汽鍋豬排的做法 - 汽鍋豬排怎麼做
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“又是汽鍋,這次用的是豬肋排,雖然只是加鹽醃製了一下豬排再放入汽鍋裏蒸,但是蒸出來的味道簡直是太棒了,尤其是湯,味道太鮮了,無法形容。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
汽鍋豬排的做法步驟
1、豬排斬塊加水泡出血水。
2、控幹水分加上蔥姜,鹽。
3、拌勻醃製3個小時。
4、醃製好的豬排放入汽鍋中。
5、汽鍋蓋蓋放在砂鍋上面,用毛巾封好汽鍋和砂鍋的結合處,大火上汽轉小火煮1個半小時即可。
6、一道美味的汽鍋排骨就做好了。
小竅門
汽鍋中不要加水。