熱菜 紅燒芋頭豆腐肉包的做法 - 紅燒芋頭豆腐肉包怎麼做 來源:飄香吧 9.37K 食材明細主料豬肉 (適量)豆腐泡 (適量)芋頭 (400克)輔料鹽 (適量)白糖 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (適量)老抽 (適量)醬油 (適量)麻油 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹甜 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)紅燒芋頭豆腐肉包的做法步驟1、將前上肉去皮。2、切蔥花,薑末,再加入1個雞蛋後放入肉餡中。3、加鹽、白糖、胡椒粉、醬油、麻油,雞精攪打上勁成內餡。4、芋頭去皮。5、切塊用水浸泡(炒之前再控幹水)。6、炸豆腐泡洗淨備用。7、取一個炸豆腐泡,用小板在一面插一個洞。8、用手擠開一點,放入肉餡。9、把肉餡填入炸豆腐泡內壓實。10、依次把所有的肉餡填入炸豆腐泡內。(注意:炸豆腐泡內的肉餡一定要塞的滿一點並壓實,這樣燒好以後纔不會癟下去)11、鍋放油燒熱,爆香姜蒜片。12、放入芋頭和豆腐肉包略炒。13、加老抽、鹽、白糖、和適量水,大火燒開,加蓋轉小火煮20分鐘,至鍋內剩餘少許湯汁時加雞精調勻即可。 紅燒芋頭豆腐肉包的最正宗做法 紅燒芋頭豆腐肉包的家常做法 紅燒 芋頭 紅燒芋頭豆腐肉包怎麼做 豆腐 肉包 紅燒芋頭豆腐肉包 紅燒芋頭豆腐肉包怎麼做好吃 紅燒芋頭豆腐肉包的做法 紅燒芋頭豆腐肉包的做法步驟