有關汽鍋牛肉的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時今天製作的這個是一道可口的美味汽鍋牛肉,而且這是一道滿滿的牛肉鍋,吃下去總會讓人有大大的滿足感的。而且這一道美味汽鍋牛肉的牛肉特別的彈牙筋道的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘今天製作的這個是一道可口的美味汽鍋牛肉,而且這是一道滿滿的牛肉鍋,吃下去總會讓人有大大的滿足感的。而且這一道美味汽鍋牛肉的牛肉特別的彈牙...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘今天製作的這個是一道可口的美味汽鍋牛肉,而且這是一道滿滿的牛肉鍋,吃下去總會讓人有大大的滿足感的。而且這一道美味汽鍋牛肉的牛肉特別的彈牙...
“最近搬家,老翻出好多存貨,這不翻出一個媽媽多年前給我的汽鍋,呵呵,週末做了汽鍋雞,真的很好吃哦汽鍋雞最好的原料是小草母雞,不是老母雞哦。這個小母雞在1-1.5斤最好。最近吃的太油了,我直接買了個小公雞,做下來還是很好吃...
“汽鍋是雲南特有的一種烹調方式。汽鍋中間有個中空的柱子,燉制食材的時候,汽鍋中不放水,水是放在下層砂鍋中。砂鍋中的水煮開後,變爲水蒸氣,透過中空柱子,進入到汽鍋中,食材是被高溫的水蒸氣蒸熟的,而且水蒸氣蒸餾於汽鍋中,化...
餐飲提問:潢川汽有淮南牛肉湯店賣浠葉落花〆8回答:天哪淮南牛肉湯都火成這樣了,全國各地都有了。想吃正宗的淮南牛肉湯就得到淮南來...
“前段時間煲了一次雞湯,把圖片儲存下來,現在天寒地凍,淡淡喝湯應該是合時宜的,筆者喜歡比較清淡的燉湯,只是象徵性一點輔料。”食材明細主料雞(1只)大紅棗(2顆)冬菇(2朵)生薑(4片)調料精鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)汽...
“最近空氣炸鍋做美食很火,除了可以做蛋糕,做蛋撻做披薩外,還可以做菜。於是今天心血來潮,做一個空氣炸鍋版汽水肉。”食材明細主料雞蛋(適量)裏脊肉(適量)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)小麻油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口...
“雲南特色美食。在雲南餐廳點汽鍋雞,一般都是清湯沒有什麼配料,頂多加些竹蓀。雖然味道鮮美,但總覺得無法隨心所欲。於是買了正宗的雲南汽鍋,在家自己製作美味。正直吃春筍的季節,臘肉是煲湯的絕配,選用了上好的綠色天然走...
“做這個汽鍋雞較費時,爲了能品嚐到食物原汁原味,我選用了6個小時的慢煲,做出來時天晚了,所以第二天才拍了幾張成品圖,雞肉和湯已消滅了不少,哈哈,特意留了一小部分,拍個意思吧。(百度)汽鍋雞是雲南的名菜之一,汽鍋雞的做法是...
“胖子用汽鍋做的汽鍋鴨,裏面還放涼一些菌類,做出來的味道也非常好吃。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙煙酸,它...
“汽鍋雞是雲南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著稱。在倡導健康飲食的今天深受廣大食客的歡迎。”食材明細主料雞腿肉(300g)冬筍絲(30g)蔥段(適量)薑片(適量)蟲草花(10g)黨蔘(5g)松茸(100g)輔料食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗...
餐飲提問:蒸汽火鍋賺錢嗎,蒸汽火鍋怎麼樣?情情5回答:蒸汽火鍋是很比那種傳統火鍋方便的,操作起來很簡單,就把才丟進去然後開啟開關就可以了,它的溫度和時間是透過電腦自動調控的,就比傳統火鍋簡單很多,然後煙也會少一些,所以個...
“汽水肉這道菜名是在電視劇《戰長沙》中聽來的,經網上一查,平時在家做雞蛋蒸肉末差不多,就是清水多加一點而已,雞蛋不加也可以,鮮香美味,湯汁拌飯好味道。。。”食材明細主料肉末(135克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清水(2小碟...
“汽鍋雞,有補虛養身、補血、健脾開胃的功效。天麻雞也有平肝息風,養血安神的功效,對頭痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的烏雞湯,濃濃的香味,又有滋補的作用,是極好的藥膳。也是冬日進補中溫補的藥膳之一。”食材明...
食材明細主料蝦(適量)花甲(適量)桂花魚(適量)車白(適量)茄子(適量)玉米(適量)雞腿菇(適量)魷魚須(適量)輔料醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮蒸汽鍋的做法步驟1、上層的海鮮熟了之後,汁水會流到鍋底和粥一起煮,加上豬肉煮...
““返璞歸“蒸”,還原食材最原始的味道。上蒸下煮,最簡單最健康的方法烹飪食材。””食材明細主料石斑魚(500g)花甲(500克)羅氏蝦(500克)大螃蟹(4只)粟米蚌(5只)肉丸(250克)幹木耳(50克)米(150克)鮑魚貝(500克)菜心(250克)乾貝(50克)香菇(50克...
“藉助水蒸氣烹飪食物是中國人的獨特發明,這種方式最能保留甚至昇華食物的味道和營養,也是追求原汁原味的極致體驗。難得有一種菜餚因烹製的器皿而得名,說的就是汽鍋雞。這道雲南名菜,早在2000年前就已在滇南民間流傳。近...
三至四個小時。蒸汽鍋雞的時間儘量久一些,口感和風味會更好。汽鍋雞是雲南的特色美食,屬於滇菜系,是由氣蒸鍋製作而成。汽鍋雞製作的主要食材爲雞肉,輔料包括生薑、食用鹽、大蔥、草果等,成品後鮮香可口。製作汽鍋雞時,可以...
“汽鍋雞是雲南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別緻的土陶蒸鍋,叫“汽鍋”,是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗淨後在砍成小塊,和姜、鹽、蔥一道放入汽鍋內蓋好,汽鍋置於一放滿水的湯鍋...
“又是汽鍋,這次用的是豬肋排,雖然只是加鹽醃製了一下豬排再放入汽鍋裏蒸,但是蒸出來的味道簡直是太棒了,尤其是湯,味道太鮮了,無法形容。”食材明細主料排骨(400g)輔料蔥(15g)姜(5g)鹽(6g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)汽鍋豬...
食材明細主料草雞(一隻)口蘑(六隻)木耳(適量)輔料小蔥蔥段(適量)薑片(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雲南汽鍋雞的做法步驟1、草雞處理乾淨,切小塊瀝乾水分。2、口蘑一切爲四。3、木...
“其實想當一個好廚子,不一定非要身懷絕技。很多省時省事、“手藝”穩定的鍋鍋竈竈,可以幫你實現夢想。汽鍋就是。用汽鍋做出來的燉品,湯鮮、味正,個人感覺比燉盅更適合家常菜的吃法。”食材明細主料雞腿(2個)輔料西洋參(適...
可以。在做汽水肉的時候,肉要切的均勻,均勻的肉在調味時,肉入味會更快,蒸汽水肉的火候也是關鍵的一部分,若蒸汽水肉的火候太大,汽水肉會變老,若蒸汽水肉的火候太小,汽水肉會呈現外面熟裏面生的現象,所以火候要適中,汽水肉吃起來...
“天氣漸涼,做個簡單又有營養的滋補湯吧!”食材明細主料草原興發綠鳥雞(一隻)輔料猴頭菇(三朵)花菇(三朵)香菇(適量)配料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒(少許)黃芪(兩片)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮嫩汽鍋雞的做法步驟1、準備...
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