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食材明細主料韭菜(一把)大肉(250g)餃子皮(若干)輔料生抽(2匙)鹽(1g)雞粉(1g)十三香(1匙)花椒油(1匙)色拉油(1匙)醋(1勺)蒜末(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜大肉水餃的做法步驟1、大肉挆餡。2、韭菜切末。3、韭菜肉餡混...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:200麪粉:300大肉:300輔料耗油:適量雞粉:適量油:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量五香粉:適量香油:適量具體步驟1.準備適量的大肉,在加上生薑,用刀剁成肉餡...
“已經很久沒做餃子了,今天上晚班,正好去了趟市場,買了餃子皮。回來就做上了,時間很緊,直接蒸了籠餃子打包就上班去了。自己做的餃子皮會比較軟,但是太麻煩了,這樣吃着也還是不錯的。韭菜大肉餃,很香很好吃。”食材明細主料豬...
“好吃不過餃子呀!鮮,韭菜做陷最棒了,素葷都好吃”食材明細主料麪粉(2千克)韭菜(1000克)肉餡(600克)輔料鹽(適量)調陷粉(少許)醬油(少許)花生油(適量)味精(少許)香油(少許)薑末(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)韭菜大肉餃兒的做法步驟...
“鹹鮮味美。寫過關於餃子的菜譜很多,看上去大同小異,仔細看看,變成全體現在餡料的製作上。”食材明細主料前腿肉(500g)麪粉(500g)輔料韭菜花(500g)調料鹽(13g)蔥姜(適量)生抽(10g)老抽(5g)花椒油(20g)胡椒粉(3g)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
“製作水餃有五個環節:餡料調味、和麪、擀皮、包水餃、煮水餃。要想吃到皮薄餡大、咬一口爆汁、麪皮勁道且不破皮的水餃,還真的在各個環節都有需要注意的要點,這道菜譜咖啡要把每個環節的要點分享給大家,仔細看菜譜哦。”...
“餃子一直是心中最美的食物。”食材明細主料五花肉(500g)麪粉(500g)輔料韭菜(400g)雞蛋(1個)調料鹽(13g)胡椒粉(3g)花椒粉(3g)白糖(3g)味精(5g)生抽(10g)老抽(5g)水(200g)香油(10g)蔥姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大肉韭菜餃子的做法...
食材明細主料韭菜(適量)熟肉(適量)輔料麪粉(500g)水(250g)片粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜熟肉水餃的做法步驟1、500克麪粉加250ml水和成麪糰醒二十...
食材明細主料牛肉(適量)韭菜(適量)麪粉(500g)水(280g)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉韭菜水餃的做法步驟1、麪粉加水和...
“水餃對北方人來說是一種闔家歡樂的情感,小時候逢年過節我們都會圍在老媽身邊擀皮的擀皮,捏團的捏團,然後吃着餃子就着大蒜,秋水長天一色哈哈。長大後離家久了,總是懷念那段時光,懷念媽媽的味道,這不上海的天一見冷,就趕緊收...
食材明細主料麪粉(500克)韭菜(500克)豬肉(300克)輔料蔥(10克)姜(5克)花生油(30毫升)甜麪醬(30克)料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(5克)味精(2克)雞蛋(1個)胡椒粉(1個)香油(10毫升)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先...
食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)藕(適量)姜(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)麪粉(750g)水(340g)雞蛋(1個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜藕肉水餃的做法步驟1、爲了使麪粉筋道,放入1個雞蛋,放入麪粉和水,然後讓...
食材明細主料麪粉(適量)瘦肉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(1個)生抽(適量)麻油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉韭菜水餃的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪拌成絮狀。2、和成光滑的麪糰,蓋上醒10分鐘。3、韭菜...
“北方常吃的主食:水餃。第一次上傳還請各位前輩吃貨包涵。中午做了兩種水餃,一種是韭菜豬肉的,一種是韭菜蝦皮木耳三鮮的。兒子說還是豬肉的好吃,可我覺得三鮮的更有營養吧,味道很不錯。餃子皮是買的現成的,從摘菜洗菜切肉...
食材明細主料麪粉(300g)肉餡(300g)韭菜(300g)貝肉(適量)輔料香油(適量)調料鹽(適量)姜粉(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉水餃的做法步驟1、...
“團圓飯,離不開餃子。韭菜鮮蝦大肉餃,香!”食材明細主料麪粉(750克)清水(250克)輔料韭菜鮮蝦大肉餡(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮蝦大肉餃的做法步驟1、麪粉750克。2、加入360克清水和成麪糰。3、醒二三十分...
“這是冬至時我跟老公兩個大人吃的餃子,當天給寶貝另外安排了她自己的專屬水餃。本來是先做餃子給寶貝吃,在她吃飽喝足之後我纔開始動手給我們做餃子的,可是,沒想到,等這鍋餃子煮好後,她又拿着自己的小碗來:“自己吃餃餃……...
“好吃不過餃子,春季的韭菜特別香,大肉韭菜也是絕配,做出的餃子營養豐富,鮮美可口。這個餃子餡,儘量降低肥肉比例,也少放油,儘量符合現在人的飲食營養金字塔要求。”食材明細主料豬前腿肉絞肉(300g)韭菜(500g)麪粉(500g)輔料薑末(30...
“年已進入倒計時了,該準備年夜飯了,今天先做餃子吧,是最經典的一款餡——豬肉韭菜餡”食材明細主料韭菜(500克)豬肉(350克)餃皮(適量)輔料雞蛋(1-2個)生薑(少許)配料食用油(2湯匙)鹽(半湯匙)雞精(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口...
““好吃不過餃子”今天週末,包餃子吃可好,寶貝也特別愛吃餃子,今天晚上包餃子吃,這大冬天的吃什麼陷呢?韭菜的不錯吃起來很鮮!”食材明細主料韭菜(600克)豬肉餡(500克)麪粉(1000克)輔料海鮮醬油(少許)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)玉米油...
“好吃不過餃子暫時買不到薺菜就用韭菜代替吧~”食材明細主料韭菜(半斤)豬肉餡(半斤)輔料薑末(適量)雞蛋清(1個)配料醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)海天黃豆醬(適量)香油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜肉水餃的...
“小小心得:不論搭配什麼蔬菜,蔬菜的量不要超過肉的量。”食材明細主料前腿肉(500g)麪粉(500g)輔料韭苔(400g)調料鹽(14g)蔥姜(適量)五香粉(少許)白糖(少許)生抽(10g)老抽(5g)味精(3g)熟油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭苔大肉水餃...
“北方過春節要在初一吃餃子。在過去的大家庭裏,守歲的時候,妯娌們就一起揉麪、剁餡、擀皮、包餃子,過了半夜就開始煮了吃了。現在的大家庭能在一起過新年守歲的不多了。而且年三十兒吃得也豐盛,運動也少,所以半夜再吃一頓...
食材明細主料豬肉(250克)韭菜(300克)麪粉(500克)輔料大蝦仁(6個)雞蛋(1個)配料鹽(10克)香油(25克)蔥(10克)白糖(10克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜水餃的做法步驟1、先把蝦仁洗淨。2、切成碎末。3、豬肉剁成碎末。4、...
“在中國北方,餃子是人們很喜歡的一種麪食。俗話說,“好吃不過餃子”,“上車餃子,下車面”,在很多重要的節氣,春節、冬至、除夕、正月初五、立秋、立冬,冬至,人們都會吃餃子。作爲一個北方人,在南方生活久了,很懷念家鄉的餃子。...
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