香脆的免炸豬排怎麼做美味好吃

很多人都吃過炸豬排吧?但是炸豬排要用到很多油，自己在家做的話是十分麻煩的，當你想吃又想自己做的時候怎麼辦？不妨試試做免炸豬排的，跟外面買的炸豬排差不多，味道也是不相上下的，主要是用烤箱來做的，十分的簡單方便哦。不過呢，這種食物吃多了容易上火，多喝下火茶哦。

主料

輔料

具體步驟

1.裏脊肉用淡鹽水或者淘米水浸泡30分鐘。

2.撕去肉表面的筋膜，切成大小均勻的塊兒。

3.用刀背或者專用的錘子砸一砸，成肉排狀。

4.放入料酒、食鹽和黑胡椒。

5.攪拌均勻後醃製至少兩個小時。

6.醃好的豬排在麪粉裏滾一圈兒。

7.在放到蛋液裏滾一圈兒。

8.接着放到麪包糠中。

9.將其均勻的裹滿面包糠，用手壓實麪包糠。（壓實麪包糠是爲了這樣可以粘更多的麪包糠。）

10.做好所有的豬排。

11.預熱烤箱，上下火190度，25分鐘即可

12.烤好以後。

13.切小塊兒~

14.擠點兒番茄醬~

15.滋味更棒~

烹飪技巧

1.烤箱設定僅供參考。2.如果要油炸的話，可以選擇粗麪包糠，炸出來脆脆的口感更棒~