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食材明細主料青椒（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）耗油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒絲炒蛋的做法步驟1、青椒切絲，蒜片，蔥花。2、鍋裏熱油倒入打散的蛋液，加少許胡椒粉小火...
“每年總要出差去福建幾次，一次和福州的幾個朋友在福州大酒樓吃飯，我吃半截站起來瞎溜達，看看人們都點些啥。福州的幾位朋友直笑我；這傢伙又開始偵察了。大家知道我對美食感興趣，其中的一位小妹叫我；“大哥，你還吃不吃了，大家...
“香辣美味。”食材明細主料瘦肉絲（100g）青椒（300g）輔料胡蘿蔔（1根）調料鹽（適量）豆瓣醬（1勺）紅薯粉（1勺）菜籽油（3勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成薄片。2、青椒切成小塊放入鍋裏炒幹水分。3...
食材明細主料青尖椒（適量）圓茄子（1個）調料蠔油（2勺）生抽（10ml）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒茄絲的做法步驟1、茄子，辣椒洗淨。2、切絲，茄子絲泡水中。3、鍋中放蔥油炒茄子至發軟。4、放入青椒絲炒斷生。5、放...
“青椒配上雞蛋，再加點榨菜絲點綴，不僅色澤鮮亮，而且味道鮮美~一道可口的下飯菜，卻很簡單哦~”食材明細主料雞蛋（兩個）青椒（兩個）輔料榨菜絲（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒榨菜絲炒雞蛋...
“中秋節在飯店裏吃到的這個菜，自己炒來試試，雖然不能和飯店的比，但也不差。哈哈”食材明細主料青紅椒（適量）輔料雞蛋（三個）紅署粉條（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒雞蛋和粉絲的做法步驟1、雞蛋三個，青紅椒若干，...
食材明細主料青椒（2個）瘦肉（100g）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）十三香（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒絲炒肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入瘦肉煸炒。2、青椒洗淨切絲。3、將煸炒至焦黃的肉片撥到一邊，倒入青椒絲翻炒。4...
“雞蛋嫩滑，青椒微辣，鮮！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料青椒（5個）調料鹽（適量）豬油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）青椒絲炒雞蛋的做法步驟1、雞打入碗裏，加入鹽攪拌均勻。2、鍋裏放入辣椒絲乾煸。3、把青椒炒幹水分。4、炒...
食材明細主料青尖椒（2個）雞胸（1塊）輔料生抽（3勺）料酒（10ml）白糖（5g）澱粉（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒雞絲的做法步驟1、雞胸切絲，用鹽澱粉醃製10分鐘，尖椒洗淨，去蒂切絲。2、鍋中放油煸炒雞絲至變色然後撈出。3、鍋...
“突發奇想使青紅椒的辣味甜味與土豆絲的糖醋味相結合再調配上雞蛋液，多重營養。”食材明細主料土豆（一個）雞蛋（兩個或三個（看炒制的量））輔料青椒（兩個）紅椒（兩個）調料辣椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分...
食材明細主料青椒（3個）豬瘦肉（200克）輔料大蒜頭（2瓣）配料料酒（適量）澱粉（適量）植物油（適量）生抽（適量）鹽（適量）茶油臘八豆（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉絲的做法步驟1、原材料準備2、豬肉切條，用料酒和澱粉醃十分鐘3、...
食材明細主料青椒（適量）豬肉（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒青椒絲的做法步驟1、青椒洗淨切絲2、豬肉切絲焯水3、開鍋即可4、清洗浮末5、鍋燒熱油6、油熱下肉絲煸炒...
食材明細主料豬肉（250g）菜椒（250g）輔料紅蘿蔔（1根）洋蔥（1個）大蒜（4粒）配料雞精（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、菜椒，紅蘿蔔，洋蔥，大蒜，洗乾淨。3、肉切絲，加入調味...
食材明細主料雞蛋（3只）菠蘿蜜絲（65克）青椒（75克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒菠蘿蜜絲炒雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、菠蘿蜜絲、青椒（已去蒂去籽清洗切成絲）。2、將雞蛋打入碗中。3、合入青椒絲和菠蘿蜜絲...
食材明細主料青椒（兩個）白玉菇（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇青椒絲炒雞蛋的做法步驟1、白玉菇洗淨，青椒洗淨去蒂切成細絲，忘拍圖了，忽略。2、兩個雞蛋打散。3、炒成雞...
“香辣美味，快手菜。”食材明細主料青椒（兩個）鴨蛋（兩個）調料食用油（適量）鹽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒絲炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮，敲入碗中。2、加少許鹽攪散。3、青椒洗淨，去蒂去籽，切絲。4、鍋燒熱放...
食材明細主料蛋（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒蛋絲的做法步驟1、備蛋和青椒。2、青椒切段，蛋加鹽打成蛋液。3、倒進鍋裏煎成蛋皮。4、切絲。5、切絲裝碗裏待用。6...
“最近迷上紫甘藍了，吃慣了的青椒炒蛋，被我加了紫甘藍，好像也能換一種心情哦。”食材明細主料青椒（適量）雞蛋（適量）輔料紫甘藍（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒蛋的做法步驟1、準備好原材料2、...
食材明細主料青椒（適量）熟豬肚（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肚絲的做法步驟1、青椒切絲2、豬肚切絲3、鍋中放入適量油燒熱後放入青椒絲炒至斷生4、放入肚絲5、翻炒6、加入適量料酒和...
“很家常的一道小炒，青椒我家冰箱裏常有，裏脊肉我一般都會多買幾塊，凍在冷凍室，有時來不及買菜，拿出一塊肉解凍，再洗上幾個青椒，各自切絲，入鍋一炒，簡簡單單的一道家常小炒就出鍋了！”食材明細主料青椒（8個）裏脊肉（1塊）輔料蠔油（適量...
“年夜飯之讓年更有味--青椒炒肉絲，色香味俱全的一道家常菜，美味可口，是非常不錯的下飯菜。”食材明細主料青椒（260克）裏脊肉（220克）蒜頭（2瓣）玉米澱粉（1小勺）生薑（2片）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“家常小炒～俱色，香，味於一體，看着蠻有食慾的～”食材明細主料薄皮青椒（兩個）胡蘿蔔（半根）雞蛋（兩個）輔料金龍魚稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、備好食材：如圖...
“好久沒吃炒飯了，正好家裏有剩下的冷飯，加些材料進去，一碗香噴噴的炒飯出鍋嘍，主食和菜都有了。懶得做飯的時候，就用這個法子吧，簡單好吃，但是飯量一般是平時的兩倍”食材明細主料米飯（500克）輔料雞蛋（2個）青椒（1個）肉絲（150克）配料...
食材明細主料青椒（1個）豬肉（80克）花生油（2湯匙）食鹽（0.3克）生抽（5克）雞精（小許）輔料紅椒（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒青椒的做法步驟1、青椒洗淨切絲2、放盤裏備用3、豬肉改刀4、切絲5、紅椒切絲6、熱鍋冷油，油熱放...
食材明細主料青椒（3個）黃瓜（1根）輔料雞蛋（3個）調料蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）青椒黃瓜絲炒雞蛋的做法步驟1、食材，如圖，備好。2、青椒洗淨切絲，黃瓜去皮去籽也切絲，蒜備用...
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