菜菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）姜（適量）八角（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇肉的做法步驟1、五花肉洗淨切塊備用2、菜菇洗淨瀝水3、鍋裏放少許油3～4片姜，...
食材明細主料麪粉（250克）帶肥肉（300克）輔料香菇（7朵）小蔥（5條）胡蘿蔔（1根）香菜（4棵）配料鹽（適量）雞精（適量）芝麻香油（適量）醬油（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇小肉包的做法步驟1、將所需材料洗淨2、香菇和胡蘿蔔都切成小粒...
食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）香葉（少許）八角（少許）桂皮（少許）草果（少許）調料醬油（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇滷肉的做法步驟1、準備:豬肉，香菇，水煮蛋。2...
“糉子是端午節的節日食品,古稱“角黍”,傳說是爲祭投江的屈原而發明的,是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送糉子以紀念這一天。今年我包的這款肉糉是我以前沒有嘗試過的。蠻好吃的。。。”食材明...
“第一次做，品相一般，口味不錯。”食材明細主料豬肉（1kg）香菇（20顆）輔料生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞蛋（1顆）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇塞肉的做法步驟1、肉剁成肉末，加入1顆雞蛋，攪拌均勻。在香菇上撒適量的生...
“濃郁鮮香。”食材明細主料豬肉末（200克）香菇（12朵）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）姜（適量）蠔油（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮肉釀香菇的做法步驟1、肉末裏➕入十三香，鹽，生抽，姜沫，蔥花；2、攪拌上...
食材明細主料五花肉（400g）香菇（150g）鹽（適量）輔料糖（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇燜肉的做法步驟1、成品圖2、五花肉洗淨切成小塊3、香菇用溫水浸泡4、...
食材明細主料香菇（幾個）瘦肉（幾片）胡蘿蔔（小半截）白菜（一片）雞蛋（一）輔料姜（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）醋（適量）酒（一點）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇拖肉的做法步驟1、第一胡蘿蔔、白菜剁碎(越細越好)2、第二肉切片放入...
“喜歡吃餃子,但是餃子的拌餡和活面卻都是個技術活兒,總是掌握不好,經過不停的包,不停的學習各家的做法,終於我包的餃子,能吃亦能看了.開心呀,呵呵.”食材明細主料肉餡（1斤）輔料香菇（4朵）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）花椒粉（適...
食材明細主料香菇（適量）肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸肉的做法步驟1、香菇去根洗淨。2、下鍋焯水備用。3、肉餡中加...
“我家的娃特別熱衷於拌麪。想着週末難得有空自己倒騰點肉醬，沒有添加劑吃的更放心。”食材明細主料五花肉（500g）香菇（100g）紅蘿蔔（1個）輔料小蔥（2個）調料甜麪醬（2勺）失散香（1勺）鹽巴（適量）白糖（1勺）蔬菜味精（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗...
“我們農村有道三鮮湯，算是傳統名菜，但我不愛吃。不過這湯裏有個小肉圓，我是喜歡的，肉圓如大衣鈕釦般大小，肉質鬆軟，一口一個，好吃又不膩。後來，有個外來戶，叫做香菇貢丸的，肉質緊實，據說可以如乒乓球般彈跳起來，贏得了我家小朋友...
“一週吃一次菌菇，新鮮的菇類有很多，今天吃的是香菇炒肉，還挺好吃的，特意分享給大家哦⊙∀⊙！”食材明細主料香菇（100克）瘦肉（100克）輔料蔥花（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（適量）調料食用鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分...
食材明細主料香菇（適量）輔料肉末（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）生薑（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菇的做法步驟1、香菇洗淨切塊，肉末大蒜備用2、鍋中熱油炒香蒜末加入香菇翻3、炒熟後加入適量鹽調味4、加入蔥花即可...
“今來一款下飯神器：香菇燉肉，醬香濃郁，美味下飯哦。”食材明細主料豬後腿（適量）香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量）水（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇燉肉的做法步驟1、...
“菌類是自然界賜於人類的一大極品物種，各式各樣的菌類都含有非比尋常的營養成分。今天要介紹的這個就是菌類家族成員之一的“香菇”，香菇在市場的佔有率應該是菌類中的老大哥。一般最常見的，佔有率最高的就是“幹香菇”...
食材明細主料豬肉末（250g）香菇（6個）輔料香蔥（2根）老抽（幾滴）鹽（3g）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉餅的做法步驟1、準備好材料。香菇提前泡好。切成丁。香蔥切末。豬肉剁細(豬肉用2肥8瘦就好)。豬肉加鹽和老抽攪打上勁(...
食材明細主料豬肘肉（500g）輔料幹香菇（200g）配料老薑（適量）花椒（適量）菜油（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）老抽醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）五香粉（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇燒肉的做法步驟1、豬肘肉燒皮，洗淨，切小塊...
“冰雪融化，冬去春來。萬物復甦，細雨綿綿。年後到現在，不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽，可惜，才吃過午飯，竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立，無奈的望着窗外的大雨，心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下，陽臺上，一...
“肉丸子，我家都愛吃。可是總不想多次油炸的，那就蒸來試試吧，一樣好吃。”食材明細主料豬肉（400克）香菇（150克）輔料生抽（20克）鹽（6克）生薑（4克）澱粉（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇肉丸的做法步驟1、豬肉切成小塊和生薑...
食材明細主料香菇（8朵）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）醬油（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇釀肉的做法步驟1、香菇洗淨，去蒂備用。2、豬肉剁成肉糜。3、肉糜加入除蔥花外所有...
“鴨肉，是我們家經常出現的食材，經常用來燉燙或者燒肉吃，但是兒子似乎對2條腿的食物總是不那麼喜歡，考慮到鴨肉滋陰，對於正發育期的孩子是很好的食材，所以想辦法讓孩子多吃點便是當媽的責任了。這次用了香菇，爲了去除鴨肉的...
食材明細主料豬肉（250g）香菇（4朵）雞蛋（1個）輔料姜（一小塊）蒜瓣（2瓣）蔥（2根）配料油（少許）鹽（少許）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（2勺）胡椒粉（少許）清淡（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉丸的做法步驟1、將主料，配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎，再...
“香菇和豬肉搭配在一起，不僅使得兩種食材的味道更上了一個層次，而且吃起來香菇和豬肉的味道完美的交融在一起，很是惹人喜愛，它含有十分豐富的的維生素，氨基酸等成分，對提高人體免疫力有很大的益處。”食材明細主料五花肉（50...
“迄今做肉包已經三次，包含這次，從開始的乾巴巴到現在鮮香多汁，進步很大啊，爲了這一家饞貓，我必須不斷學習，在失敗中總結經驗。這次的肉包一開鍋，就感覺應該好吃，盛出一盤，瞬間被消滅，大家一致都說：好好吃啊，很成功啊！說實話，我在廚...
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