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準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：適量輔料鹽：適量大蔥：適量姜：適量花椒：適量芝麻：適量香蔥：適量大蒜：適量香油：適量具體步驟1.一個鴨腿灑2或者3茶匙鹽，用手揉搓，然後加入蔥段，薑片，花椒蓋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽：適量鴨肉：適量輔料青椒：適量大蔥：適量姜：適量具體步驟1.黃豆芽掙洗乾淨，瀝乾水份備用。青椒，大蔥，姜切絲備用。2.鴨腿焯水20分鐘左右，至完全無血水，。取...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金黃的外表包裹着美味的鴨肉，雞蛋的鬆軟，鴨肉的鮮香，和諧搭配出一道美味，這就是鴨絲蛋卷。這道菜特別適合在家做，不需要太長時間就可以做出一道美味來，蛋卷...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：兩個鴨肉：適量輔料料酒：適量生抽：適量老抽：適量耗油：適量蔥絲：適量薑絲：適量生粉：適量具體步驟1.鴨肉切絲用料酒，蛋清，生粉攪拌均勻放置一會，起鍋煸炒變...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料山芹菜：190烤鴨：1/4只辣椒：2個輔料胡椒粉：少許料酒：1大匙烤鴨汁：3大匙醬油：1大匙具體步驟1.山芹菜洗淨，切小段，辣椒剖開、去籽、切絲；2.烤鴨去骨、切絲，用2大匙...
“香辣美味，快手菜。”食材明細主料青椒（兩個）鴨蛋（兩個）調料食用油（適量）鹽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒絲炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮，敲入碗中。2、加少許鹽攪散。3、青椒洗淨，去蒂去籽，切絲。4、鍋燒熱放...
食材明細主料麥餅（475克）韭菜（110克）鴨蛋（3只）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鴨蛋麥餅卷的做法步驟1、食材：麥餅、韭菜（已清洗切碎）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入韭菜中，加適量的鹽。3、調味拌勻。4、起鍋倒油燒熱，下...
“前兩天逛美天，看到有朋友用鴨蛋炒的絲瓜，覺得應該挺好吃的，今天我自己也來試試~”食材明細主料絲瓜（1根）鴨蛋（1個）蔥（1/5）輔料食用油（適量）料酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨蛋炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜切滾刀...
“蛋黃鹹香，蒲瓜清甜，中伏就在這一碗鹹香的麪條中拉開了序幕。”食材明細主料鹹鴨蛋（適量）蒲瓜（適量）麪條（適量）調料油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒲絲面的做法步驟1、鹹鴨蛋、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜...
食材明細主料鴨蛋（3只）粉絲（60克）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋煮粉絲的做法步驟1、食材：鴨蛋、粉絲、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩面煎一下，盛出。3、隨後，將全部煎好的鴨蛋回...
食材明細主料絲瓜（適量）輔料鴨蛋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、原料2、絲瓜去皮，切塊洗淨備用。3、鍋中燒水，4、水開倒入絲瓜。再次煮開。打入鴨蛋液。加鹽，味精調味。5、成...
“近日蔬菜價格大漲，超市裏絲瓜的價格賣到10元一斤，一碗簡單的麪條成本也不低呢😄”食材明細主料絲瓜（適量）鴨蛋（適量）麪條（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜鴨蛋面的做法步驟1、絲瓜去...
“今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷！有沒有誘惑到你呀？有沒有賣相呀？趕快行動起來吧！一起來操作一下！這道簡的紅絲絨蛋糕卷！麪粉紅曲粉記得過篩哦！”食材明細主料紅曲粉（15克）低粉（90克）雞蛋（5個）玉米油（50克）酸奶（150克）淡奶油（15...
食材明細主料豬肉（500克）輔料雞蛋（500克）香菜（80克）紅椒（50克）蔥絲（50克）甜麪醬（10克）東古一品鮮（5克）糖（5克）味精（3克）雞精（3克）澱粉（100克）麪包糠（200克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋卷肉絲的做法步驟1、豬肉切絲，用雞蛋，澱粉上漿2、雞...
“纏絲鴨蛋是河南鶴壁的淇河三珍之一，它產自淇河中游的許溝、王灘村不到2.5km的溫泉內。溫泉涌水量15m3/s,水溫常年在19℃左右，泉中含有多種微量元素，再加上這段河牀水面寬廣，水流緩慢，水草茂盛，有大量浮游生物，是魚蝦和各種...
“壽司愛好者可以發現各個壽司店的壽司卷所卷的餡各有不同。大家在家自已DIY時可以喜歡什麼卷什麼，不必非要卷壽司店的餡。比如可以中式製作卷鹹鴨黃葡萄乾蜜棗之類的。口味中式化些。”食材明細主料江米（適量）黑米（適量）...
食材明細主料雞蛋（適量）水磨糯米粉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三絲蛋米卷的做法步驟1、水磨糯米粉和雞蛋混合，加入清水調和均勻後過一遍篩，成細滑柔順的麪糊；2、土...
“1個雞蛋半碗麪蛋卷教程，奶香十足口口酥脆，小朋友的最愛，學會了擺地攤去，準火。”食材明細主料雞蛋（1個）金龍魚蛋糕粉（70g）輔料牛奶（60g）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕾絲雞蛋卷的做法步驟1、準備食材：雞蛋1個，蛋糕粉70g，牛...
食材明細主料韭菜（適量）鴨蛋（適量）餅皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜鴨蛋卷餅的做法步驟1、韭菜洗淨，鴨蛋用水沖洗2、餅皮預先糊好了3、鴨蛋打在碗中，加料酒、少許鹽、生抽攪勻4、韭菜...
“一款不用烤箱的點心，奶香濃郁、酥酥脆脆。雞蛋卷原料做法都非常簡單，關鍵是要有一口給力的不粘煎鍋，普通的雞蛋卷配方，換個造型，感覺立馬高大上哈！”食材明細主料低粉（45克）雞蛋（2個）輔料黃油（35克）糖粉（40克）奶香（口味）煎（工藝）三刻...
食材明細主料飛餅（1張）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料平底鍋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋飛餅卷的做法步驟1、食材：飛餅、榨菜絲、鴨蛋。2、將飛餅擱入平底鍋中。3、接着，打入鴨蛋，用鏟子搗碎。4、兩面煎一下，合...
食材明細主料土豆（50g）胡蘿蔔（30g）雞蛋（2個）輔料芝麻（適量）油（適量）玉米澱粉（1大勺）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲蛋卷的做法步驟1、土豆胡蘿蔔擦絲。2、焯水。3、瀝乾後加鹽、胡椒粉、雞...
“青筍絲雞蛋卷，配上南瓜大米粥，營養很全面的一餐早餐搭配”食材明細主料雞蛋（一個）青筍（適量）輔料花生油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青筍絲蛋卷的做法步驟1、準備原料，青筍剝去老皮2、青筍切絲備用，雞蛋打散...
“中國地緣廣大，人口衆多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，並帶有濃厚的地方特色。就家鄉而言，潮汕人的中秋夜習俗很多，拜月娘、盪鞦韆、燃煙堆、燒瓦塔，尤其是在潮汕農村，燒瓦塔的習俗是月圓之夜男女老少都參與、調劑中秋...
“我家的大吃貨和小吃貨是食肉吃貨者，但也喜歡這道菜，記錄一下。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）粉絲（50克）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋炒粉絲的做法步驟1、食材：鴨蛋、粉絲（已泡軟...
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