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“果醬是自己用海棠果熬製的,平時都是抹在麪包上食用,用果醬做餡料還是第一次,但是做過之後還是不錯滴,吃起來很方便,餡料的多少可以按照自己的喜歡放,還是多放一些纔好。”食材明細主料麪粉(300克)果醬(100克)輔料玉米油(30克)白...
食材明細波蘭種高筋麪粉(70g)水(70g)酵母(2g)輔料草莓醬(適量)蛋液(適量)主麪糰高筋麪粉(260g)鹽(2g)糖(35g)酵母(3g)牛奶(80g)黃油(25g)雞蛋(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬麪包的做法步驟1、70克水加70克高筋麪粉,2克酵母,製作波蘭...
食材明細主料香菇(少許)肉末(少許)雞蛋(1個)魚丸(少許)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)麪條(200克)輔料蔥末(少許)薑末(少許)色拉油(20克)配料色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、將香菇清洗乾淨,切成丁,將豬肉切成...
“冬天溫度低,做麪包發酵難,一發、二發、中間鬆弛,一個吐司做下來需要一整天的時間,實在心急。索性改了做法,採用一次發酵的辦法來做麪包,減少了一次發酵時間,大大縮短的麪包的製作時間,使得美味不再需要更長時間的等待,已經用...
“喜歡給麪包添加一些口味。用果醬做麪包更美味。酸甜的果醬,柔軟的麪包、搭配一杯牛奶吃的滿滿的能量。”食材明細主料高筋粉(450G)輔料雞蛋(一個)溫水(200ML)酵母粉(5G)綿白糖(60G)葵花油(40ML)果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料高金面粉(250克)奶粉(10克)雞蛋(25克)輔料黃油(適量)白糖(50克)酵母(0.5克)牛奶(50克)鹽(0.5克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿果醬麪包的做法步驟1、除黃油外,麪粉,白糖,奶粉,雞蛋,酵母,鹽,牛奶,合成麪糰。最後把黃油加...
食材明細主料麪條(適量)輔料五花肉(適量)香乾(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蔥伴侶豆瓣醬(適量)料酒(適量)香油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常炸醬麪的做法步驟1、五花肉洗淨切丁。香乾洗淨切丁。胡蘿蔔洗淨去...
“全麥果醬麪包--營養比較全面,鬆軟香甜,非常可口。”食材明細主料麪粉(250克)全麥粉(150克)酵母(4克)輔料蘋果醬(250克)雞蛋(1個)黃油(30克)鹽(4克)白糖(20克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥果醬麪包的做法步驟1、先把牛奶倒入...
“用自烤的吐司麪包,切片包入果醬壓實,就變成一個漂亮美味的口袋麪包了。吐司麪包的方子,請開啟我菜譜之“雞蛋吐司”如果不想自己烤麪包的話,可去外面買現成的。(沒模具的話也可用刀背來代替哦)”食材明細主料麪包片(6塊)輔...
“接觸烘焙有3年多啦,很少做麪包,不是不愛啊,只是太愁揉麪團了!家裏的小盆友們喜歡吃,隔三差五的也會做上一次,其實找到了方法揉麪團也不是件難事,還會有些上癮呢,看着一團爛泥式的麪糰在你的巧手下漸漸變得光滑,有彈性,那是很...
“樹莓果醬,第一次用,鮮樹莓難得,只能在果醬中懷想一下它的味道,而果醬真是甜得太多,收藏了一個椰蓉果醬餡的麪包就用這樹莓果醬來試試。。。。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(130克)全蛋液(25克)鹽(2克)糖(38克)鮮酵母(9克)黃油(18克...
“昨天做的草莓醬,今天做個果醬麪包吃吃”食材明細主料高粉(300g)紫薯(200g)全麥粉(100g)輔料草莓醬(適量)糖(適量)鹽(一小勺)牛奶(100ml)酵母粉(適量)雞蛋(一個)橄欖油(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯果醬麪包的做法步驟1、...
食材明細主料高粉(300g)雞蛋(1只)牛奶(150g)輔料黃油(15g)鹽(2g)酵母(3g)糖(30g)草莓果醬(1勺)色拉醬(1匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬沙拉麪包的做法步驟1、所有食材放入麪包筒內,塗黃油外,和麪20分鐘2、和麪20分鐘後,加入黃油...
“果醬是烤之前夾在麪糰裏的,切開很有驚喜的感覺,像蛋糕,上面的網紋,也很好看,麪包鬆軟,好吃。我用了6寸的不粘圓模,麪包發的有點高,最好用8寸的,這樣會更漂亮。”食材明細主料高筋麪粉(200克)酵母(3克)鹽(1克)糖(38克)奶粉(15克)雞蛋(38...
食材明細主料麪包粉(300克)酵母(4克)鹽(5克)細砂糖(30克)蛋液(25克)牛奶(170可)黃油(25克)輔料櫻桃果醬(適量)酥鬆粒(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手撕果醬麪包的做法步驟1、除果醬和黃油外的其他食材放入麪包桶。2、麪包機揉...
“麪包可以變着花樣做,這次是用自制的蘋果醬夾餡做麪包卷,好吃!蘋果醬菜譜連結:”食材明細主料高筋麪粉(150克)中筋麪粉(50克)奶粉(10克)雞蛋(1個)水(70克)白糖(20克)鹽(2克)酵母(2克)黃油(20克)輔料蘋果醬(180克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
“還剩下些許樹莓果醬,本想着做個果醬麪包卷卷完第一個卷卷就徹底放棄掉,因爲卷不進太多果醬,多餘的果醬會在卷制的時候被擠出來索性直接扔一坨果醬在麪皮裏,包起來最終,還是卷卷看起來比較好看,雖然沒多少餡兒”食材明細主...
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麪皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切爲蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裏,放鹽、雞...
“果醬和麪包真的是很好的搭配,可以直接塗抹吐司,可以夾在土司片中做成三明治,當然也可以將果醬捲起來做成果醬麪包卷。這款果醬麪包卷非常適合做早餐,也可以在中午與晚飯間餓的時候來上一個,養胃還能補充能量。”食材明細...
“帶有聖誕味道的果醬夾心麪包歡迎關注微信公衆號【做冠軍媽媽】”食材明細主料牛奶(80g)雞蛋(50g)細砂糖(15g)高筋麪粉(200g)輔料鹽(2g)黃油(15g)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬夾心麪包的做法步驟1、稱量好所有...
“用自己做的金橘醬,酸酸甜甜非常好吃。”食材明細主料中種:高粉(150克)全麥粉(25克)酵母(3克)牛奶(100克)輔料主麪糰:高粉(50克)全麥粉(25克)蛋液(30克)牛奶(20克)細砂糖(30克)鹽(3克)酵母(2克)黃油(25克)金橘醬(適量)蔓越莓幹(少許)酸甜(口味)烘焙(工...
食材明細主料麪包粉(375克)酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(50克)奶粉(15克)雞蛋(1個(去皮48克))水(183克)黃油(35克)輔料櫻桃果醬(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)櫻桃果醬麪包的做法步驟1、麪包粉、奶粉、鹽、糖、酵母放入麪包桶。2、...
“家裏的蘋果皺皮了,口感跟嚼棉花似的。於是,就想做成蘋果醬,早晨夾着麪包吃也是不錯的。”食材明細主料蘋果(3個)橙子(1個)黃冰糖(若干)甜味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版果醬的做法步驟1、准將蘋果洗淨去皮切塊,橙子...
“假日動手日吃貨不能閒着下午茶小點心做起也可以當做早點口感很不錯,可以試試。”食材明細主料高粉(300g)酵母(4g)奶粉(15g)雞蛋(1個)細砂糖(50g)水(130g)玉米油(30g)鹽(2g)輔料水(30g)芒果醬(100g)玉米油(10g)糯米粉(20g)果味(口味)烤(工藝)數小...
“每當看到新穎別緻的烘焙菜譜就想跟着學,而當看到經過自己的雙手製作出來滿意的作品,心裏別提有多高興了,這大概就是烘焙所帶來的樂趣吧!”食材明細主料麪粉(300g)玉米油(45g)糖(20g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料鹽(1g)酵母粉(3g)棗泥醬(適量...
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