烘焙 紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷! 紅絲絨蛋糕卷怎麼做 來源:飄香吧 8.43K “今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷!有沒有誘惑到你呀?有沒有賣相呀?趕快行動起來吧!一起來操作一下!這道簡的紅絲絨蛋糕卷!麪粉紅曲粉記得過篩哦!” 食材明細主料紅曲粉 (15克)低粉 (90克)雞蛋 (5個)玉米油 (50克)酸奶 (150克)淡奶油 (150克)輔料醋 (幾滴)調料白糖 (30克)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)紅絲絨蛋糕卷的做法步驟1、酸奶,雞蛋黃,玉米油混合攪拌均勻。2、紅曲粉與可可粉過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌均勻,在過濾一遍,這樣口感超級細膩。4、蛋白部分滴入幾滴醋,分三次糖粉攪拌至中性發泡。5、蛋白糊部分分兩次加入蛋黃糊中,從底部往上拌均勻。6、最後將蛋黃糊倒入蛋白糊中,也是從底部往上拌均勻。7、烤盤鋪蛋糕紙,倒入蛋糕糊,輕輕震盪一下。8、放入烤箱,上下火150度烘烤30分鐘。9、蛋糕紙打發至九成發。10、蛋糕冷切,均勻抹一層淡奶油。11、捲起來,冰箱冷藏半個小時。12、取出,去除兩頭。13、切斷。成品圖。14、成品圖!美味好吃蛋糕卷做好了。15、好看美味。16、成品圖。 紅絲絨蛋糕卷的家常做法 紅絲絨蛋糕卷 紅絲絨蛋糕卷的做法 紅絲絨蛋糕卷的最正宗做法 蛋糕 紅絲絨蛋糕卷怎麼做好吃 紅絲絨蛋糕卷的做法步驟 紅絲絨蛋糕卷怎麼做 紅絲絨蛋糕卷!