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“豬腰,去除白筋需要耐性,清除乾淨”食材明細主料豬腰(1個)青椒(1個)生薑(1塊)輔料料酒(適量)水(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬腰炒青椒的做法步驟1、準備食材2、豬腰中間切開,去除白筋,起花(整塊起花)3、放...
食材明細主料豬肝(220克)青椒(3個)輔料小洋蔥(2個)幹辣椒(2個)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)水(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬肝的做法步驟1、準備豬肝、青椒、小洋...
食材明細主料雞肉絲(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料XO醬(適量)橄欖油(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲炒青紅椒腰果的做法步驟1、先把雞胸肉切成絲,用生抽、白糖、生粉...
“某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裏沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜”食材明細主料豬肝(200g)青椒(1個)紅蘿蔔(半個)輔料九三葵花籽油(1大勺)鹽(適量)生抽...
“週六日,好不容易在家呆着,卻感冒了,頭痛嗓子啞還咳嗽,暈頭暈腦的混了兩天,今天才好點。人混混沌沌的,炒的菜也混混沌沌,哈哈。炒了個豬腰,小MM喜歡吃這玩意,雖然這菜俺炒的水平沒有飯館好,不過她還是賞臉,全吃完了,嘿嘿。”食材...
食材明細主料豬肝(400克)青椒(幾個)姜(適量)大蒜頭(適量)料酒(適量)米椒(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)青椒炒豬肝的做法步驟1、準備好...
“豬腰即豬腎,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效,可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。個人覺得豬腰腥味比較重,所以每次炒都會放比較多的辛料。像今天這款的辣椒蒜苗炒豬...
食材明細主料豬皮(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬皮的做法步驟1、食材:煮熟的豬皮切條,青椒切絲,姜蒜。2、鍋中放油,放入姜蒜炒香。3、放入豬皮翻炒幾...
“青椒炒豬肝作爲一道很著名的菜,屬於川菜或者粵菜的一道著名菜,其口感鮮辣鮮辣可口,爆出的豬肝脆嫩,青椒香軟中略有青味,湯汁濃郁,是日常飲食的一道佳品。而豬肝有補肝明目、養血、營養保健等作用,可以說經常吃豬血對身體大...
“用杏鮑菇做腰花外形和口感有點相似。素菜葷做,營養健康。”食材明細主料杏鮑菇(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒素腰花的做法步驟1、杏鮑菇2、切片3、劃十字刀。4、青椒5、切小...
“爲什麼豬肝能補血,並不是因爲它看起來血乎拉唧,所以補血效果好。恰恰相反,豬肝裏的血是最不能要的,因爲豬肝是豬體內最大的解毒器官,它裏面的大量血液是含有部分有害物質的,因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗,再放在水中...
“青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液...
食材明細主料豬腰子(一對)青椒(適量)米椒(3個)姜(適量)大蒜頭(適量)蔥(適量)料酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒豬腰子的做法步驟1、準備好食材。2、先用鹽、雞精、耗...
“剁椒豬腰——五步輕鬆處理豬腰最近時不時的買豬腰吃,發現更喜歡吃拌出來的豬腰。有朋友說,你也太大膽了吧,不怕那個味兒?其實不用怕,只要處理好,完全沒有那個令人不愉快的味道。看看吧。”食材明細主料豬腰(適量)輔料大蒜(適...
“豬耳朵容易粘鍋,最好是用不粘鍋來做,豬耳朵含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等各類人體所必需的微量元素,具有補虛損、健脾胃的功效;另外,每100克豬耳朵所含有的熱量約爲176.0大卡,它的熱量並不算...
“我不會切腰花,所以就是直接切的片。但不影響味道,可是沒那麼好看罷了。”食材明細主料豬腰(1個)輔料青椒(230g)姜(適量)大蒜(適量)配料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)其...
“一說起豬肝,有人對它又愛又恨。愛的是它口感鮮嫩;恨的是它膽固醇含量高,稍微不注意多吃幾口,再加上運動少,這血脂什麼的就漲得快。其實任何食物都是這樣,恰到好處地食用能夠補償營養,而過量進食也會對身體有傷害。豬肝富含...
“甜椒是非常適合生吃的蔬菜,含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素爲強抗氧化劑,可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多,所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果。用來炒豬腰,真是美味無窮啊!”食材明細主料彩椒(適量)豬腰(1個)輔料...
“奶奶做的豬腰特別好吃,老爸喜歡吃,我也喜歡吃。奶奶身體還好的時候,只要我回去,她就會說,我去給你炒個腰花,悶點小豆飯。後來我自己學着做,感覺比奶奶和老爸做的味道,差了很多,發揮總是不太穩定。今天買的新鮮的豬腰,做出來又...
食材明細主料上海青(適量)豬腰(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬腰炒上海青的做法步驟1、上海青洗乾淨,切開頭。比較容易熟。2、豬腰洗好。切花刀。然後加入姜蒜生抽。鹽醃製...
“連綿的雨水,夜晚已經感覺到秋的涼意。海南就是這樣,出太陽時,不論哪個季節都能感覺到陽光照射到面板時的刺痛,在陽光下走會讓你汗流浹背;只要連續下幾天的雨,陰沉的天氣不僅讓人心情不好,還能在街上看見穿上外套的路人。海...
食材明細主料豬肺(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)鮮醬油(適量)老抽(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)青辣椒(適量)大蔥段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒豬肺的做法步驟1、豬肺處理乾淨。2、調料備好。3...
食材明細主料尖椒(75克)洋蔥(110克)豬腰(180克)輔料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒洋蔥炒豬腰的做法步驟1、食材:尖椒(已清洗)、洋蔥(已清洗)、豬腰(已清洗)2、將清洗好的洋蔥和尖椒...
食材明細主料豬腰子(適量)青椒(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒豬腰子的做法步驟1、備豬腰子和青椒2、豬腰子切片,青椒切雙絞線,切點薑絲,喜歡吃...
食材明細主料豬腰(1個)青椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒腰花的做法步驟1、豬腰去筋膜,從中間破開,去掉裏面的雜質。2、改刀切成腰花,用水泡着,多次換水至水清澈。3...
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