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“功效與作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經；具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘；具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；”食材明細主料蓮藕（2根）...
“很簡單，用電壓力鍋做的。”食材明細主料自發麪粉（180g）輔料雞蛋（4個）油（80ml）牛奶（120ml）玉米澱粉（23g）砂糖（130g）塔塔粉（4g）鹽（1g）配料糖（130g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香四溢蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離2、牛奶和油...
食材明細主料百合（4個）蓮藕（2節）家豬肉（適量）輔料薑片（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百合蓮藕肉片的做法步驟1、準備好所需食材，百合掰片洗淨，豬肉切片，蓮藕切片放入清水中...
食材明細主料豬肋條肉（500g）蓮藕（250g）輔料稻米（75g）調料甜麪醬（20g）白砂糖（3g）胡椒粉（1g）黃酒（10g）桂皮（3g）八角（2g）小蔥（5g）丁香（2g）姜（2g）鹽（4g）味精（2g）醬油（15g）腐乳汁（20g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）四合院家香之粉蒸肉的做法步驟1、將豬...
“兒時記憶中的美味，非常適合兒童和老人食用。”食材明細主料麪粉（適量）瘦肉餡（適量）輔料酵母（適量）雞蛋（適量）黃酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）蔥花（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四溢蒸肉龍的做法步驟...
食材明細主料興義黃牛牛肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料小米辣（適量）剁椒醬（適量）香菜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）四合院家香之火焰牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨控幹水分，逆紋切薄片。2、料酒5-6勺，也可以用啤酒代替，主...
食材明細主料藕（1斤）豬肉餡（適量）輔料麪粉（適量）醋（適量）鹼面（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）調和油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕合的做法步驟1、藕洗淨切片兩片藕之間加肉餡（肉餡放鹽味精蔥薑末醬油...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：500五花肉：500輔料油：適量辣椒醬：適量鹽：適量海天醬油：適量麻辣粉：適量紅辣椒：4顆大蒜：適量雞精：適量蒜苗：適量具體步驟1.藕切厚塊備用2.紅辣椒切塊備用3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕：500輔料白糖：適量醋：適量香油：適量大蔥：3段具體步驟1.準備藕一段2.把皮去了3.切成片4.燒水，待水開後，放入藕片5.把切好的藕片放進鍋中炒上一分鐘左右...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料藕帶：輔料蒜子：糖：3分之1匙子味精：早辣椒：油，鹽：醋：3匙子具體步驟1.1，藕帶功片洗淨瀝乾。2.2，蒜子切末，幹辣椒切丁。3.3，鍋燒熱放底油，放蒜末，幹辣椒炸香。4.4，放藕...
“我們家沒做過和藕有關的食物，前幾天看見市場有賣藕，買了一次涮鍋吃，覺得還不錯。在家休息，上網看了很多資料，決定炸藕合，正好家裏有食材。因爲沒有相機，拿手機拍的，效果不咋好。餡的味道根據自己口味調，我是大約算得。還有藕...
香味四溢的韭黃炒肉，黃色的韭菜配上紅紅的肉絲，看起來很是好看。用來拌飯也是不錯選擇。現在正是吃韭黃的季節，市場上隨處可以買到，也很新鮮，而且價格不貴。做法很簡單，就是一道家常菜，隨時可以做，而且吃多了也不會太膩。主料...
“炸雞塊搭配啤酒，是很多人喜愛的小吃，而且炸雞店越來越多，但是用油問題一直是食品安全監管的漏洞，所以外面很多賣煎炸製品的小吃店往往不敢光顧，看着那金黃色澤的炸雞塊，自己也可以在家做出一樣的美味雞塊呢，而且學我這樣做...
“喜歡橙子的香氣，是一種靜謐的清香；喜歡橙子的味道，是一種清爽的清甜；喜歡橙子的顏色，像冬日裏一抹暖陽；身爲一名麪包師，我喜歡把各種食材相互結合，當鮮嫩多汁的橙子遇上濃郁香醇的麪包，就註定會產生一段不平凡的相遇。當這款...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料裏脊肉：50香菜：一棵蓮藕：一段輔料料酒：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.1，裏脊肉切片。放入適量料酒，澱粉。醃製10分鐘。2.2。藕切片3.3，鍋中放入適量調和...
“鹽菜的主料爲青菜即葉用芥菜。取其嫩葉及尖，除去筋膜，洗淨後掛在蔑繩上晾曬三天後取下，置大木盆內，加鹽揉搓至出汁並加入花椒、八角、桂皮等香料拌勻後，裝入麻袋用石磨壓住，先醃漬七天，取出來再曬一天，入籠蒸透後還得晾乾，如...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料藕：250輔料鹽：適量大蔥：適量姜：適量白醋：適量香油：適量具體步驟1.買回的來的藕。其實，應該買那種小個的，父親叫它藕瓜，很嫩的，做出來很好吃，有點甜口。2.用...
食材明細主料新鮮黃牛肉（適量）輔料酸菜（適量）燈籠椒（適量）泡椒（適量）野山椒（適量）調料香菜（適量）胡蘿蔔汁（適量）薑片（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）四合院家香之酸菜牛肉的做法步驟1、將牛肉切片剁成泥，準備好胡蘿蔔泥，薑片、...
牛肉炒洋蔥很美味，豬肉吃多了長胖，牛肉就沒有太大的顧忌了。將牛肉處理好去除腥味，然後味道會更好。洋蔥的味道和牛肉的味道相互融合相互提升比單獨吃更美味。此時再來一碗熱騰騰的白米飯，拌飯吃就更完美了！！！主料牛肉：300g洋...
“出嫁之前，最喜歡吃媽媽做的其中一道菜餚就是炸藕合了，現在自己成家了，要學者自己親歷親爲。所以今天饞癮上來，就自己做了呵呵。藕合是濟南人過年過節時的必備佳餚，大家會預備好多來享用，還包括炸魚，炸丸子，炸麪點。都是兒時...
“作爲冬季的時令食材之一，蓮藕會被做成各種菜品，出現在大傢伙的餐桌上。大家越來越關注健康生活，也越來越注重食材自身的價值，利用食補來養生。蓮藕絕對是養生佳品，既可餐食又可藥用。藕的維C含量高，還含有多酚類化合物，過...
“脆脆的藕片合着鮮香的肉餡配上金黃的蛋糊，口感鮮、香、脆爽！”食材明細主料豬肉（250g）藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）胡椒麪（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉香藕合的做法步驟1、準備工作：2、前面忘記...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：200輔料醋：適量油：適量鹽：適量生抽：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.準備食材，蓮藕切片2.先爆香蔥薑蒜3.放入藕片開始爆炒4.放入生抽和醋翻炒，最後加適量...
“拔草最近火遍全網的椰蓉撻，舊時的美味。剛好一個金盤的量，椰香滿滿，清香怡人。”食材明細主料蛋撻皮（9個）雞蛋（75g）低筋麪粉（22g）椰蓉（60g）蔓越莓幹（適量）調料細砂糖（30g）牛奶（90g）玉米油（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰香四...
“一款簡單的小酥餅，做成後的花生酥一口一個，滿滿的花生香氣。”食材明細主料花生（100克+25顆）低粉（130克）黃油（70克）輔料細砂糖（40克）雞蛋（2個）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香氣四溢的花生酥的做法步驟1、準備好所需要的材...
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