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“在美食天下的微信公衆號好看到孔雀開屏魚的圖片,就被迷到了。遂查詢製作方法學習。我看到還沒有用裸斑魚做材料來製作這道孔雀開屏魚的,我就來彌補這個空缺吧!”食材明細主料裸斑魚(1條)輔料大蔥(3顆)胡蘿蔔(半個)美極鮮(適量...
“番茄醬汁飯菜一直是我家最受歡迎的,特別是老公最喜歡吃了,每次做湯飯和拌麪之類的總要求多加番茄醬增加鮮味酸味色彩味,常說這纔夠味,纔能有食慾。所以這次做石斑魚特意加了老公喜歡的番茄醬,不僅顏色亮麗,而且味道鮮美。...
食材明細主料石斑魚(1條)輔料西紅柿(2個)生薑(2塊)大蒜(6顆)剁椒(適量)蔥(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石斑魚火鍋的做法步驟1、選取新鮮活魚,洗淨切塊2、加料酒與鹽醃製一刻鐘3、西紅柿,生薑,大蒜切碎備用4、油燒熱,下入剁...
食材明細主料石斑魚(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)蔥段(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸石斑魚的做法步驟1、在魚背劃一刀,抹上鹽。2、在盤上鋪上薑片和蔥段。3、再把魚擺在上面。4、然後再撒些...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘裸斑魚,是一種肉質特別鮮美的魚,一般來說,爲了保證它的鮮美肉質不受破壞,我們都會選擇用清蒸的做法來緊緊鎖住那種鮮味。這道清蒸裸斑不會很麻煩,就口感來...
食材明細主料低筋麪粉(99克)色拉油(60克)雞蛋(6個)綿白糖(39克)水(60克)細砂糖(90克)輔料奶油(200克)砂糖(20克)鹽(2克)草莓(適量)葡萄(適量)橘子(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)裸蛋糕的做法步驟1、準備原料:低筋麪粉99克、雞蛋6個、...
“石斑魚營養價值很高,被稱爲“美容護膚之魚”,是中國四大名魚之一。搭配的南瓜也是養顏健脾的食材,可謂是冬季滋補湯品的不錯選擇。南瓜金湯底色澤黃得誘人,香氣四溢。石斑魚片肉質鮮嫩,在金湯的洗禮下,帶有陣陣清香,回味無...
食材明細主料野生石斑魚(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燒石斑魚的做法步驟1、野生石斑魚處理乾淨。2、鍋中放油,小火兩面煎黃。3、放入姜炒香,烹入料酒生抽。4、...
15分鐘左右。裸斑魚原產地在四川眉山,裸斑魚全身無鱗片,肉質較緊實,脂肪也比較厚,魚皮還含有豐富的膠原蛋白。蒸裸斑魚一定要注意蒸魚的火候,不宜過長,15分鐘左右便是口感最佳的時間。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的清蒸裸斑是用裸斑魚作爲主要的原材料加工製作而成的,配料是很多種調料品。裸斑魚魚肉本身的蛋白質結構疏鬆,含有的水分很多而且肉質鮮香細嫩,和其...
裸斑魚是一道十分家常的食材,在我們日常生活中十分常見。裸斑魚鮮嫩可口,口感順滑,是許多人所喜愛的。裸斑魚有很多種做法,但不管是紅燒還是清蒸或者其他的幾種做法,都是十分的美味。那麼裸斑魚怎麼做好吃?下面給大家介紹裸...
“二吊子吃貨”食材明細主料裸斑魚(大概600克)輔料蔥(適量)芹菜(適量)料酒(適量)精鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)清蒸裸斑魚的做法步驟1、裸斑魚一條,請殺魚師傅處理好,拿回家清洗一下,魚身魚肚,抹上精鹽,少量料酒,放蔥薑蒜芹...
“斑魚肉質細膩、肉味鮮美、刺少肉多,有強身健體、補血益氣、加快傷口癒合等功效,斑魚湯一向被視爲病後康復和體虛者的滋補珍品。”食材明細主料斑魚(1條)輔料黨蔘(5條)淮山(5片)枸杞(10粒)姜(1小塊)食用油(3小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)煮...
“花斑魚,淡水魚,俗稱淡水裏的石斑魚,肉質鮮嫩,營養豐富,而且沒有小刺,也適合老人小孩。今天去菜市場晚了,沒有大魚,基本都是一斤左右,我們家也夠吃了😁”食材明細主料花斑魚(500g)水豆腐(2塊)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適...
食材明細主料石斑魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎石斑魚的做法步驟1、石斑魚一條,洗淨。2、起油鍋,入石斑魚,煎。3、一面煎好,翻面煎。4、加入料...
“斑魚又叫生魚、黑魚,是砂鍋粥店最常見的一種魚。”食材明細主料斑魚(1條)瘦肉(200克)章魚(2個)輔料薑絲(適量)香菜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)斑魚粥的做法步驟1、先把米洗好放煲裏煮(此圖省略),再把斑魚洗淨切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸裸斑製作簡單,味道鮮美,所需要的食材主要爲裸斑魚、蔥、姜。裸斑魚肉質鮮嫩,口感爽滑,體型細長骨頭少肉多,是經常出沒於人們餐桌之上的美食。蔥、姜作...
食材明細主料裸斑魚(1000g)輔料大蔥(一顆)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)芹菜(適量)小米辣(適量)雞精(適量)花椒(10-20顆)蒸魚豉油(適量)蒜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸裸斑的做法步驟1、步驟1將魚洗淨,在魚身切花刀2、步驟21.在...
“這也是採用清蒸的方法來製作石斑魚,只是在最後澆的油是紮好的蒜油,是整個魚肉充滿着蒜香味。”食材明細主料石斑魚(一條)輔料蔥(20g)姜(10g)蒜(30g)白酒(10ml)花生油(35ml)美極鮮(10ml)醋(5ml)蠔油(5ml)醬油(5ml)蒸魚豉油(10ml)蒜香(口味)蒸(工...
食材明細主料花斑魚(適量)蔥(適量)枸杞子(適量)姜(適量)香菜(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)雞粉(適量)色拉油(適量)姜蔥粉(適量)酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水浸花斑魚的做法步驟1、備材料,花斑魚魚肉整塊開啟,...
“南方開海季,生猛海鮮🦞上市,在菜市場賣到野生石斑魚,用來熬湯非常鮮甜喲!”食材明細主料野生石斑魚(1尾)輔料水豆腐(2塊)姜(1大塊)香菜(適量)調料鹽(適量)白胡椒粒(適量)當歸(1片)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)石斑魚湯的做法步驟...
“1.石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素;2.魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,被稱爲美容護膚之魚。...
這家的雙椒鍋底簡直就是全南充最棒的鍋底了!先說下裝修,是清新古雅的裝修風格。第一次去吃的時候服務員推薦了雙椒,我覺得味道可能差不多就拼的番茄鍋。後頭吃過一次雙椒之後才知道人家敢推薦,是有這個資本的。裸斑魚切得...
食材明細主料黑斑魚(2條)木耳(適量)豆腐(適量)香腸(適量)輔料香菜(適量)青花椒(適量)泡椒(適量)菜油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)午餐肉(適量)魚調料(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒黑斑魚的做法步驟1、黑斑魚先用料酒醃製半小...
““海蔘斑魚”是非常鮮美的食材。海蔘斑魚的魚皮非常厚,可以單獨烹製,口感類似於海蔘,並且這種魚沒有魚刺,只有一根軟骨。海蔘斑魚的肉質非常細嫩,所以味道很鮮。”食材明細主料海蔘斑魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適...
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