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“弟媳生日,本想給她做個kitty貓圖案的蛋糕,可是,對於沒有一點繪畫功底的我來說,真是個難事啊,最後貓是給畫上去了,可怎麼也看不出Kitty的影子來,這次做的還是無色素的純奶油蛋糕,色彩是音調了點,但絕尋是健康的哦!”食材明細主...
“摩卡白草莓鮮奶蛋糕。打發多餘的鮮奶順手自制一杯“雪糕黑天使””食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(10g+40g)油(35克)牛奶(35克)低粉(50g)巧克力粉(10g)輔料淡奶油(300g)細砂糖(25g)巧克力粉(8g)白草莓內餡及表面裝飾(若干)甜味(口味)烤(工藝)...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料戚風蛋糕一個:一磅動物奶油:300細白砂糖:30黃桃罐頭:一個鮮草莓:300輔料具體步驟1.原料一2.原料二3.牛奶戚風先做好,放涼後一分爲二,儘量切均勻點4.罐頭黃桃...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:5個植物油:50低粉:85牛奶:50輔料鹽:1白糖:80具體步驟1.先將5個雞蛋分離,蛋清打入一個無水無油的盆。2.蛋黃打到另外一個盆裏。3.蛋黃碗裏倒入牛奶,加入...
“草莓蛋糕可以說是經典款之一,白色的奶油,紅色的草莓,實在是最搭不過了,可愛至極~~”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(5個)植物油(60g)牛奶(75g)細砂糖(30g+60g)輔料裝飾(適量)淡奶油(800g)糖粉(60g)草莓(15顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
“這是送給小姑子的生日蛋糕,因爲她喜歡原味的,所以就用燙麪戚風的胚,原味的奶油,加上時鮮的草莓完成了這個生日蛋糕。抹面和裱花仍然很弱,但比第一個做的已有一點點進步了,沒有轉檯,就直接拿紙墊在桌面上轉了,還試着用巧克力...
“今天是小寶貝的四周歲生日,跟寶貝一起合作製作了這個可愛的叮噹貓蛋糕。祝寶貝生日快樂,健康成長。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(96克)白糖(65克(蛋白中))輔料白糖(34克(蛋黃中))純牛奶(44克)植脂奶油(適量)食用色素(適量)彩色巧克...
“這是爲我自己做的水果蛋糕,不需錶花,簡單易學哦~~奶油沒用大多,只用了250ml的淡奶油打發。”食材明細主料戚風蛋糕(1個)淡奶油(250ml)輔料草莓(適量)芒果(適量)糖霜(適量)黑芝麻(少量)白砂糖(10g)黑巧克力(70g)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(...
“想想自己接觸烘焙也三年時間了,剛開始的時候想,我要是能做出一個完美的戚風,那就好了。後來,戚風完美了,就想着做裱花蛋糕,當抹面都抹不完整的時候,我想,要是哪天能抹到自己滿意,並且還會裱花就好了。果然,功夫不負有心人,抹面...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料植物油:50雞蛋:5個牛奶:50低粉:85輔料鹽:1具體步驟1.先將5個雞蛋分離,蛋清打入一個無水無油的盆。2.蛋黃打到另外一個盆裏。3.蛋黃碗裏倒入牛奶,加入適...
“明天老公生日,我親手爲他做一個蛋糕,祝老公生日快樂!希望他永遠健康。”食材明細主料戚風蛋糕片(3片)草莓(適量)草莓果醬(80克)輔料淡奶油(100g(抹面))白糖(8克(裱花))甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓生日蛋糕的做法步驟1、...
“凱蒂貓(HelloKitty),是一隻全球著名的小貓,圓圓的臉蛋,左耳上扎着一隻蝴蝶結,還有一截小尾巴.姓名:Kitty(凱蒂)星座:天蠍座性別:可愛的小女生身高:五個蘋果高出生地:英國倫敦郊外體重:三個蘋果重生日:1974年11月1日...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋清:2個輔料白醋:3-4滴糖:20具體步驟1.一個做好的蛋糕。2.將兩個蛋清放入無水的容器裏打發,加入白糖10g,白醋一滴。3.再次加入白糖、白醋繼續打發...
“老公生日時做的一款草莓蛋糕,自己做的蛋糕不僅好吃還健康!”食材明細主料戚風(1個(8寸))淡奶油(650克)草莓(適量)鮮橙(1個)輔料糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋糕的做法步驟1、事先烤好的戚風蛋糕,切成厚度相...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料砂糖:80泡打粉:1小勺鹽:1雞蛋:5個低筋麪粉:90牛奶:40玉米油:40輔料鮮奶油:適量黑巧克力:適量草莓:適量白巧克力:適量具體步驟1.首先做好一個8寸蛋糕坯做好徹...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風:1個輔料新鮮草莓:適量裝飾用糖珠:適量打發鮮奶油:適量具體步驟1.巧克力戚風一個。2.平分成3片。3.取一片,抹上打發好的鮮奶油。4.放上切好的...
“爲自己心愛的人做一款蛋糕吧,無論好看否,都代表一份心意。既是你沒有烤箱也可以做。我不喜歡吃奶油,這種健康又實惠。”食材明細主料法式海綿蛋糕體(適量)草莓(適量)巧克力(適量)酸奶(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“兒子的生日。我專程給他做了他喜歡的草莓酸奶蛋糕。兒子可開心了。看到蛋糕,問我:“媽媽,是你做給我的生日蛋糕是嗎?”我說:“是啊。是媽媽爲你做的,峯峯喜歡嗎?”“喜歡,謝謝媽媽”說完就來親我。哈!這是我第一次爲兒子做的...
“詩不在遠方,就在平凡的日子裏,把日子過成詩,簡單而精緻。早呀!又是美好的一天#拍拍生活中的小日常(6寸蛋糕胚)。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(50克)玉米油(35克)牛奶(35克)糖(75克(其中40克打發奶油用))淡奶油(400克)輔料草莓(適量)藍...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韓國奶油草莓:8粒戚風蛋糕片:兩片鮮奶油:300ml魚膠粉:10牛奶:50ml糖:45黑巧克力:100輔料具體步驟1.鮮奶油冰箱拿出,200ml加糖用打蛋器低速打到6分發2.魚...
“草莓蛋糕,是每年的草莓季節比作的蛋糕,潔白的奶油抹面上,加上豔麗的草莓,經典的簡約而不簡單。都說草莓是蛋糕的天使,真是一點都不假。”食材明細主料戚風(6寸):雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(24克)檸...
“很多人都有一個疑問,只有用烤箱才能做出甜品麼?答案當然是“NO”。今天就向大家介紹一款不用烤箱也能做的蛋糕。”食材明細主料鮮草莓(500克)消化餅乾(100克)奶油奶酪(250克)動物性淡奶油(50克)牛奶(100克)輔料白郎姆酒(適量)細砂...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料戚風蛋糕:1個輔料動物淡奶油:適量糖粉:適量草莓:適量銀珠:適量具體步驟1.先烤好戚風蛋糕。2.將蛋糕從中間片成2片。3.淡奶油加入糖粉攪打至硬性發泡狀...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糖:100低筋麪粉:100牛奶:60雞蛋:5個玉米油:40輔料淡奶油:250ml草莓:適量具體步驟1.把蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。2.依次加入油和牛奶,攪拌均勻;...
“送給朋友的八寸生日蛋糕,嗯嗯,山寨了一把,離真正的黑森林蛋糕還是有差距的。下班後趕着做的,時間有點兒倉促,好在有萬能的巧克力碎,完成抹面後直接把巧克力碎鋪上去,完美的遮住了坑窪不平的抹面。”食材明細主料雞蛋(5個)糖(6...
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