有關巧克力鬆餅蛋糕的做法步驟的精選大全
“時間過得真快,明天就是2020年元旦了。這幾天降溫,讓人感覺提前進入了假期狀態,一到下午就沒精神,特別想吃甜甜的巧克力蛋糕:P正好我家裏有可拆卸更換烤盤的“現代多功能三明治機”,於是就用它的鬆餅盤做了些巧克力鬆餅蛋...
“既天然酵種巧克力蛋糕(1)之後,又根據自己的喜好,稍稍改動了方子:低粉換成了中粉;酵種用了全麥酵種;牛奶換成了水,不過用量比例比之前那個多一些——因爲用了中粉吸水性比低粉強,而全麥酵種本身就比高粉酵種要幹(全麥吸水性更...
食材明細主料蛋黃(3個)玉米澱粉(8克)蛋清(3個)白糖(70克)可可粉(5克)檸檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)鹽(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕卷的做法步驟1、將蛋黃和20...
“小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試着做;”食材明細主料麪粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材,稱量好;2、...
“這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因爲剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因爲失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)黃油(25g)可可粉(30g...
“朋友聽說我家裏的烤箱不好用,特意推薦的不用烤箱的甜點。因爲她不記得確切的名字,所以告訴我叫tiramisùdipandistelle,“pandistelle”是意大利的一種表面有星星圖案的巧克力餅乾,所以翻譯過來大概就是巧克力餅乾口味...
“用無麪筋麪粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的,70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖(100g)植物黃油(100g)蛋(2個)無麪筋麪粉(100g)無麪筋泡打粉(1茶勺)純可可粉(2勺)輔料黑巧克...
“這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地溼潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小...
“每款美食都有它的故事,這布朗尼也是一樣。我也看很多朋友們講過它,做過它。當然了我也是常常吃它,雖然我很胖,但我還是最愛這一口棉軟的內心,鬆脆外表的蛋糕。每次朋友們聚會,或是我要送人點心,我都最愛用這一款簡單易做的...
“布朗尼是一款口感介於蛋糕和餅乾之間的巧克力甜點。很多朋友都吃過鬆露巧克力。這款松露布朗尼蛋糕,會帶給你吃松露巧克力的感覺。喜歡的看看”食材明細主料黑巧克力(100克)雞蛋(75克)全脂牛奶(75克)黃油(75克)細砂糖(60克)高...
“濃郁的巧克力味道,柔軟可口,是招待朋友的最佳甜品。一杯清茶,一塊蛋糕,一口濃香。能與咖啡店的巧克力蛋糕一爭高低。”食材明細主料黃油(240克)白糖(2杯)雞蛋(4個)香草精(2茶匙)可可粉(2/3杯)白麪粉(1杯)鹽(1/2茶匙)發酵粉(1/2茶匙)輔料...
“pancake,大概是最簡單省事的小點了。就用這煉奶來做個pancake吧。巧克力煉奶,是不是應該在麪粉裏配點可可粉?忘了還是懶了,都無所謂,就試試這單純的巧克力煉奶,也不加糖能造成什麼效果吧。淡淡的巧克力色,淡淡的巧克力味,淡...
“這是一款類似松露巧克力的蛋糕,在倫敦的CoventGarden的意式餐廳可以品嚐到的甜品。巧克力蛋糕片搭配上注入了櫻桃白蘭地的甘納許,凝固後形成的松露巧克力蛋糕。柔滑細膩、入口即化,無論誰都會被它的口感所感動。做法還...
食材明細主料低筋麪粉(100g)牛奶(100g)雞蛋(1個)白糖(20g)泡打粉(3g)黃油(10g)鹽(1g)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力鬆餅的做法步驟1、黃油隔熱水融化備用2、低筋麪粉和泡打粉混合過篩3、雞蛋打散加入白糖...
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面...
食材明細主料雞蛋(2顆)牛奶(6大勺)低粉(5勺左右)糖1大勺(適量)乾果(適量)輔料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果仁巧克力鬆餅的做法步驟1、準備好原料,核桃仁微波熟了以後切碎使用。2、雞蛋打入碗中,3、加入一大勺白...
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精...
“昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手爲家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱...
“不要以爲天然酵種只可以做麪包哦,這個方子做出來的蛋糕,口感有些像布朗尼,但比布朗尼吃起來更加膨鬆輕盈;滿溼潤但不厚重。天然酵種在裏頭只是起了提高麪粉酸度、改善組織、增強口感的作用,並不需要發酵8小時使麪糊膨脹,...
“微微的苦後伴着淺淺的甜,入口後醇厚的餘香在口齒間徘徊遣散,這纔是松露巧克力蛋糕真正令人心動的原因!”食材明細主料黑巧克力(50克)黃油(60克)低筋粉(60克)可可粉(10克)細砂糖(35克)朗姆酒(30ml)牛奶(30ml)泡打粉(1.25ml)輔料蛋液(25克...
巧克力蛋糕是一種以巧克力爲特色製成的蛋糕,巧克力蛋糕起源於墨西哥,盛行於西方國家的巧克力,歷來被人們視爲“幸福食品”。然而在我國,巧克力的健康概念逐漸建立起來之後,市場卻並未形成成熟銷售體系,只有在“貴族”消費區...
“最近入了烘焙坑是出不來了,每天都在玩麪粉雞蛋,烘焙材料也是買了一波又一波,本來想着自己烤蛋糕給孩子吃還能省錢呢,沒想到自己玩烘焙就是在燒錢啊,老公還說要換個大烤箱呢下面就分享一下本人自創的肉鬆卷吧,我這是六寸戚...
“隨着月餅季的到來,時間好像一下緊張起來。所有的月餅一擁而上,有些叫人無所適從。從哪兒開始呢?常見的品種好像已經做得太多了,要不,就從非同尋常入手?松露巧克力月餅,只不過是趕上中秋的巧克力,被冠以月餅的名頭而已。不過...
在這個充滿愛意的季節,伴隨着520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫着愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成爲了首選,但是人們還...
“這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力岩漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裏特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麪粉(30克...
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