南瓜餡土司的做法 - 南瓜餡土司怎麼做

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南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做

家裏買了一個大南瓜,煮着吃也吃不完,剩下一點,。被我做成南瓜夾餡,夾在土司裏解決掉了

食材明細

主料
  • 高粉 (200g)
  • 低粉 (50g)
  • 白砂糖 (40g)
  • 全蛋液 (30g)
  • 奶粉 (10g)
  • (130g)
  • 酵母粉 (3g)
  • (3g)
輔料
  • 黃油 (20g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

南瓜餡土司的做法步驟

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第2張

    1、所有材料放入麪包桶,後油法啓動和麪程序

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第3張

    2、揉至完全階段

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第4張

    3、發酵至2倍大

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第5張

    4、取出排氣後分爲2分,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第6張

    5、南瓜餡~

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第7張

    6、鬆弛好的麪糰,擀成長方形面片

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第8張

    7、抹上南瓜餡

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第9張

    8、包起,再從中間切爲2份

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第10張

    9、放入模具內發酵2倍大,刷上蛋黃液,放入預熱好的烤箱,160度,中層,60分鐘

  • 南瓜餡土司的做法 南瓜餡土司怎麼做 第11張

    10、吃時再抹上南瓜餡,美味升級~~

小竅門

溫度僅供參考~

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