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冬瓜鱉裙羹怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料甲魚:300冬瓜:1500姜:50小蔥:100輔料鹽:15白醋:25豬油(煉製):100味精:2料酒:5具體步驟1.將甲魚宰殺洗淨,放入開水鍋中燙2分鐘,撈出後去掉黑皮,去殼去內臟,卸下甲魚裙...
誘人的砂煲老鱉湯怎麼做美味好吃
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料老鱉:1只輔料鹽:適量枸杞:適量料酒:1勺姜:適量小蔥:適量具體步驟1.將老鱉宰殺剁切,備用。2.鐵鍋注水,燒熱,將老鱉塊放入焯水。3.倒入料酒去腥,焯出血沫和雜...
坤博砂鍋蓮子豬肚湯煲的做法 - 坤博砂鍋蓮子豬肚湯煲怎麼做
“對於美美的餐具,我總是移不開腳坤博砂鍋的大紅驚豔了我,真的沒有免疫力了,立馬入手了一個,坤博砂鍋可以空烤,符合歐盟食品級標準,最高溫度可達1300℃,乾燒急冷都不破,可以乾燒的砂鍋真是吃貨們的福利呀有顏值的情下質量還是...
炒水鱉的做法 炒水鱉(龍蝨) 炒水鱉怎麼做
“現代醫研究表明,常吃龍蝨對降低膽固醇、防治高血壓、肥胖症、腎炎等有良好的效果。除鮮食滋味鮮美“和味”外,它還具有較高藥用價值。據記載,龍蝨有滋陰補腎等功效,對醫治小兒遺尿、老年人夜尿頻多以及腎氣虧損、疳積等...
砂鍋煲排骨蘿蔔湯的做法 - 砂鍋煲排骨蘿蔔湯怎麼做
“天氣涼了,煲一鍋鮮美的小排骨蘿蔔湯,喝下去熱乎乎的,暖意濃濃用這款砂鍋煲出來的小排骨蘿蔔湯喝起來鮮香味美,排骨咬下去軟爛,棒極了蘿蔔能清熱生津,涼血止血,化痰止咳,配上小排骨,這道美味的湯非常適宜進補”食材明細主料排...
紫砂鍋煲湯好不好 - 怎樣辨別紫砂鍋
紫砂鍋做爲我們傳統的器具,已成爲現代人特別推崇的一種炊具。很多人都喜歡用紫砂鍋煲湯喝,那麼紫砂鍋對人體的好處有哪些呢,紫砂鍋煲湯好不好呢?一、紫砂鍋煲湯好不好答案是肯定的,因爲長期使用紫砂鍋對人體好處多多,所以...
濃湯鮮味砂鍋煲的做法 - 濃湯鮮味砂鍋煲怎麼做
“我們家是一個四世同堂的大家庭,而我做爲一個上有老下有小的大家庭的家庭主廚,可以說是責任重大,既要照顧年老體弱而且牙齒又不好的婆婆,又要看護小孫子。爲了他們能吃的好,我是煞費苦心啦。好在家裏有陶瓷煲,從入秋到冬季...
煲老母雞湯的做法 煲老母雞湯(養陰去燥) 煲老母雞湯怎麼做
食材明細主料老母雞(600g)輔料靈芝(20g)茯苓(20g)石斛(4個)紅參(4塊)花生(40g)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲老母雞湯的做法步驟1、加了幾塊排骨。2、所有食材放入加水,大火燒開小火90分鐘。3、盛出來放入枸...
冬瓜煲老鴨湯的做法 - 冬瓜煲老鴨湯怎麼做
“炎炎夏日,最好喝的湯,下火養陰,喝一口便可感受到不同一般的滋潤。”食材明細主料老鴨(1個)冬瓜(800克)輔料沙蔘(適量)玉竹(適量)陳皮(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜煲老鴨湯的做法步驟1、沙玉竹洗一下泡水十分鐘,陳...
鱉怎麼煮
鱉其實也就是甲魚,長的和烏龜非常像。鱉肉味鮮美,營養價值很高,是滋補珍品,幾乎成爲各種宴席上必備的一道菜品。那麼,究竟鱉怎麼煮呢?小編經過千辛萬苦終於爲各位吃貨朋友們蒐集到鱉的烹飪做法,各位感興趣的朋友快來看看吧!一...
砂煲甲魚湯的做法 - 砂煲甲魚湯怎麼做
“前段,一位朋友送來一隻活老鱉,公公將其宰殺後,趁新鮮,我用電子紫砂煲清燉了一鍋營養美味的老鱉湯,鮮美的滋味讓家人們讚歎不已,今上傳,與大家共享。”食材明細主料甲魚(1只)輔料料酒(1勺)蔥姜(適量)枸杞(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
砂鍋煲的做法 - 砂鍋煲怎麼做
“冬季到了,西北的天特別冷。那麼,吃火鍋或是吃砂鍋煲去去寒潮顯得重要。鑑於火鍋含油量高對健康不利,那麼,來一份不含油脂的砂鍋煲燉菜,有利於健康何樂而不爲。”食材明細主料白菜心(1顆)青筍(半根)胡蘿蔔(半根)凍豆腐(1塊)脆皮(半...
老鴨煲山藥湯的做法 - 老鴨煲山藥湯怎麼做
“山藥和老鴨都是能治病的食材,主要的功能理氣散結,健脾滲溼。”食材明細主料老鴨(適量)山藥(適量)輔料薏仁(少許)姜(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨煲山藥湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、老鴨...
茶樹菇煲鴨湯的做法 砂鍋煲湯--茶樹菇煲鴨湯 茶樹菇煲鴨湯怎麼做
“茶樹菇,自然生長於閩贛的黎川等武夷山區的油茶林中,它蓋肥柄脆,鮮食清脆可口,味道鮮美。烤制幹菇更是風味獨特,清香濃郁,味美香甜,是民間婚慶和佳宴席上深受歡迎的山珍。茶樹菇營養豐富,是一種高蛋白質,低脂肪,集食用與營養於...
蟲草首烏煲老鴿湯的做法 蟲草花首烏煲老鴿湯 蟲草首烏煲老鴿湯怎麼做
“"有增強免疫力,促進新陳代謝,延緩衰老和滋潤腸道的作用"。”食材明細主料老鴿(1只)瘦肉(100-150克)蟲草花(1小把)首烏(6片)枸杞(1小把)瑤柱(18粒)紅棗(8粒)開水(2000-2200毫升)輔料姜(3片)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草首烏...
砂鍋老鴨湯的做法 - 砂鍋老鴨湯怎麼做
“夏季的來臨,很多朋友問我喝什麼湯好,既不容易上火又有養生功效。其實夏天之所以容易上火是有以下幾種原因:1、水分丟失。夏季是一年中陽氣最旺的季節,人們出汗較多,體內水分丟失嚴重,容易出現“上火”症狀。2、人體免疫力...
砂鍋魚頭煲的做法 鴻運當頭--年菜之湯煲--砂鍋魚頭煲 砂鍋魚頭煲怎麼做
“砂鍋魚頭煲--年夜飯桌上最包含祝福的一道菜品,吉祥而又喜慶。其色澤素雅,湯味純正香濃,魚頭肥嫩鮮美,帶着濃郁的蒜香味,讓人胃口大增。這款砂鍋魚頭,我選用了鰱魚頭(胖頭魚)。鰱魚肉質豐富,富含蛋白質和人體必需的營養素。既...
老母雞煲冬菇湯的做法 - 老母雞煲冬菇湯怎麼做
食材明細主料老母雞(一隻)冬菇(幾隻)輔料金針菇(適量)蘑菇(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞煲冬菇湯的做法步驟1、準備好材料。2、先將母雞飛水,飛水時記住加幾片姜;撈起雞用水衝淨,放入人仔煲,放幾片姜、水發冬菇,煲...
紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法 - 紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯怎麼做
食材明細主料豬前手(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)醋(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒油(適量)糖(適量)香油(適量)芝麻(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫砂鍋煲雪豆豬蹄湯的做法步驟1、豬手洗乾淨,雪豆泡好。2、炒鍋內放...
青橄欖煲老鴨湯的做法 - 青橄欖煲老鴨湯怎麼做
“很鮮美的湯品。”食材明細主料青橄欖(適量)老鴨肉(適量)輔料姜(3片)調料鹽(少許)料酒(少許)果味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青橄欖煲老鴨湯的做法步驟1、備好食材:青橄欖,老鴨剁成大塊,加料酒焯水備用。2、青橄欖用刀拍一下,切...
老火靚湯豬骨煲的做法 老火靚湯,豬骨煲清補涼 老火靚湯豬骨煲怎麼做
“其實這個我也不知道叫啥湯,我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨(適量)輔料赤蓮(適量)黨蔘(適量)玉竹(適量)北芪(適量)薏米(適量)芡實(適量)沙蔘(適量)蓮子(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老火靚湯豬骨煲的做...
紫砂鍋煲雞湯的做法 - 紫砂鍋煲雞湯怎麼做
“買了只農村的溜達雞,挑了一點用紫砂養生鍋煲雞湯喝。”食材明細主料雞肉(適量)輔料蔥(一段)水(適量)調料薑片(1片)花椒粒(2粒)鹽(適量)料酒(適量)八角(一小塊)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫砂鍋煲雞湯的做法步驟1、雞肉切塊洗...
益母草煲老雞湯的做法 - 益母草煲老雞湯怎麼做
“益母草,又名茺蔚,坤草,是一種草本植物,是用來治療婦科疾病如痛經,月經不調,產後腹痛等的藥材。由於它含有硒和錳等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞增生,因此,也有養顏功效。傳說武皇武則天從15歲開始,就用益母...
老鱉要蒸多久
40-50分鐘。老鱉又稱之爲甲魚,蒸制煮湯是甲魚的常用食用方法,但因其價格較爲昂貴,並不會出現在日常的餐桌上,多用於宴客。甲魚因其甲殼和麪板堅硬所以在烹飪過程中需要較長的時間,一般完整的呈菜需要一到兩個小時,處理過程...
老鴨濃湯煲的做法 #一碗好湯#老鴨濃湯煲 老鴨濃湯煲怎麼做
“鴨肉性寒、味甘,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,對治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫有一定的效果。鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,還能抗衰老。鴨肉性寒,燉的湯特別適合這個季節。”食材明細主料老鴨湯(1大碗)...
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