銀耳熬湯需要泡多長時間

半小時至三小時。銀耳浸泡的時間跟水溫有關，乾製的銀耳放在涼水中浸泡，需要浸泡三個小時左右才能泡發，放在溫水中浸泡，浸泡半個小時左右即可。銀耳也叫做白木耳、銀耳子等，是生活中比較普遍的食材。銀耳的烹飪方式多樣，可以煮湯、涼拌、炒制、煲粥、製作甜品等。