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食材明細主料生蠔（適量）紅蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炒蠔蛋的做法步驟1、材料:生蠔,雞蛋,紅蘿蔔,蔥。2、將生蠔洗淨飛水後撈起控幹水分。3、加鹽,胡椒粉醃製...
食材明細主料生蠔（適量）土雞蛋（2個）輔料香菜（適量）蔥（適量）調料油（適量）胡椒粉（少許）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生蠔炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(生蠔用麪粉抓勻清水多衝洗幾次就乾淨了)。2、香菜，蔥改刀...
“現場扒的生蠔肉有大有小，還有不規整的。賣家不讓挑着買，自己做菜的時候爲了菜品顏值，自己挑整齊的來做。”食材明細主料生蠔（幾個大的）韭白（60g）雞蛋（2個）輔料食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（些許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料生蠔（150g）雞蛋（4只）輔料生蔥（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）紅薯粉（3匙）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生蠔煎蛋的做法步驟1、生蠔加入生粉清洗乾淨待用。2、倒入鍋中焯水30秒即可撈出。3、雞蛋加蔥花，調...
“牡蠣又名：生蠔。科動物長牡蠣廣東湛江生蠔、江蘇南通浙江三門縣小嶼山背部小沿海的牡蠣（大規模的養殖）以及大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼。雪裏紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃製，便是雪裏紅（又稱雪裏翁）。葉子深裂...
“地是一種營養價值很豐富的野生美味。它含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等各種營養成分。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料地軟（適量）青椒圈（適量）鹽（適量）紅椒圈（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地軟...
“這道耗油絲瓜炒蛋是道快手菜，不需要複雜的程序，簡單易操作，但口味卻豐富鮮美，鹹香。”食材明細主料絲瓜（2個）雞蛋（4個）蠔油（2勺）輔料鹽（1.5勺）生抽（1勺）小米椒（1個）白糖（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油絲瓜炒蛋的做法步...
“清淡的家常菜。”食材明細主料萵筍（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雞蛋炒筍片的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮洗淨切片備用。3、雞蛋打散炒熟備用。4、...
“愛的味道故事：每個人都會有一段吃蛋炒飯的日子，但，你懂得爲生活調味嗎？”食材明細主料煮熟米飯（400克）雞蛋（3個）輔料蔥花（少許）配料蠔油（3湯匙）料酒（1/2湯匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油雞蛋炒飯的做法步驟1、準...
“新鮮的生蠔曬乾成蠔幹可以用來煲湯、煮粥以及做菜,其鮮味十分濃郁,營養價值也很豐富,是很好的補鈣補鋅食品。這次用的蠔幹是新鮮蠔開殼取肉風乾晾曬而成的半乾溼蠔，這種工藝是汕尾海邊漁家的一種傳統手工技藝，既保留...
“蠔蠣煎蛋，可以加蔥花，也可以加秋葵哦。”食材明細主料蠔蠣（300g）輔料雞蛋（4個）蔥花（1勺）原味（口味）未知（難度）蠔蠣煎蛋的做法步驟1、蠔蠣先用沸水燙30秒撈出，放入4個雞蛋和蔥花拌勻。2、將三分二的蠔蠣蛋液倒入鍋裏煎一下。3、倒...
食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）輔料番薯粉（適量）蔥白（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔煎雞蛋的做法步驟1、生蠔➕番薯粉➕蔥白顆粒➕魚露，拌勻2、鍋大火開啟，要放多油，將生蠔半成品煎第一面稍微隔一下，雞蛋液...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘軟炒，也可以稱爲滑炒。先將主料出骨，經調味品拌脆，然後加入蛋清，放入五、六成熱的油鍋中，邊炒邊使油溫增加，油大概九成熱時就結束，再炒配料，最後放入主料，同炒幾下...
“蛋炒飯既沒有華麗的外表也沒有衆多的調料，加了蠔油把整個的味道都提了起來，鮮味十足，好吃又有營養。家裏用的就是海天的蠔油，無論做什麼菜都可以放一些口感鮮美，鹹甜適中，是家中不可缺少的調味品。”食材明細主料米飯（1碗）...
食材明細主料青紅尖椒（各1只）雞蛋（2個）輔料蒜（幾粒）配料蠔油（1調羹）食用油（適量）米錯（半調羹）料酒（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油尖椒炒雞蛋的做法步驟1、材料：青紅尖椒各一隻。2、材料：雞蛋2只，耗油1調羹，食用油、白米醋...
食材明細主料雞蛋（4個）秋葵（300克）輔料蠔油（30克）鹽（1茶匙）雞精粉（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油秋葵炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋、秋葵洗淨備用2、秋葵改刀切片3、雞蛋打散4、炒鍋油燒熱，倒入蛋液5、快速炒成塊盛出6...
食材明細主料小生蠔肉（200g）雞蛋（3個）蕃薯粉（2大匙）麪粉（1大匙）輔料鹽（1/4茶匙）黑胡椒粉（1/2茶匙）水（2大匙）蔥花（半碗）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生蠔烘蛋的做法步驟1、小生蠔肉沖洗一遍，瀝乾水份。2、雞蛋，麪粉，蕃薯粉，水，鹽和胡椒...
食材明細主料剩米飯（一碗）雞蛋（一個）蔥（一根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油蔥花蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散3、鍋下油燒至六成熟、倒入蛋液劃散4、加入米飯翻炒5、加入生抽翻炒...
食材明細主料米飯（1碗）臘腸（適量）雞蛋（2個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油臘腸蛋炒飯的做法步驟1、食材：米飯、臘腸、雞蛋（臘腸切丁、雞蛋打散）。2、鍋中加油燒熱，下蛋液劃散後盛出。...
食材明細主料雞蛋（適量）蠔仔（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麪粉輕輕抓洗。3、抓好後用清水沖洗乾淨瀝乾水備用...
“我最喜愛的家常下飯菜，生蠔炒蛋。”食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）生蠔炒蛋的做法步驟1、生蠔洗淨。2、生菜準備好。3、生蠔放入熱水焯好後盛入碗中，...
“簡單的食材，簡單的做法一樣做出好味道。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料生菜（幾片）白芝麻（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（小半勺）醋（少許）白糖（一小勺）澱粉（一勺）油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔汁煎蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋...
“我始終願意相信人生的奇妙並且始終願意充滿期待，所以我依然在這裏，一如從前。2017年12月9日，重慶。當久違的陽光終於從世界的另一端消失，這個城市也再次迎來了屬於自己的沉寂的夜。而我，依然在這裏。一如從前……====一...
食材明細主料雞蛋（三個）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蠔油雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、熱油煎。3、放鹽放蠔油。4、成品。...
“簡單易做，香口！”食材明細主料面（3個）雞蛋（2只）醃牛肉（適量）生菜（適量）蔥花（適量）港式魚片（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油牛肉蛋炒麪的做法步驟1、準備材料。2、起油鍋下雞蛋煎熟。3、熟蛋弄小塊...
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