糖醋豆腐的做法 糖醋豆腐——只給你吃的豆腐 糖醋豆腐怎麼做

“酸酸甜甜，讓你從此愛上吃豆腐。
做你們生活中的營養家，把健康美味帶回家”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋豆腐的做法步驟

• 1、將所需原料備好。

• 2、豆腐切成條狀。

• 3、鍋熱油，將豆腐煎至兩面焦黃後盛出備用。

• 4、將4勺醋、3勺糖、2勺番茄醬、1勺料、1勺鹽酒分別倒入碗中攪拌調勻。

• 5、鍋中放入少許油、倒入調好的料汁，中小火慢慢煮沸至濃稠。

• 6、倒入煎好的豆腐，翻炒均勻即可出鍋食用。

小竅門

1、用老豆腐而不用嫩豆腐是爲了防止水份太多，油炸的時候飛濺傷人，炸散了豆腐口感也會受到影響。
2、因爲是酸甜口，所以醋和糖的比例可以依據個人口味協調。