有關【四川】糖醋辣醬豆腐的精選大全
“常常聽朋友說,廚房裏調料不全,想燒一鍋好菜也難~~也常常聽網友說,想學烹飪,但調料太多,傻傻分不清~~就拿糖醋汁來說,會烹飪的人,自己就能調出好味道~~但不會烹飪的人,配方非得精確到如同在實驗室搞研發一樣~~~但中餐口味,還...
“我做一道挺簡單的糖醋辣醬鳳尾魚,糖醋辣醬味道帶有我喜愛的蒜香味,那也就省了放蒜茸了;炸得酥酥的鳳尾魚,就着加了三色甜椒的糖醋辣醬一起吃,怎麼樣?啥感覺?糖醋辣醬其酸、甜、辣非常適中,令鳳尾魚吃起不膩,不腥,下飯也很好呀...
食材明細主料豆腐(適量)麪粉(少許)玉米澱粉(少許)油(少許)泡打粉(少許)吉士粉(少許)輔料番茄醬(3勺)白糖(四勺)白醋(四勺)鹽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋脆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐適量切小丁(老豆腐也可以)2、水...
“半個月前,大伯和堂哥一家到我家做客。每次他們來,我都會做上滿滿一大桌家鄉美味,讓他們大快朵頤。大伯十五歲參軍離家,自學五年考上哈工大,畢業後一直在部隊學院從事雷達方面工作及教學,並隨其南移北上直至最後落戶煙臺。...
“糖醋味的,外皮酥脆,裹上酸甜的糖醋芡汁,一點也不油膩,這麼一小盤下肚,分分鐘的事。【椒鹽脆豆腐】做法就更簡單了!花椒粉+辣椒粉+少許鹽,炸好的豆腐蘸着吃就好~~”食材明細主料鍋燒豆腐(一塊)輔料食用油(適量)配料辣椒粉(適量)花...
“女人和娃兒們都喜歡甜酸糖醋口味的菜式。今天買了一塊北豆腐,切塊,裹粉,煎一煎,在糖醋汁裏滾一滾,一道酸甜開胃的糖醋豆腐就做好了,顏值和美味兼備。”食材明細主料北豆腐(1塊)輔料蔥(2根)麪粉(5匙)糖醋汁番茄醬(4匙)生抽(2匙)糖醋...
豆瓣醬、幹辣椒粉、五香粉、豆豉、黃豆醬、豬油渣、火腿切丁、熟菜籽油、熟白芝麻等。值得注意的是做辣醬,油要足,要多加豆瓣醬和辣椒粉,要用小火慢炒,大火會焦底,製作得豆瓣醬可以拌飯拌麪吃,可以蒸魚也可以炒菜。...
“沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普...
“徽菜來自徽州,離不開徽州這個特殊的地理環境提供的客觀條件。因處於兩種氣候交接地帶,雨量較多、氣候適中,物產特別豐富。黃山植物就有1470多種,其中不少可以食用。野生動物,棲山而息,徽州是山區,種類就更多。山珍野味,構成...
“簡單美味家常菜。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)烏醋(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油醋豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐切三角形。3、熱鍋放油,比平時炒菜要多一點,下豆...
“酸酸甜甜,讓你從此愛上吃豆腐。做你們生活中的營養家,把健康美味帶回家”食材明細主料豆腐(300克)醋(4勺)糖(3勺)輔料芝麻(少許)蔥段(2克)鹽(1勺)番茄醬(2勺)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、將所需原...
“辣椒陪糖醋排骨究竟是一種什麼樣的體驗呢?只有吃過的人才會懂~辣椒和糖醋味道不搭?愛吃辣的人吃甜品都能拌辣椒,更何況糖醋排骨呢~今天靖豐就帶大家體驗這一道略帶一絲辣味的糖醋排骨~”食材明細主料排骨(500g)輔料老薑(3...
食材明細主料土豆(2個)輔料蒜末(少量)辣椒(5個)花椒(50個)豆瓣醬(2小勺)配料黑胡椒(少量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四川麻辣土豆的做法步驟1、切土豆,在微波爐4分加熱。2、搗碎,研末辣椒和花椒。3、油鍋熱後放入蒜末,...
“口味酸甜,用時30分鐘,”食材明細主料東北滷水豆腐(1塊)輔料蔥(適量)雞蛋(1個)醬油(適量)食鹽(適量)白糖(1勺)白醋(適量)水澱粉(適量)蒜(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋溜豆腐的做法步驟1、沾蛋液。2、油燒熱放鍋炸至金黃色...
“酸酸甜甜的豆腐餅,軟軟的特別適合家裏有孩子和老人”食材明細主料豆腐(200g)裏脊肉(50g)香菇(50g)輔料薑末(少許)鹽(3g)料酒(5g)生抽(5g)蠔油(5g)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)麪粉(30g)蔥(10g)番茄醬(20g)醋(30g)白糖(30g)酸甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“這糖醋辣醬還能做什麼?韓式炒年糕?糖醋里脊?沒材料還麻煩。忽然想起韓式拌飯,但是,好像也要準備好多東西,也木有石鍋。不過,拌飯不成可以炒個飯呀。米飯天天有,其他配菜只管用冰箱裏的現成貨。不用特意去買。居然也是繽紛一...
“豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐適合老人、孕、產婦...
“酸甜開胃,鮮香入味,是一道美味的開胃美食~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料白糖(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、豆腐沖洗一下,切成小塊備用。2、準備料汁:碗內...
“南豆腐顏色較白、細嫩、含水較北豆腐較多,適合火鍋、燒湯、蒸等,不適合炒菜;北豆腐顏色偏黃、比較老、硬,切面不如南豆腐光滑,但彈性較好,蛋白質、鈣含量都比南豆腐高,豆香味更濃些,適合煎、燜、炒、釀等。”食材明細主料北...
食材明細主料豆腐(1塊)黃瓜(1個)輔料食用油(10湯匙)麪粉(5湯匙)小蘇打(1勺)白糖(2湯匙)醋(2湯匙)澱粉(1/2勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋嫩豆腐的做法步驟1、麪粉加小蘇打調成麪糊,豆腐切塊,黃瓜去皮切小塊2、豆腐沾麪粉下油...
“大概是遺傳,我老爸愛吃豆腐,我也愛吃豆腐~~~~豆腐的各式各樣做法我都愛,麻婆豆腐,家常豆腐,雞刨豆腐等等~~~最近我又愛上了各式各樣的煎豆腐,炸豆腐~~這當然得歸功於空氣翻炸鍋~~既省事又省油,還能一邊下廚,一邊做自己的事~...
食材明細主料豆腐(300克)輔料雞蛋(1個)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄醬(50克)白糖(20克)醋(10克)鹽(3克)水澱粉(30克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋豆腐的做法步驟1、把豆腐切成小塊。2、雞蛋磕到碗裏,調勻。3、把豆腐裹上一層...
食材明細主料午餐肉(適量)洋蔥(1/2個)豆腐(500g)輔料孜然粉(1大勺)蒜蓉辣醬(1大勺)鹽(少許)熟白芝麻(少許)糖(少許)香菜(1小把)辣椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒孜然豆腐的做法步驟1、豆腐、午餐肉切小塊,洋蔥切丁,香菜切...
“在四川最喜歡吃的就是麻婆豆腐了,大過年的我也來試試一道美味的麻婆豆腐”食材明細主料豆腐(1000g)豬肉(300g)輔料料酒(7g)生抽(8g)澱粉(6g)豆瓣醬(2勺子)麻椒(2g)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豬肉剁碎2...
有很多朋友都有下過廚,一定知道食醋的好壞對我們菜品的影響是非常重要的,有很多朋友願意吃四川醋,今天我來告訴小夥伴們四川什麼醋最好,感興趣的小夥伴們和我一起往下看看吧。一、四川什麼醋最好那當然是四川保寧醋最好,爲...
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