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食材明細主料河粉（200克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙半）老抽（一茶匙）雞粉（半茶匙）蒜末（適量）蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）肉末燒河粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油下肉末炒香，加入一茶匙料酒3、加入豆...
食材明細主料河粉（300g）肉末（50g）輔料蘿蔔乾（適量）蝦米（適量）蔥花（適量）香菜（適量）蒜末（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（半勺）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒河粉的做法步驟1、河粉一人量。2、配菜：肉末、蘿蔔乾、蝦米...
“平時大多都是米飯配菜吃，這次炒個河粉，有肉有菜，營養均衡，又省時間”食材明細主料河粉（適量）肉末（適量）捲心菜（適量）青蒜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末捲心菜炒河粉的做法步驟1、準...
食材明細主料薯粉幹（50g）瘦肉（100g）輔料玉米甜豆（適量）調料黃豆醬（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末薯粉的做法步驟1、瘦肉100克，切粒。2、薯粉加水沒過，微波加熱3分鐘。3、把瘦肉剁成末。4、準備少量...
“大白菜怎麼做都好吃，肉沫粉絲燒白菜，尤其下飯。”食材明細主料白菜（適量）豬肉（適量）粉絲（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（兩勺）醋（一勺）鹽（適量）植物油（適量）海天黃豆醬（一勺）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉絲燒白菜的做法...
“涼粉是四川的這美食也是一道半成品的的。只需要十分鐘，一道好吃又營養的快手菜就可以出鍋。”食材明細主料涼粉（一塊）蒜苗（一把）豬肉（一塊）蔥薑蒜（適量）輔料紅薯澱粉（一匙）色拉油（二匙）郫縣豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）五香粉（半匙）雞精（少許...
食材明細主料寬粉（200克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙）生抽（一茶匙）雞粉（少許）薑末（適量）蔥花（適量）料酒（一茶匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末寬粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油薑末，肉末炒香加入一茶匙料酒3、...
“簡單快手，鹹香下飯。”食材明細主料肉末（250g）粉皮（400g）輔料蒜（3瓣）蔥（3根）調料料酒（1勺）油（少許）老抽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉皮的做法步驟1、切點蔥，蒜剁成末備用。2、起鍋燒油...
食材明細主料片粉（1個）肉末（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末片粉的做法步驟1、豬肉切末。2、片粉切小塊。3、起鍋燒油下入蔥花炒香。4、放肉末。5、肉末炒制...
食材明細主料大白菜（600克）泡發粉絲（100克）肉末（100克）輔料豆瓣醬（一茶匙半）老抽（一茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）雞粉（半茶匙）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末白菜燒粉絲的做法步驟1、準備食材2、白菜洗淨切條備...
食材明細主料新鮮河粉（1包（2磅））叉燒（1碗）長豆角（1小把）輔料蒜（4瓣）油（1大匙）調料美極鮮醬油（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）蠔油（1大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒豆角炒河粉的做法步驟1、叉燒切小條。2、長豆角摘洗乾淨。3、河...
食材明細主料河粉（適量）紫菜（適量）豬肉末（適量）輔料味極鮮（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜肉末煮河粉的做法步驟1、豬肉剁成末。2、放入澱粉、味極鮮順時針攪拌上勁。3、放入一勺...
食材明細主料腸粉專用粉（150克）輔料瘦肉（適量）蔥花（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末腸粉的做法步驟1、所有材料準備好！2、調粉漿，調好後放置10-20分鐘讓粉充分融合。3...
食材明細主料紅薯粉條（120g）肉末（80g）輔料蝦仁（適量）紅辣椒（適量）青椒（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）調料油（適量）豆瓣醬（1勺）醬油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉條的做法步驟1、粉條用溫水泡發。2、肉剁成末。3、準...
食材明細主料紅薯粉絲（適量）輔料碎豬肉（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）腐乳（半塊）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末粉絲的做法步驟1、紅薯粉絲泡軟備用。2、用清水把粉絲煮熟撈出來，放入涼水中浸泡後濾水備用。3、豬肉沫加蠔...
食材明細主料肉末（2兩）綠豆芽（綠豆芽）河粉（150g）輔料蒜頭（2瓣）蒜苗（1根）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芽菜炒河粉的做法步驟1、綠豆芽去尾洗乾淨瀝乾水備用。肉末再冰箱放過的話，一定要再攪拌...
食材明細主料河粉（150g）輔料肉糜（100g）菜薹（50g）調料五香粉（適量）食用油（1匙）食鹽（適量）醬油（1勺）香蔥（1根）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷肉河粉的做法步驟1、五花肉剁成肉糜，香蔥切蔥花。2、菜薹洗淨瀝乾水份。3、湯碗中放入蔥...
食材明細主料河粉（1000g）叉燒（250g）輔料蔥（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒煮河粉的做法步驟1、河粉用沸水焯一下，蔥切碎，2、煮鍋裏放入水，把水煮沸放入醬油，胡椒粉，鹽，雞精。3、...
“小時候，每到番薯收穫季，全家都會很忙碌，番薯刨絲曬乾打成粉用來做窩窩頭，番薯削皮打碎洗澱粉，番薯藤要剁碎髮酵，小個頭番薯要放置一段時間，等澱粉轉化成糖分就可以做番薯幹。番薯粉可以算是其中用途最廣泛的，番薯粉絲是用它...
食材明細主料肉餡（200克）粉絲（300克）輔料胡蘿蔔（1個）蔥（1棵）姜（10克）醬油（10克）花椒麪（1勺）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末炒粉的做法步驟1、將粉絲放入開水中泡20分鐘2、熱鍋放油，肉末，及各種調料，炒香，放入泡好的粉絲，翻炒3、如...
“肉末粉條也叫螞蟻上樹。”食材明細主料粉條（適量）輔料肉末（適量）蔥（2顆）姜（3片）蒜（4顆）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末粉條的做法步驟1、準備材料。2、粉條洗淨用老抽醃製一下。3、蔥薑蒜切碎。4...
食材明細主料苕粉（適量）瘦肉（適量）輔料老乾媽豆豉醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜瓣（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末苕粉的做法步驟1、鍋裏燒開水，放入苕粉煮開後再煮約1到2分鐘。2、苕粉煮軟後瀝起在涼水裏過一下。3、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉末河粉是一道味道鮮美的湯，再加上肉末河粉香味四溢，香滑爽口，河粉中也含有蛋白質和各種礦物質。它具有良好的附味性，能吸收更重湯料的味道。所以這道一...
食材明細主料肉末辣醬（1勺）河粉（350克）輔料火腿（1根）豆芽（80克）蔥（3棵）雞蛋（2只）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末辣醬炒河粉的做法步驟1、河粉350克獨條撕開。2、火腿斜切成片，自制的肉末辣醬一勺。3...
“妞兒學校附近有一家米粉店，店主夫婦是東北人都很和氣，退休沒有事情做，開了肉末米粉店，店裏也收拾得特別乾淨，米粉也做的特別好吃，妞兒隔幾天都要去吃一次。肉末米粉是他們家的招牌飯，在此基礎上變化出很多種米粉，酸菜的，筍尖...
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