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“食時，不時不食。老祖宗告訴我們食也要順應時令。春韭味美，鮮香滋養，搭配嫩黃的雞蛋炒制，清爽，滋補，鮮美。”食材明細主料春韭（300g）雞蛋（2-3個）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭雞蛋的做法步驟1、春韭...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘春韭雞蛋盒子是將韭菜雞蛋豬肉和麪粉一起製作而成的麪食，類似與韭菜盒子，製作起來也和韭菜盒子差不多，用韭菜搭配豬肉或者雞蛋都是不錯的，三合一的混搭是...
“今年春節全是素水餃，清素又健康”食材明細主料雞蛋（四個）韭菜（適量）土豆粉（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭菜的做法步驟1、準備原料。土豆粉提前一晚浸泡，入開水焯熟。2、雞蛋炒...
“春節過了，春天卻還沒過~~暖暖春風微撫，滿眼望去一片綠油油~~芽兒吐綠，百花芬芳，春回大地~~一切都是那麼生機勃勃，充滿活力~~跟着春的步伐，郊外遊玩~~山坡上，桃李芬芳，爭奇鬥豔~~不知名的小花兒也熱烈綻放~~~綠油油的麥苗在...
“來了很鮮嫩的韭菜，就做個韭菜盒子吧，家裏還有菠菜，家人不喜歡吃菠菜，那就菠菜榨汁和麪，增加麪筋度增加點色彩吧，綠瑩瑩的滿口春之味！”食材明細主料中筋麪粉（400克）雞蛋（4個）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）輔料韭菜（320克）菠菜（200克）鹹鮮...
“春季的韭菜特別鮮美，一道家常小炒，味道好極了！”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（4個）輔料油（適量）調料十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、成品圖！2、韭菜適量洗乾淨！3、改刀切好！4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘春捲兒對於大多數人來說並不陌生，春節的時候飯桌上總會出現春捲、芝麻球之類的油炸性食物。而韭菜雞蛋呢也是炒菜中一對非常好的拍檔，把韭菜雞蛋包入春...
食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒雞蛋的做法步驟1、韭菜清水。2、韭菜切段加入鹽雞蛋攪拌均勻。3、鍋中熱油。4、倒入雞蛋糊翻炒。5、翻炒成塊即可。6、裝盤。...
“一畦春韭綠，十里稻花香。春天的韭菜鮮美極了，和雞蛋隨便一炒都很下飯，孩子們都愛吃呢！”食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（三個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋...
“二月二同樣講究吃春餅；立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。”食材明細主料韭菜（250g）麪粉（500g）雞蛋（3只）輔料海米（1把）調料花生油（適量）味達美臻品蠔油（1勺）味達美蔥姜...
“春天是最適宜吃韭菜的季節，也是韭菜最好吃的季節。“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說，韭菜雞蛋同食補益作用明顯，是最平民的春季養...
“韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的說法。春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切好備用。3、雞蛋炒熟。4、倒入韭菜，翻炒均勻。5、放入鹽，炒勻。6、放生抽。7、...
“清淡口味的美食一韭菜雞蛋豆腐；用春天第一菜提鮮的美食。”食材明細主料豆腐（一塊）韭菜（400克）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒雞蛋豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，加鹽過水。2、豆腐裹雞蛋液。3、下油...
“韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等，有健胃、提神、溫暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。在《本草綱目》中，韭菜的功效是：“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯...
“三月，又到吃春筍的季節了。吃春筍，不只爲了嚐鮮，還因爲其豐富的營養成份和脆嫩鮮美的味道讓人難以割捨。”食材明細主料雞蛋（2個）韭菜（1把）春筍（1根）輔料油（適量）水（少許）調料鹽（少許）生抽（10克）蠔油（10克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“春天第一刀韭菜，嫩綠嫩綠的，配上雞蛋是一道普通家常菜，味道噴噴香。韭菜有祛斑美容.減肥.促進腸胃蠕動的功效。做法絕對簡單，只要掌握好火候，沒有不成功的道理，火候永遠是做菜的關鍵，一道簡單的菜，同樣的材料，不同的人就會做...
“韭菜加入一點麪粉和雞蛋就可以攤一個餅，比較適合早餐，也很快手孩子也挺喜歡吃的。”食材明細主料韭菜（150克）麪粉（100克）輔料雞蛋（1個）調料鹽（3克）油（10毫升）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、韭菜洗幹...
食材明細主料春韭菜（適量）雞蛋（1個）輔料麪粉（100g）涼水（150g）雞蛋（1個）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭雞蛋軟面餡餅的做法步驟1、麪粉放入容器中加雞蛋和水。2、調成稠一點的麪糊放一邊...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭雞蛋餅的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、打入2個雞蛋攪散拌勻。3、加入適量麪粉。4、加適量鹽和五香粉少量清水攪拌均勻。5、鍋中...
“春節吃素水餃，清新又健康”食材明細主料韭黃（一把）雞蛋（四個）土豆粉（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭黃雞蛋的做法步驟1、準備原料。土豆粉提前一晚浸泡，入開水焯熟。2、雞蛋炒成碎粒，韭黃、土...
“春天萬物復甦，野韭菜也生長的極茂，週末去踏青時無意發現不少野韭菜，欣喜之餘摘了回來嚐鮮，這不就先給自己燉了個韭菜蒸蛋~這天然有機的野韭菜真的很香。”食材明細主料韭菜（20g）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個韭菜：250輔料清水：2勺油：適量鹽：適量玉米澱粉：2勺具體步驟1.韭菜洗淨切段，蛋液打散後放入兩勺澱粉、兩勺清水，攪拌均勻備用2.鍋中放油，燒熱後放入...
食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（4只）輔料麪糊（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮。2、韭菜（已洗淨）、雞蛋、麪糊。3、將雞蛋打散。4、起鍋倒...
“簡單的食材，簡單的材料做出鹹鮮的韭菜水餃！這是我老家愛做的一種，也是我最愛吃的一種（韭菜，粉條，油條，雞蛋）特別鮮別有一番滋味，不信你試試吧！”食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（兩個）油條（一根）麪粉（1000克）輔料香油（適量）鹽（適量）五香粉（適...
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