草莓生日奶油蛋糕的做法 - 草莓生日奶油蛋糕怎麼做

“這是爲我自己做的水果蛋糕，不需錶花，簡單易學哦~~
奶油沒用大多，只用了250ml的淡奶油打發。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓生日奶油蛋糕的做法步驟

• 1、戚風蛋糕切成均勻三塊。

• 2、雀巢淡奶油一瓶，倒入大碗，加10克白砂糖打發成有紋路的固態。

• 3、第一層抹上打發好的奶油。

• 4、芒果切小丁，撒在奶油上面。

• 5、再鋪少許奶油，覆蓋芒果丁。

• 6、加第二層蛋糕，同樣的步驟。

• 7、蓋上第三層蛋糕，奶油剩一點，全部抹上整個蛋糕，慢慢抹平，側面也抹平。

• 8、草莓洗淨，切掉底部，可以坐起來，其中一個草莓切薄片。

• 9、分別粘到奶油的側面。

• 10、巧克力用刀刮碎，撒在蛋糕邊上及側面。

• 11、蛋糕中間撒上切好的芒果丁。

• 12、草莓切掉頂端小部分，草莓下部分，抹上少量奶油，黑芝麻粘上去，形成眼睛和嘴巴。做好9個，擺上去。

• 13、芒果丁旁邊再撒些草莓丁，草莓片鋪在草莓小雪人間隔處。

• 14、最後撒糖霜在蛋糕上面。完成。