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“在之前一直都是用草魚做酸菜魚,昨天剛好草魚賣完了,就選了桂花魚,味道真的比草魚更好,桂花魚腥味不是很大,總覺得像名字一樣,有種桂花香似的,是的,這是我的幻覺而已。😂😂毫不誇張的說,最後魚湯都喝乾了!泡飯、煮麪條吃都是絕...
海鮮類的食品對住在海邊的孩子來說,並不陌生,海鮮對於我們人類來講,它是一道營養價值奇高的一道佳餚,對於住在海邊的人們,海產品在每家每戶的餐桌上,基本是必備的一道主菜,它不僅有着豐富的營養還有人們喜歡的味道,基本上它在...
“酸奶水果塔,淋上香甜的桂花醬,非常好吃,這樣的色彩尤其吸引小朋友,水果搭配隨意,水果搭配原則:可以按色系搭配,比如我這一組是紅色系,用芒果的黃色提亮紅色系,同時一定要搭配一樣深色水果,深色水果可以與任何色系的水果搭配。...
食材明細主料烏梅(22克)山楂(8克)甘草(3克)玫瑰茄(5克)陳皮(8克)桑葚(6克)薄荷葉(2克)麥芽糖(30克)糖桂花(60克)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖桂花酸梅湯的做法步驟1、酸梅湯的材料可以在網上買整包的,也可以按照配方...
““家常下飯菜”今晚,爲了彌補中秋夜我外出辦事,而沒有爲家人做好吃的,就特意做了一道桂花魚。下面,與親們分享。它真的是超級下飯、好吃。”食材明細主料草魚(1條)醃魚調料料酒(20克)食鹽(10克)澆汁醬料生薑(1塊)青紅椒(各1只)香...
食材明細主料黃花魚(500克)輔料酸菜(一包)配料味精(適量)鹽(1/3茶匙)耗油(1湯匙)料酒(2湯匙)自制剁椒(小半碗)蔥(若干)姜(一塊)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜黃花魚的做法步驟1、主料及輔料。2、香菇改十字花刀,蔥白切細,姜切絲。...
“大多數人談起川菜,腦海裏首先浮現的必然是各色麻辣菜式。但是這次我做的,就是一道不辣的川味河鮮。對我的菜譜感興趣的可以加我的微信訂閱號:wanweimeixue”食材明細主料桂花魚(400克)青蒜苗(10根)紅辣椒(1個)土豆(2個)培根片(3...
“花椒魚味道超讚,佐料青花椒是麻煩點,但是成品會讓你懂得一切是值得的,鮮嫩可口,青花椒清香撲鼻。典型川味兒水煮魚,親們要是嫌青花椒不好買太麻煩可以到超市買成品的青花椒調料包也行。這回做的酸菜魚麻辣,酸香絕對值得一...
餐飲提問:桂林天街酸菜魚店skyX回答:這個不好說啊,我知道漁人傑酸菜魚酸菜魚不錯,主打外賣,可以參考問問大磊家有臭婆婆回答:酸菜魚是一道源自山城重慶的經典川菜,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱,各地也有稱之爲“酸湯...
“黃花菜被人們譽爲“名菜、美花、良藥”,黃花菜作爲名菜,又被列爲“四大素山珍”(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”之說。黃花菜的維生素含量比捲心菜高10倍,礦物質含量比...
“酸爽可口,鹹鮮味美,家常做法,非常下飯哦。”食材明細主料黃花魚(1條約650克)酸菜(250克)輔料薑片(少許)蒜末(少許)幹辣椒(少許)酥脆粉(適量)蔥花(少許)調料油(適量)醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜燉黃...
“花鰱肉嫩,用酸菜佐之爲菜,酸辣美味。”食材明細主料花鰱(1000g)輔料酸菜(200g)金針菇(200g)薑片(2勺)大蔥段(50g)芹菜(50g)調料花椒油(2勺)菜籽油(5勺)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)酸菜花鰱魚的做法步驟1、金針菇去掉根部,...
食材明細主料黃花魚(一條)酸菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)香菜(少許)調料油(適量)黃豆醬(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜燒黃花魚的做法步驟1、處理好的黃花魚清洗乾淨用廚房紙吸乾水分,備姜,蒜。2、酸菜已炒過。3、黃花...
食材明細主料桂花醬(2勺)輔料酸奶(300g)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酸奶的做法步驟1、食材圖,自制的酸奶。2、酸奶和桂花醬放碗裏。3、拌均勻。4、再倒入酸奶杯裏,淋一勺桂花醬即可。...
“夏天喝一杯酸梅湯,超級爽~材料也不用擔心,某寶上都有賣的”食材明細主料烏梅(30克)山楂幹(30克)陳皮(15克)輔料甘草(3克)桂花(適量)冰糖(適量)砂糖(適量)水(2500克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花酸梅湯的做法步驟1、稱重烏梅,1...
“從淘寶上買來的烏梅,配桂花加紅糖煮了水來喝,沒想到非常的好喝,烏梅淡淡的煙燻味,淡淡的桂花香,酸酸甜甜的味道.”食材明細主料烏梅(適量)輔料桂花(適量)配料紅糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花酸梅湯的做法...
“此桂花非彼桂花。這個說白了就是剁椒酸菜炒雞蛋。雞蛋、酸菜、剁椒看似不太着邊的搭配,卻別有風味。看着家裏吃剩的小半碗酸菜,實在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪費,於是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着這個酸菜...
“在我家兒子喜歡喝酸奶,而我則特別喜歡酸奶水果撈,且要用那種黏粘稠稠能拉絲的酸奶纔好,之前去買水果撈,看到工作人員從大桶裏倒出這種酸奶總是覺得好奇,爲什麼跟超市賣的能成塊狀的酸奶不一樣,我很喜歡拉絲酸奶的味道,但是...
“粵菜即廣東菜,粵菜注重質和味,講究清而不淡,鮮,嫩而不生,油而不膩。而且隨季節時令的變化而變化,夏秋偏重清淡,冬春偏重濃郁。桂花魚肉潔白刺少、細嫩鮮美,富含蛋白質,脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極...
食材明細主料黑涼粉(40g)酸奶(一杯)輔料飲用水(1000ml)調料糖桂花(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花酸奶燒仙草的做法步驟1、入伏吃仙草最降暑了,準備兩包仙草粉。2、剪開包裝,仙草粉倒入鍋內。3、加入1000毫升的飲用...
食材明細主料桂花魚(1條)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜蓉(適量)紅椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸桂花魚的做法步驟1、盤底擺上幾片姜。2、魚洗淨,兩面抹上適量鹽和生粉。醃製一會。3、放...
“桂花酸梅湯是一道美味可口的漢族小吃。酸甜可口既有酸梅湯的酸甜又有桂花的甜香,清熱解暑,是夏日必備的飲料。”食材明細主料烏梅(40克)黃糖(80克)桑葚(5克)桂花(1克)輔料山楂(25克)玫瑰茄(5克)薄荷甘草(10克)陳皮(5克)酸甜(口味)煮(工藝...
食材明細主料烏梅(30g)陳皮(15g)幹山楂(15g)甘草(1g)桑葚幹(3顆)洛神花(3g)薄荷(1g)桂花(適量)輔料清水(2000ml)調料冰糖(80g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花酸梅湯的做法步驟1、烏梅,陳皮,幹山楂,甘草,桑葚幹,洛神花和薄荷放入碗中,加入...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料桂花魚:1斤酸菜:半斤輔料姜:適量香蔥:適量鹽:適量辣椒:2個蒜頭:適量香菜:適量胡椒粉:適量具體步驟1.桂花魚買來洗淨片好,魚頭魚尾魚骨跟魚肉分開放好。2.魚骨魚...
“今來一款快捷美味又不上火的蛋糕,嫩嫩的口感能吃出布丁的感覺,太適合老人和小寶寶吃了,營養棒棒!強烈推薦給大家!”食材明細主料雞蛋(兩個)酸奶(150ml)麪粉(適量)輔料黑芝麻(適量)糖桂花(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖...
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