自制汽鍋牛肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.44W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時40分鐘今天製作的這個是一道可口的美味汽鍋牛肉,而且這是一道滿滿的牛肉鍋,吃下去總會讓人有大大的滿足感的。而且這一道美味汽鍋牛肉的牛肉特別的彈牙筋道的。況且美味汽鍋牛肉的湯汁也是很鮮美的,每喝一口都能感覺裏面的鮮美的滋味。
主料
牛腩 :適量胡蘿蔔 :1個
藕 :2節
料酒 :100
輔料
鹽 :適量油 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1. 胡蘿蔔,藕,牛腩,香菇
2. 牛腩洗淨切塊
3. 鍋內放入冷水,放入牛肉塊、蔥、薑片,水開後煮5分鐘,撈出,將牛肉塊沖洗一下備用
4. 胡蘿蔔、藕切小塊
5. 取一汽鍋,放入一層牛肉
6. 再放一層蔬菜丁
7. 重複5、6順序,直至裝滿
8. 倒入青酒100克,加少許鹽
9. 放入2片薑片,入鍋蒸2小時
10. 放入焯過水的香菇,再蒸分鐘